Veganism: Não Como Intimidating Como Você O Pensamento
Alguns povos, de "os sons Vegan Cuisine" da frase como um oxymoron. A outro, soa como a estrada de um nutritionist do alimento do hardcore. "scary," era a palavra usada por meu companheiro de quarto quando eu me anunciei estava indo tentar se transformar um vegan. Que a maioria de povos não realizam é que é probable muito possível, certamente uniforme, para que um chef creativo faça a alimento vegan tão emocionante e cheio justos da variedade quanto qualquer outro tipo de cuisine.
Que é veganism, primeiramente de tudo? Posto estritamente, o veganism é uma dieta que não contenha nenhum byproducts animal. Não somente os vegans não comem a carne, como vegetarianos, mas também não consomem nenhum alimento criado por animais. Nenhum leite, nenhuns ovos, nenhuma leiteria do tipo. Nenhum pasta derivou-se dos ovos. Nenhum gelatin. Quando você para para pensar, está surpreendendo quanto da dieta americana típica animal-é derivado.
Toda a isto, eu admito, posso soar rather scary ao amante típico da carne e do leite, e certamente ao americano típico que é cercado por hamburgers do fast-food e por sanduíches da Bolonha de uma idade nova. Mas o veganism não é como intimidating como ele soa. No fato, quando as escolhas direitas na receita e no menu são feitas, pode ser extraordinària flavorful e recompensando.
Pense dele desta maneira: O cuisine de Vegan não pode confiar em ingredientes pesados, flavorful como a carne e em leiteria para começar seus sabor e substância. Assim que faz preferivelmente? Substituem aqueles ingredientes em uma maneira que os makes você os faltem nunca mesmo com vegetais frescos, os spices heady, combinações maravilhosas da textura e starches trigo-baseados delicados.
Um dos alimentos o mais excepcionalmente vegan no mercado, e esse que tende a scare mais o layperson, é tofu. O tofu é bàsicamente uma coalhada do soybean com a esponja-como a consistência e um gosto bland que absorva o que sabores são em torno dela. Sou eu que tempting o ainda?
Espera. Deixe-nos tentar isto. Imagine um prato de escudos enchidos italianos, carregado com o sauce e o basil de tomate, o garlic, e o oregano. Imagine agora que em vez do queijo, os escudos estiveram enchidos com uma mistura do tofu macio, misturada com o spinach fresco. O tofu absorve os spices italianos e tem um sabor delicado, creamy muito seu. Você observaria a ausência do queijo? Certo. Você faltá-lo-ia? Não provavelmente.
Há muitas receitas originais ao cuisine vegan que estão surpreendendo verdadeiramente em seus variedade e tastiness. O caril é um dos queridos do cuisine vegan, e está disponível em todos os formulários e sabores. Outros pratos vegan maravilhosos incluem diversos tipos de agit-fritam, nadando em sauces de soy e em vegetais frescos; salads que transbordam com feijões frescos e limpezas doces do óleo, e muitos pratos e aperitivos laterais spicy e emocionantes. Muitos povos, para o exemplo, amam zing garlicky maravilhoso do hummus e não realizam que é um alimento distintamente vegan.
Dê a cuisine vegan uma tentativa. Uma vez que você para de confiar na carne e no leite para seus sabor e fullness, você pôde apenas descobrir um mundo novo inteiro para fora lá, onde os spices são abundantes e coalhada do soybean pode ser delicioso.
Sobre o autor:
Kirsten Hawkins é um alimento e um perito do nutrition que especializa o alimento mexicano, chinês, e italiano. Visite http://www.food-and-nutrition.com/for mais informação em cozinhar refeições deliciosas e saudáveis.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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