Sanduíche Rolls
2 3/4 de copo (675 ml) farinha branca multifacetada de cinco rosas ou nunca descorado, ou com farelo do trigo
1 15 ml) açúcar do tbsp (
1 5 ml) sal do tsp (
1 15 ml) fermento imediato do tbsp (
água de 1 copo (250 ml)
1 15 ml) óleo verde-oliva do tbsp (
1 ovo batido
Farinha do copo da reserva 1/2 (125 ml). Misture farinha, açúcar, sal e fermento restantes em uma bacia. Aqueça a água com óleo até que morno para tocar (50?C/125?F). Agite o líquido morno em ingredientes secos. Misture bastante farinha reserved para fazer a massa de pão macia que não fura à bacia. A volta para fora em floured a superfície; knead até liso e o elástico aproximadamente 8 minutos. Tampa; deixe o descanso 10 minutos. Divida a massa de pão em 10 ou 12 parcelas iguais. Dê forma a cada parcela em loaves alongados pequenos. Coloque em fileiras apertadas na folha cozendo lubrificada. Tampa; ascensão deixada no lugar esboço-livre morno até dobrado no tamanho aproximadamente 30 minutos. Escova com ovo batido. Coza em 190?C (375?F) por 15 a 20 minutos.
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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