Alimento Espanhol - Como Fazer A Sopa Spicy De Gazpacho.
As sopas home-made são assim boas para você - tudo que o estoque nourishing e calço-um-obstrui completamente das vitaminas e dos minerais.
Mas... quem na terra poderiam enfrentar os ossos fervendo por horas na extremidade durante o tempo espanhol scorching do verão, para não mencionar preparar a sopa uma vez que o estoque é feito? I donÃ"Â't pensam que agradaria a fantasia de anybodyÃ"Â's tem que então dobrar em uma sopa piping-hot!
Para esta razão, o espanhol veio acima com sua sopa maravilhosa, ice-cold - gazpacho - belamente colorido, embalado com goodness, barato e simples preparar-se, nenhum cozinhar e... o mais importante de tudo, um prazer absoluto a beber.
O gazpacho tradicional origina de Andalucia romântico que grande, região exotic do vento do sul de Spain que é home a tal influência árabe extensiva.
A sopa chilled, crua foi feita originalmente martelando o pão e o garlic com tomates, pepino e pimentas mas, hoje em dia, seu blender elétrico rende este effortless! O óleo verde-oliva dota-o com uma consistência lisa, creamy e o vinagre adiciona uma espiga refrescando - apenas o que você necessita quando a vida começa demasiado quente segurar!
A sopa spicy deve ser servida no estilo espanhol verdadeiro com as bacias pequenas dos acompanhamentos - pimentas finamente chopped, pepino, ovos e croutons hard-boiled da cebola... mesmo, se você sentir até ele! Os convidados polvilharão então o que lhe apela na sopa.
O gazpacho tradicional tomate-é baseado, com a maioria de famílias espanholas que desenvolvem seus próprios, receitas originais. Entretanto, hoje em dia, você encontrará também as receitas do gazpacho que não têm nada fazer com os tomates - brancos, os gazpachos amêndoa-baseados, os gazpachos fruit-based, etc..
Você sofre do insomnia? Poderia ser isso gazpacho bebendo é a resposta, para na película "Mujeres Al Borde De Un Ataque De Nervios" de Pedro AlmodovarÃ"Â's 1987, os vários caráteres ajudam-se a à sopa e caem-se prontamente adormecido!
Entretanto, justo adormecido da queda de donÃ"Â't contudo como você havenÃ"Â't leram sobre a receita!
Ingrediants para 4 servings:
- 4 tomates maduros - 1 cebola - Ã"â½ pimenta vermelha - pimenta Ã"â½ verde - Ã"â½ pepino - garlic de 3 cravos-da-índia - pão de 50 g - vinagre de 3 dessertspoons - óleo verde-oliva de 8 dessertspoons - água - Salt/pepper - pimenta dos pimentões Ã"â¼ (opcional)
Garnishings:
- 2 ovos hard-boiled - Ã"â½ chopped finamente a cebola - Ã"â½ pimenta vermelha finamente chopped - pimenta Ã"â½ verde finamente chopped - pepino Ã"â½ finamente chopped
Método:
1. Quebre acima o pão e embeba-o na água por 30 minutos.
2. Descasque tomates, remova as sementes e os stalks das pimentas.
3. Descasque o pepino, a cebola e o garlic.
4. Chop a cebola, o garlic, os tomates, as pimentas e o pepino.
5. Coloque no blender elétrico.
6. Esprema para fora da água adicional do pão e adicione ao blender.
7. Adicione o óleo e o vinagre.
8. Poço da mistura.
9. Se necessário, adicione a água suficiente para sopa-como a consistência.
10. Derrame em uma bacia com cubos do gelo.
11. Refrigerador para um par das horas.
12. Saque em umas bacias, com os garnishings em pratos separados.
Gazpacho é sentar-se melhor apreciado na máscara, olhando para fora em um mar azure, um céu azul e um sol e umas areias dourados!
Linda Plummer é webmistress do local: http://www.top-tour-of-spain.com que fornece uma escala de informação larga a respeito de Spain e da língua espanhola.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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