Erros Do Alto 10 Ao Comprar O Seafood
A mais melhor maneira quebrar abaixo os erros que são feitos ao comprar o seafood deve olhar cada tipo de seafood e das características que deve ter quando você o compra. Você deve comprar o seafood da qualidade elevada se é fresco ou frozen e estas pontas em o que procurar para o manter de fazer os 10 erros superiores ao comprar o seafood.
Quando você vai comprar os peixes inteiros frescos não o compram se a aparência dos peixes não for brilhante e brilhante, escalas não são intatos e não aderem à pele. Se os olhos girarem a cor-de-rosa, cloudy e dissipador, a não ser que com olhos pequenos pesque como salmões. As brânquias não devem ter nenhum tipo de revestimento do slime ou ser verdes ou marrons na cor. Os peixes não devem ter um odor fishy.
Quando você compra peixes que inteiros frescos deve ser brilhante, brilhante, e a maioria das escalas deve ser intato e aderir firmemente à pele. Cada peixe tem markings e as cores que desvanecem-se e sejam pronunciadas mais menos enquanto o peixe perde seu frescor. Os olhos devem estar brilhantes, desobstruídos, e completamente e às vezes projetar-se de acordo com a espécie. A cor das brânquias desvanece-se sobre o tempo, girando do vermelho brilhante para cor-de-rosa, o cinza e então para uma cor verde ou marrom assim o vermelho mais brilhante o mais fresco. Pesque que é vontade fresca não tem praticamente nenhum odor em tudo, o cheiro fishy acontece sobre o tempo.
Quando as faixas e os steaks frescos de compra de peixes não comprando se o odor fishy for forte, há uns sinais de bronzear ou de secar em torno das bordas das faixas, se envolver do plástico não estiver apertado, ele se houver uma abundância do espaço entre os peixes e envolver, e se houver algum líquido em empacotar.
O odor fresco das faixas e dos steaks de peixes deve ser fresco e suave. A carne deve ser húmida, firme, elástico e ter uma aparência fresca do corte.
Quando você compra seafood frozen não compre se não for sólido congelado, se houver alguma descoloração ou algum tipo de secagem que puder significar a queimadura do freezer, se houver um odor. Não compre nenhum produto frozen do seafood que tiver cristais de gelo ou manchas da água.
O seafood frozen deve somente ser comprado se for sólido congelado e se não houver nenhuma descoloração e se houver um odor se for fresco e suave. Envolver deve ser prova húmida e do vapor e deve caber em torno de seu seafood pròxima e não danificado em todo o formulário. Se você observar manchas da água ou cristais de gelo, o seafood thawed e re-frozen. Procure sempre uma data de expiração.
Quando você está comprando todo o produto do seafood mais fresco é sempre melhor. _ quando você compr frozen conversa com pessoa que est carga seafood e aprend como seafood est congel. Se for?flash congelado? pode no fato ser melhor do que fresco. O tempo onde faz exame para começar a qualidade o seafood fresco a sua loja dará o momento do seafood de envelhecer. Flash congelado é quando o seafood é congelado dentro apenas de algumas horas de colher para assegurar a qualidade que você pode comprar.
Sobre o autor:
Anita é autor de
Seafood
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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