Princípios Da Bebida Do Café
Quando você entra em uma casa de café, você tem um multitude de escolhas da bebida como o latt?, o cappuccino, disparou em linha reta e caff? mocha apenas para nomear alguns.
Às vezes sabendo o que à ordem pode oprimir a menos que você souber o que você está começando. Apesar de tudo, quem quer pagar uma quantidade outrageous de dinheiro por uma bebida do mistério de que você não possa mesmo gostar?
Assim http://www.perfectcoffees.com veio ao salvamento, e depois que você lê este, você terá uma compreensão básica de como as bebidas as mais populares do café são feitas e o que são feitas.
A maioria de bebidas do café começam com espresso e o espresso é o café justo que brewed uma determinada maneira. É moído finamente quase a um pó então a água muito que quente é forçada através das terras sob a pressão intensa.
O processo brewing é cronometrado de modo que os óleos flavorful e aromatic sejam extraídos do café e não dos componentes amargos. Isto produz um tiro flavored, mas nao amargo, concentrado forte do café.
Tiro Reto
O tiro reto consulta ao café do espresso e o segredo ao espresso bom é o tempo da extração, o volume, e o crema dourado que é uma camada marrom clara grossa de óleos frothed do café que flutuam no alto de um espresso corretamente extraído.
O tiro ou o ristretto curto são extraídos a um volume de três quartos de uma onça. O restritos mais curtos derramam ampliam a essência do café e a possibilidade de todos os elementos amargos que estão sendo extraídos é minimizada. Se você requisitar sempre um tiro do espresso em Europa servem geralmente ao ristretto.
O tiro ou o lungo longo são extraídos a um volume de uma e um meio de onça.
O tiro dobro é umas 2 onças disparadas usando duas vezes mais café no portafilter.
A maneira correta servir a um tiro reto deve extrai-lo diretamente em um copo aquecido do demitasse. O copo morno do demitasse manterá o tiro reto morno e prolongará o crema. Um tiro reto é apreciado melhor imediatamente depois de brewing.
É raro ver povos beber tiros retos do espresso nos E. U.. A maioria de povos aqui bebem variações usando o leite cozinhado misturado com os tiros para fazer as bebidas diferentes do café alistadas aqui.
Espresso Macchiato
O espresso Macchiato começa com um tiro do espresso e então um pouco de leite espumado é excesso dado o tiro. Macchiato em meios do italiano "marcou," como o espresso é marcado com espuma.
Espresso Panna Con
Este é um espresso Macchiato usando o creme chicoteado no lugar do leite espumado. A bebida começa seu Panna con conhecido que os meios "com creme."
Caff? Americano
O Caff? Americano é uma bebida similar ao café brewed americano. É feito com um único ou tiro dobro do espresso combinado com as 6 a 8 onças da água quente fora de uma máquina do espresso. O resultado é um copo muito liso do café que é muito café mais quente do que brewed.
Cappuccino
O cappuccino é feito com uma espuma macia, molhada, misturada com o café do espresso em cima derramar para criar uma mistura dos dois sabores. O leite frio é essencial, como é perícia no processo espumar. O cappuccino tem um volume grande da espuma fazer-lhe uma bebida de pouco peso e mais menos encher-se.
Caff? Latt?
Caff? Latt? é similar ao cappuccino mas com muito menos espuma e mais leite cozinhado. Um latt? é feito prendendo para trás a espuma com uma colher ao derramar o leite frothed do jarro cozinhando. O caff? latt? é terminado sendo coberto com um pouco da espuma traseira prendida.
Caff? latt? começa seu nome da adição do café ao leite. Para um latt congelado?, o leite frio é combinado com o espresso e o gelo é adicionado então.
Caff? Mocha
Um caff? o mocha é feito pela adição pulverizada ou pelo syrup do chocolate a um tiro quente do espresso e misturada. O leite cozinhado é seja adicionado então à mistura do espresso-chocolate e é coberto geralmente com creme chicoteado.
Os mochas congelados estão feitos com leite frio e o gelo adicionado depois que o café e o chocolate foram misturados.
Bebidas Flavored Do Café
Alguns sabores populares do café são: vanilla, sabores irish da nata, da amêndoa, do hazelnut, do caramelo e da fruta tais como a laranja e o raspberry. Começo destas bebidas geralmente com um syrup flavored que seja misturado com o espresso quente e agitado. O leite então cozinhado é agitado dentro como dentro um latt?.
Uma versão congelada destes cafés flavored feitos com leite frio em vez dos makes cozinhados uma bebida fria deliciosa nos meses do verão.
Assim agora que você sabe o que está nas bebidas básicas do café, tente um que você não provou ainda. Quem sabe, você pôde encontrar um favorito novo.
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Sobre o autor:
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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