Baixa massa gorda: porquê e como fazê-lo.
Fazendo sua própria massa não é difícil. É realmente muito easy.But você pode perguntar por que você faria sua própria massa, quando você pode comprá-lo pré-embalados e prontos a cozinhar? Bem, uma razão é que, fazendo seus próprios, você comer massas frescas. Há uma diferença de sabor e textura entre as massas frescas e pré-embalados pasta.But há outra razão: se você fazer sua própria massa, você pode querer usar ingredientes nutritius, garantindo que sua massa não só bom gosto, mas também é baixa em gordura, e geralmente boa you.For por exemplo, você pode querer fazer a sua massa baixa própria gordura com farinha refinados, assegurando que sua massa é rica em fibras e B complexo Vitamins.Finally, aprender a fazer sua própria massa de macarrão básico é a primeira habilidade de preparação para outros (mais avançado?) tipos de pratos de massas como lasanha, raviolli, tortellini, e que tipo de thing.It 's não uma coisa tão difícil de fazer, e isso pode ser um process.You divertido ver, normalmente você fazer macarrão com farinha de trigo refinado, ovos e Salt.But se você quiser massas baixo teor de gordura, você precisa usar água em vez de ovos, e você tem sal para dar uma receita miss.This faz cerca de 750 g de massa de gordura baixo (cerca de 1,5 quilos), e demora cerca de 50 minutos para make.To fazer suas próprias massas baixo teor de gordura básicas que você precisa: * 500 g (1 libra) de farinha integral forte * 275 ml (um pouco mais de um copo) de water.This é o que fazer: Primeiro, coloque a farinha em uma tigela grande e faça um buraco no meio (como um vulcão, o tipo de coisa). Então, despeje a água, e misture com uma faca até o binds.After massa que você começar a misturar com as mãos e amasse-a até toda a farinha é uniformemente incorporada a massa do dough.Move para um banco da cozinha, e amasse-a durante cerca de 10 minutos, até que se torna lisa e elastic.Next, coloque a massa em um plástico (zip lock) saco e deixe-o lá por cerca de 30 minutes.Then, ter um quarto da massa e estendê-lo à mão sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada. Roll-la muito fina. Deixe-o descansar e secar antes de usar it.Freeze que você não utiliza. Ele permanecerá bom para até 3 months.You será capaz de usar esta massa baixa base de gordura para fazer muitos dos meus recipes.Bon delicioso apetite! Jeff, O Skinny Chef, tem uma coleção crescente de delicioso (e fácil de fazer) e baixo teor de gordura receitas de alimentação saudável artigos. As receitas vêm com a quantidade de gordura, calorias, quilo joules e Weight Watchers 'pontos que podem ser incorporada num plano realista de perda de peso. Visite o site em http://www.Jeff-The-Skinny-Chef.Com e perder peso comendo comida deliciosa!
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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