Conversa reta de um conforto Foodie - remédio dos moms para os azuis
Enquanto o puberty rastejou acima e eu me transformei um passageiro passivo no coaster do rolo dos hormones, o there'd vem dias que eu apenas não poderia agitar os azuis. Era um scenario de Jekyll e de Hyde que me assombrasse para a maioria de meus anos férteis. Eu nunca pensei para olhar a causa: meu corpo era engrenagem acima para um wham-wham-bam da atividade reproductive. Eu trataria somente os sintomas, que eram moodiness e a abilidade morder fora alguém principal. Minha mãe, campeão do chocolate, prendeu a chave a minha felicidade. Nós estávamos dirigindo em seu carro uma noite, minha mãe nessa flama Cadillac vermelho Deville sedan, quando me girou para e a disse,
"como é sobre um sundae quente do fudge?"
Eram palavras do salvation porque nós puxamos na sala de estar do creme de gelo de Turner. Que o edifício velho, perto de Hyannisport, com seus tapume da ripa e janelas dobro-penduradas rickety, tinha sido escrito aproximadamente por JFK. Uma nota yellowed assinada pelo presidente anterior pendurou em um frame em um do "se-este-walls?could-fala" paredes. Eu não sei se a mulher cinzento-gray-haired que se sentou atrás do contador, em seus homem starched blusa e avental costurados, for Sra. Turner-Eu o supuser apenas. o edifício e a mulher eram relics de "do bacalhau de cape Olde" que essa página do pattie cantou aproximadamente. Foi décadas antes que Ben se encontrou com jerry, e o creme de gelo importado não era nada mas fiction. Isto era honesto ao material homemade do goodness, com sabores como o pecan do penuche, ao melon fresco do verão, e ao unicorn de todos os prazeres, ao concoction congelado do pudim-um do creme e à fruta candied secada que pareceram como uma cruz entre o eggnog do feriado e o enchimento do cannoli.
Nós sentarí-nos-amos que quaint compre que tido nunca renovated, para olhar a peça, e para ser servido ao fudge de chocolate gooey quente, o tipo onde você pode quase provar os granules do açúcar entre seus dentes melhor que o goop pasteurized que flutua o saque macio do excesso hoje. Uma menina nova, trabalhando seu trabalho do verão, abriria um refrigerador e retirar uma bacia grande do aço inoxidável com um spatula furou para a direita nele. Daria aos índices algumas voltas e cobriria o prato de vidro pesado que prendeu nosso dessert transbordando com um dollop saudável do creme o mais fresco do chicote na terra.
Nós fizemos outings a um evento semanal de Turner. O mom foi sempre para o fudge. Eu experimentei com as combinações do creme e do topping de gelo, crescendo particularmente afeiçoadas do creme de gelo do ginger com o sauce claret. Os bocados spicy de ginger candied foram moderados pelo sauce vermelho doce que provou mais como maçãs da geléia do que o vinho. Eu trouxe muitos de meus girlfriends a Turner? meninas que não tinham encontrado ainda uma tomada do alimento para seus elevações e pontos baixos hormonal. Eu fui surpreendido muito quando meu professor sênior da ciência do ano não aceitou meu tópico do thesis "na ciência do creme de gelo e das emoções". Eu suponho que era um tópico demasiado far-fetched por os tempos. Em 1972, PMS era somente um acrônimo usado para do "o padrão meridiano borne".
Sobre trinta anos mais tarde, o remédio para os azuis, isto é fudge quente do mom, junto com seus poders curative, tem ainda a abilidade de puxar-me fora do den do leão da emoção.
Remédio do mom para o fudge quente dos azuis
4 onças de chocolate unsweetened
açúcar de 1 copo
4 colheres da manteiga, unsalted
leite do copo de 1/2
1 pó de baking do teaspoon
1 vanilla do teaspoon
Sentidos:
1. Chocolate, açúcar e manteiga do derretimento no alto do calor baixo do excesso da caldeira dobro, até que o açúcar estiver dissolvido.
2.Stir frequentemente para evitar de queimar-se.
3. Adicione lentamente o leite. Agite até liso misturado.
4. Adicione o pó e o vanilla de baking. Agite até que densamente
Fudge quente para o one?Please
2 fatias (polegada de 3 x de 3 x de 1/2) martelam o bolo
1 (quadrado do creme de gelo do vanilla da polegada 3x3)
4 colheres do fudge quente, aquecido
2 colheres Ã"â½ chicotearam o creme
1 cereja do maraschino
Sentidos
1. Coloque 1 quadrado do bolo na placa do serving.
2. Cubra com o quadrado do creme de gelo; coloque o segundo quadrado do bolo no alto do creme de gelo.
3. Excesso quente cada um do fudge do drizzle dos 4 cantos do bolo.
4. Coloque o creme chicoteado no centro superior do quadrado do bolo.
5. O centro superior com uma metade bem-drenada da cereja do maraschino garnish.
Marti Ladd é o desenhador do produto do autor e de alimento do cookbook "da Receita Companhia". Veja seu jogo dos meios em http://www.martiladd.com ou visite sua loja virtual do cookbook em http://www.ecookbookstore.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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