Receita Do Feriado: Bolinhos Enchidos
Do livro: Christmas em Dairyland (histórias verdadeiras de uma fazenda de Wisconsin)
Quando eu era um miúdo que cresce acima em nossa fazenda de leiteria em Wisconsin 40 anos há, os bolinhos com um enchimento da data eram tipo favorito do meu dad. Está aqui a receita.
manteiga ou margarine de 3/4 de copo (amaciada)
gordura de 3/4 de copo
2 copos do açúcar
3 ovos
vanilla de 2 teaspoons
5 copos da farinha
1 pó de baking do teaspoon
sal do teaspoon de 1/2
diversas colheres de leite se a massa de pão parecer demasiado seca
Atolamento: a amora, raspberry preto, strawberry, raspberry vermelho, ameixa conserva, a maçã conserva, ou enchimento da data (as receitas para a ameixa e a maçã conservam e o enchimento da data é incluído abaixo.)
Forno do calor a 350 graus. Manteiga, margarine, açúcar, ovos e vanilla de creme. Agite na farinha, no pó de baking e no sal. Se a massa de pão estiver demasiado seca, adicione 1 ou 2 colheres de leite. Se a massa de pão parecer demasiado molhada, adicione o copo de 1/4 ou de 1/2 da farinha.
Role para fora da massa de pão. Use um cortador redondo pequeno do bolinho ou um cortador redondo grande. Os bolinhos do lugar no ungreased a folha do baking. Ponha um teaspoon do atolamento (ou do outro enchimento) no meio dos círculos menores ou fora a um lado dos círculos maiores. Coloque um outro círculo pequeno no alto dos círculos pequenos; dobre os círculos maiores ao meio. Use uma forquilha frisar junto as bordas e picar furos no alto. Coza por 15 minutos, ou até marrom claro.
Os makes desta receita aproximadamente seis dúzias encheram bolinhos.
A receita pode também ser usada fazer os bolinhos do christmas do entalhe geados com a crosta de gelo colorida.
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A Ameixa Do ~ Conserva O ~
Se a ameixa conservar for feita especificamente para bolinhos de enchimento, armazenar algum que remanescer no refrigerador e no uso no brinde ou nos biscoitos. Conservar pode também ser selado em uns frascos da pinta. (makes desta receita aproximadamente três pintas.)
8 a 10 frescos, ameixas grandes, maduras
copo de 1/2 da água
4 copos do açúcar
2 copos dos raisins
nozes chopped 1 copo
2 colheres de suco da limão
Pit as ameixas e o chop em partes pequenas. Coloque em um saucepan grande e adicione o açúcar e a água. Fervura por 10 minutos, agitando constantemente. Adicione o suco, os raisins e as nozes e o cozinheiro da limão para 10 minutos mais longo, agitando constantemente. (nota: A receita pode também ser feita usando 3 copos de maçãs chopped em vez das ameixas. Adicione o teaspoon de 1/2 da canela.)
~ De Enchimento Da Data Do ~
3 copos chopped datas
açúcar do copo de 1/2
1 água de 2/3 de copo
suco da limão de 1 colher
Ponha todos os ingredientes em um calor baixo do excesso do saucepan e do cozinheiro, agitando constantemente, até thickened (10 ou 15 minutos).
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Sobre O Autor
LeAnn R. Ralph é o autor do livro: Christmas em Dairyland (histórias verdadeiras de uma fazenda de Wisconsin). Compartilhe da vista da rota rural 2 e comemore o christmas durante uma estadia mais simples. Livre o transporte em cópias autografadas. http://ruralroute2.com; bigpines@ruralroute2.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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