Cozinhar Com Herbs Frescos
Os herbs são divertimento e fáceis de crescer. Quando colhidos fazem mesmo a refeição a mais simples parecer como um gourmet deleite. Usando herbs seu em cozinhar você pode fàcilmente mudar os sabores de suas receitas em muitas maneiras diferentes, de acordo com que herbs você adiciona. Os herbs frescos são grandes nos pães, nos stews, nas sopas ou nos vegetais. Cada vez que você adiciona um herb diferente você mudou completamente o gosto.
Se você for um começo do novato lentamente, adicione apenas um pequeno em um momento que ajusta como você vai longitudinalmente até que você o tenha apenas direito. Você verá em a maioria de exemplos que um herb individual está associado com um artigo particular do alimento. O basil é emparelhado com os tomates, oregano com sauces, Rosemary com cordeiro e chives com manteiga ou queijo de creme. Naturalmente, nenhuns deles são limitados a estes artigos, mas você verá que se emparelharam o mais frequentemente com esse alimento particular. Use sua imaginação e experimente, experimente, experimente!
Você pode fazer vinagres do herb para limpezas de salad, marinades, ou sopas. Os óleos do herb são muito úteis em cozinhar sempre que uma receita se chama para ela.
Herbs frescos como garnishes vestido acima de algum prato que faz lhe o olhar verdadeiramente espectacular. Os sprigs individuais da configuração do excesso do rosemary broiled chops do cordeiro. Chop o parsley fresco e polvilhe-o sobre o alto de seu salad da batata. As combinações são infinitas e o resultado delicioso.
Os herbs frescos manter-se-ão no refrigerador por diversos dias mas então você deve congelá-los. Podem ser congelados colocando os uma toalha de papel e pondo os em um saco plástico. Uma vez que são congelados somente use-os em cozinhar não como garnishes. Um amigo de meus lava-os, põe-nos uma bandeja do cubo do gelo, cobre-os com água e congela-os então. Quando os necessita para a sopa, stews ou sauces deixa cair apenas um cubo dentro.
Meus herbs favoritos a crescer são basil, oregano, balm da limão, parsley e mint. O mint é grande mas tenha cuidado, excesso da lata do mint funciona seu jardim. Uma ponta aqui deveria enterrar uma lata de café vazia e plantar o mint nela. A lata impede que o mint?creeping? toda através de seu jardim.
Eu amo fazer manteigas de herb. Faça exame de uma metade de um copo da manteiga amaciada e misture-a em aproximadamente 4 colheres de um herb fresco. Coloque para fora de uma parte de envoltório de saran, coloque a manteiga no rolo médio o envoltório de saran até o formulário um?log? fora da manteiga. Posto no refrigerador e quando você necessita um pat da manteiga cortou-o apenas fora do?log?. (sugestões para o?log? manteiga: batatas, pão, steaks, noodles ou algum tipo do sauce).
Um herb fresco em alguns de salad da limpeza makes realmente ele sparkle. Você pode usar todo o herb ou uma combinação, seja creativa.
Eu aprendi um truque uma estadia longa há que usa o basil, a limão e os abacates criar e máscara de cara natural imediata. Ponha um punhado grande do basil em um blender e funcione-o na elevação. Uma vez que o basil pulverized, jogue ao meio de um abacate e um teaspoon grande do suco da limão, misture até que liso. Lave sua cara, pat a seca e friccione delicadamente a mistura do abacate sobre. Deixe-a sobre tão longa como você gosta, a seguir use-lhe a água morna lavagem fora.
Estes são justos algumas maneiras que você pode usar herbs frescos de seu jardim. Eu sou certo que você virá acima com muito mais. Cozinhar feliz
Sobre o autor:
Mary Hanna é um herbalist aspiring que viva em Florida central. Isto permite que cresça os jardins internos e o ano exterior redondo. Publicou outros artigos em jardinar e em cozinhar. Para mais informação em jardinar vá a http://www.gardeninglandscapingtips.com, http://www.gardeningoutside.com, ou http://www.gardeningherb.comfor que mais informação em cozinhar vai a http://www.gourmetchefathome.comor contatam-na em mhanna@gardeninglandscapingtips.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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