Como fazer a cerveja
Fazer a cerveja é fácil, barato, e sobretudo, divertimento. Com a ascensão na popularidade de homebrewing, há uma variedade larga dos ingredientes superiores da qualidade disponíveis.
Você pode literalmente fazer centenas dos estilos da cerveja que provarão grandes e imprimirão seus amigos. Começar começado fazer a cerveja custar-lhe-á somente um pouco de dinheiro, dependendo de seu nível do interesse. A maioria de cerveja que faz jogos varia de somente $60 a $200 e faz presentes grandes, originais.
Como fazer a cerveja
Fazer a cerveja é justo como cozinhar. Cada receita requer ingredientes diferentes e técnicas. Esta página é uma tentativa de ir sobre os princípios de homebrewing a fim dar-lhe uma compreensão de como a cerveja é feita.
Primeiramente de tudo, a cerveja é feita de 4 ingredientes básicos: molhe, malt (cevada malted), hops, e fermento.
Água
A água é o ingrediente o mais abundante em todo o estilo da cerveja. Quando fazer a cerveja na tentativa home para usar-se filtrou a água em vez de liso bate a água. Se sua água não provar boa da torneira, você provavelmente não gostará d em sua cerveja qualquer um. Não use a água destilada porque foi esgotada de seu oxigênio.
Malt
A cevada malted é a grão da cevada que foi embebida com cuidado na água até que sprouts e secou então. Este processo do malting desenvolve os açúcares necessários e os starches soluble necessitados para o fermentation.
O malt é feito exame então com um process chamado mashing que extrai os açúcares e os starches da grão. Embora os homebrewers avançados possam realizar esta etapa no repouso, mais comprará a cevada malted mashed já em um produto chamado extrato de malt.
Hops
Os hops são as flores verdes que crescem em uma videira e olham similares para pine cones. Executam diversos papéis no processo fazendo da cerveja. São o mais notàvelmente o gosto e o aroma que dá em uma cerveja.
Desde que não todos os açúcares ferment, o malt fará com que a cerveja seja realmente doce. Os hops balançarão para fora do sweetness adicionando um grau de bitterness. Os hops adicionarão também um aroma distintivo ao terminado brew.
Fermento
O fermento é o catalizador que os makes ele todo acontecem. No short, o fermento é um organismo vivo que alimentações fora dos açúcares no malt. O fermento converterá os açúcares ao dióxido do álcool e de carbono em um fermentation chamado process.
Há muitas tensões dos fermentos (mesmo no ar que nós respiramos). A fim começar os resultados necessitou fazendo a cerveja, um fermento especialmente cultivado da cerveja é requerido. O fermento dará também o gosto e qualidades mouthfeel à cerveja.
O Processo Fazendo Da Cerveja
Para sumariar, o malt, os hops, e a água são fervidos por um período de tempo. Esta mistura é chamada wort (wert pronunciado). Então o wort é derramado no fermenter e permitido refrigerar.
Em seguida, o fermento preparado é lançado no fermenter e um airlock é colocado sobre a abertura. Agora é o trabalho do fermento fazer sua coisa.
O fermento multiplicará como louco como consome os açúcares no brew. Após um período de tempo, geralmente dentro de 7 a 10 dias, o fermento terá consumido tudo que pode e queda ao fundo do fermenter.
Finalmente, a cerveja bottled e é reservada para um par das semanas para amadurecer-se e carbonate.
Fazer a cerveja no repouso realmente é um passatempo fantástico e pode ser uma atividade social grande. Tenha alguns amigos sobre e deixe-os tentar seu novo brew. Melhore ainda, comece-os envolveu e vêem quem pode fazer os mais melhores grupos. Tenha testes de gosto cegos com seus camaradas. Sobretudo, tenha o divertimento!
Sobre O Autor
Jason Ditto
Autor do Web site de www.2BASNOB.com sobre a apreciação do café, do chá, do vinho e da cerveja.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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