Makeovers Gourmet-Gourmet----Meatless Vegetarian
Três anos há eu decidi-me ir "meatless."
Não era uma decisão difícil porque eu não era um carnivore
voracious a começar com, porém havia alguns pratos que eu faltei
essa carne contida e quis saber como eu estava indo viver sem estes
favoritos.
Melhor que renuncie-se à noção que estes pratos poderiam
nunca ser convertidos sobre a um status meatless, mim decidiu-se
puxar-se para cima por meus bootstrings vegetarian (algodão,
naturalmente), e vêem se eu poderia encontrar uma maneira converter
este a carne-ies a meatless.
O primeiro era receita do meu Grammy para o chop americano Suey,
realmente, quase todos Grammy feito isto ou alguma variação dele.
Eu tentei maneiras diferentes mas esta vem o mais próximo:
Chop Americano Meatless Suey
1 cebola de vidalia chopped
1-2 manteiga de tbsp.
o veggie de Quorn do pkg de 1/2 (brandname) aterra
frozen
sopa do tomate de Campbells de 2 latas
1 ketchup de tblsp. (sim ketchup, você não pode
realmente o provar, ele adiciona apenas uma cor rica ao sauce)
sal e pimenta do mar a provar
1 libra de seu pasta extravagante favorito em seu
formulário do rigati, essa meios com linhas, ou algo gosta como o
gemelli ou o rotini
Derreta a manteiga em um calor baixo do excesso de
tamanho médio do skillet. Adicione a cebola de vidalia e
fazem-na saltar delicadamente até que translúcido. Adicione
terras frozen de Quorn e aqueça-as até thawed. Adicione 2
latas sopa e o calor baixo do excesso do cozinheiro por 5-7 minutos.
Adicione o sal e a pimenta do ketchup e cozinhe-os 102 minutos
adicionais.
Traga 4 quartos da água a uma fervura. Adicione o pasta e
o cozinheiro até o dente do al. Drene completamente e adicione
o sauce ao pasta. Agite para incorporar completamente.
Saque. Saques 4-6 povos como um lado.
Este seguinte é uma adaptação de uma receita
Grego-Médio-Oriental para Dolma. Eu amei este prato como um
jovem que summering no bacalhau de cape. Uma família lebanese
maravilhosa "girou-me em" para este prato e eu encontrei finalmente
uma maneira fazê-la meatless e espectacular!
Veggie Dolmas
1 frasco de Grapeleaves na salmoura
Enchimento:
arroz basmati de 2 copos cozinhado
passas de Corinto do copo de 1/2
copo de 1/2 das porcas de pinho moídas
terras do quorn do copo de 1/2 thawed
mint secado 2 tbsp. (ou mint fresco de 1/4 de copo
chopped muito bem)
1 tbsp. secado parsely (ou fresco de 1/4 de copo chopped
parsely muito bem)
1 oregano secado tsp (ou oregano fresco de 1/8 de copo
chopped muito bem)
1 sal do mar de tsp.
pimenta de 2 tsp
1 pasta pequena do tomate da lata
Suco de 2 limões
Remova as folhas da uva do frasco, enxaguadura e unfold
com cuidado e enxágüe-as outra vez. Coloque as toalhas de
papel e o pat seco remove delicadamente todas as hastes que estiverem
ainda nas folhas.
Em uma mistura grande da bacia os ingredientes de enchimento
junto até que são incorporados bem.
Separe com cuidado algumas das folhas e alinhe o fundo de um
potenciômetro do estoque do galão 1-2.
Para rolar a tomada uma folha, coloca 1 tsp heaping do
enchimento no centro da folha aproximadamente 1/2 avança acima da
borda inferior. Dobre o excesso da polegada de 1/2 acima o
enchimento, dobre cada lado para o médio, a seguir começando no
fundo role outra vez o pacote inteiro acima até que você tem um 1-2
"" registro.
Continue com o processo do rolling até que você se usa acima
de todo o enchimento.
Alinhe as folhas roladas acima em um teste padrão circular no
potenciômetro conservado em estoque até que todos estão dentro.
Derrame o suco do excesso de ambas as limões delicadamente as
folhas roladas. Coloque uma placa de jantar no alto com uma
pedra no meio ao sustento no lugar. Adicione gradualmente a
água fria até que ele as tampas justas as folhas.
Traga índices a uma fervura a seguir reduza-os e simmer para o
1/2-hour do abount até que encarregado. Drene a água prendendo
sobre à pedra à placa de sustento no lugar e derrame-a delicadamente
para fora da água cozinhando. Deixe a placa sobre até quase
fresco.
Remova a placa e o saque com o yogurt liso, yummy.
Estes podem ser congelados em 1-2 tamanhos servindo para mais
tarde. Eu gosto de fazê-lo esta microonda da maneira então
eles para um minuto e uma metade para uma refeição do quickie.
Sobre o autor:
Cathy O é um autor bem sucedido que forneça a informação em
cestas gourmet do presente, no alimento gourmet, e em receitas
gourmet. "além a ser um escritor freelance, eu dabble também
em Aromatherapy, em Herbalism e em pintar quando eu sou assim que
inspirado. Viver na região do lago de Maine ocidental foi da
inspiração tremenda a mim e eu sou orgulhoso e feliz chamá-la
home."
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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