Cuisine Japonês
Tempura, sukiyaki, sashimi, sushi? mesmo as palavras usaram-se descrever o mais básico de pratos japoneses são exotic e bonitas. O cuisine japonês é fàcilmente um do mais saudável no mundo, com sua concentração em peixes, no seafood, no arroz e em vegetais frescos. Os sauces pungent e os sabores delicados de alimentos frescos complementam-se belamente, e os métodos da apresentação giram mesmo refeições simples em eventos bonitos.
Os japoneses têm fàcilmente os nomes uma dúzia diferentes para o arroz, dependendo de como é preparado e o o que é servido com. A refeição a mais comum é uma bacia do arroz, uma bacia do arroz branco servida com vários toppings ou ingredientes misturados dentro. Assim popular é que a bacia do arroz fêz mesmo sua maneira no mundo de alimentos de conveniência ocidentais ao lado ramen noodles. Domburi é uma bacia do arroz coberta com um outro alimento: o tendon do domburi, por exemplo, é arroz coberto com tempura e o gyudon do domburi é arroz coberto com carne. O arroz fritado adotado japonês do chinês, e um século há, quando o caril foi introduzido primeiramente, Kare desenvolvido Raisu, arroz do caril. É agora um prato tão popular que há muitos restaurantes do fast-food que servem a diversas versões dele em umas bacias take-away.
Além do arroz branco servido como um prato lateral, o cuisine japonês caracteriza também o onigiri? esferas do arroz envolvidas no seaweed, frequentemente com ' uma surpresa ' no meio, e kayu, um gruel fino feito do arroz que se assemelha ao oatmeal.
Como uma nação do console, não está surpreendendo que o seafood está caracterizado no cuisine japonês. Os sushi e o sashimi ambos são peixes crus e seafood com vários spices. O peixe fresco de Impeccably é o segredo ao sashimi maravilhoso e aos sushi, servidos com sauce do wasabi e de soya. O amor japonês da beleza e do simplicity gira fatias e pedaços de peixes crus em trabalhos de arte diminutos. Os peixes cortaram assim finamente que é transparente pode ser arranjado em um platter em um ventilador delicado que alternasse salmões cor-de-rosa-fleshed com as fatias mais pálidas dos peixes. O sushi é arranjado tipicamente para indicar melhor as cores e as texturas a sua mais melhor vantagem, girando o platter e a placa em palettes para o artistry do chef.
Tradicional, a carne joga um papel menor na dieta japonesa, embora tem feito exame de um maior e o papel maior sobre os cinqüênta anos passados enquanto Japão se transforma mais westernized. A carne, a galinha e a carne de porco podem ser servidas com diversas refeições um a semana agora. Um dos pratos mais populares da carne é ' yakitori '? a galinha grelhou em um skewer e serviu com sauce. Um lunch rápido típico pôde incluir um skewer do yakitori e uma bacia do arroz com sauce dos sushi.
Em uma torção interessante, Japão importou pratos dos outros cuisines e ' Japanized ' eles, adotando os como a parte de seus próprios cuisines. Korokke, por exemplo, é croquetes adotados daqueles introduzidos pelo último século inglês. Em Japão, o enchimento o mais comum é uma mistura de batatas mashed e de carne minced. O Outro Soshoyu? pratos ocidentais que fizeram sua maneira no cuisine diário japonês incluir ' o omuraisu ', um omelet do arroz, e hambagau, a versão de Japanized de um hamburger americano.
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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