Receita Enlatando Do Pêssego Dos Grandmas
O grandma amou cozer tortas do pêssego ou pancakes superiores com os pêssegos em vez do syrup. Durante os meses do verão, compraria cestas dos segundos e congelá-los-ia. Congelar pêssegos era muito mais fácil e mais rapidamente do que enlatando os, assim que incomodou-se raramente com fruta enlatada. Desde que não teve um aferidor do vácuo, usou recipientes prender seus pêssegos. Entretanto, Nan, minha mãe, e I todos usam um aferidor do vácuo impedir a queimadura do freezer. Eu recomendo realmente esta receita sobre a receita enlatando de um pêssego mais tradicional, porque é assim que simples fazer e não é tão perigoso quanto usando um fabricante de conservas da pressão. (aquelas coisas me fazem nervoso.)
Ingredientes:
Pêssegos frescos
3 copos do açúcar
4 copos da água
Sentidos:
1. Pêssegos da lavagem completamente.
2. Corte a fruta ao meio e remova o poço.
3. Descasque a pele dos pêssegos.
4. Traga a água a uma fervura.
5. Adicione seu açúcar à água fervendo e agite-o dentro até que esteja dissolvido completamente.
6. Deixe o syrup fresco. O grandma pôs dela no refrigerador por uma hora.
7. Ponha três a quatro pêssegos em seu recipiente. Adicione bastante syrup para cobrir completamente seus pêssegos, mas seja certo sair aproximadamente de uma polegada do quarto se você estiver usando recipientes tradicionais. (você deve usar o copo de aproximadamente 1/2 do syrup para cada libra dos pêssegos.)
8. Sele e etiquete seu recipiente e coloque-o no freezer. (se você usar um aferidor do vácuo, congele a fruta e o syrup por uma hora ou assim que antes que selar ou o syrup puderem começar sugado para fora.)
Seus pêssegos para durar por um ano, mas se você for qualquer coisa como minha família, você funcionará para fora antes da mola seguinte.
O grandma teve sempre um pouco de conselho, uma receita, ou uma ponta rápida para ajudar a sua família começar coisas feitas. A sabedoria do grandma foi passada para baixo através de diversas gerações em minha família e agora você demasiado pode pisar na cozinha do grandma para encontrar uma parte de conselho, de uma receita, ou apenas de uma ponta rápida da limpeza.
Visite http://wisdom-from-grandma.com para mais de receitas grandes do grandma.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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