O BAKING DO PÃO FÊZ FÁCIL!
Você justo não o odeia quando você segue uma receita à letra e quando o baking do pão está terminado o pão não olha não somente nada como o retrato do livro da receita, mas prova-o terrível também?
Não há nenhum negar que o baking do pão como com baking qualquer coisa é um processo delicado.
O baking do pão envolve assim muitas coisas que os padeiros da primeira vez são desanimados frequentemente depois que alguns falharam tentativas de girar para fora do profissional que olha e que prova loaves.
Pouco realizam que se possuírem somente o baking do pão dos segredos do padeiro profissional seria assim fácil que o pão se faria praticamente!
Por exemplo: Quantos padeiros amadores sabem o segredo a manter o pão de furar à bandeja todas as vezes?
Nenhum! Assim quando tentarem sua mão no baking do pão para a primeira vez suas varas de pão à bandeja de pão, e extremidades acima de um mess desintegrado se tentarem o forçar para fora.
Então gritam e dão acima pensar de que o problema se encontra com eles.
A verdade chocante é que não !
O problema encontra-se com sua falta do conhecimento do pão do padeiro
segredo do baking.
Os chefs e os padeiros profissionais secretos não o dirão, o segredo que guardam assim jealously.
Meu pai aconteceu aprender este segredo do baking do pão em seus dias mais novos do baking e passou-o sobre a suas crianças sempre desde.
Aprovado, aprovado, eu sei que você está gritando provavelmente em mim agora pelo?Beth, começa sobre com ele! Diga-nos o segredo do baking do pão já!?
Assim aqui está; Você necessitará somente uma ferramenta além para da bandeja que do óleo e de pão você tem já, e aquele é completamente simplesmente CORNMEAL (você não deve necessitar mais o de copo de 1/4 a de 1/2 para dois loaves do pão).
?Cornmeal?? você pede duvidosa. ?YES, cornmeal!?
No., você não adiciona o cornmeal aos ingredientes do pão! Aquele não é o segredo do baking do pão.
O que você é você óleo sua bandeja como usual, e você polvilha levemente o cornmeal em todo o lados e fundo da bandeja de pão.
Agora você pode com segurança colocar sua massa de pão de pão nas bandejas sem medo dele que fura a elas.
Quando seu pão cozer em vez de furar à bandeja, seu pão furará ao cornmeal e deslizará fàcilmente fora da bandeja quando baking feito.
Você pode necessitar usar uma faca de manteiga e deslizá-la dentro entre a bandeja e o pão antes de girar a bandeja excedente e de permitir que seu pão estale para fora.
Os muitos do tempo isto serão desnecessários entretanto e seu pão estalará para fora apenas por seu giro da bandeja de pão de cabeça para baixo.
Você quererá provavelmente também usar a faca de manteiga raspar o cornmeal adicional fora do fundo e dos lados do pão porque você não pode se importar com o gosto do cornmeal.
Este segredo do baking do pão trabalhará se você está cozendo um pão do batter ou um pão se levantando (chamado também pão do fermento). Eu uso-o pessoalmente para ambos.
Está aqui um outro segredo estimado do baking do pão, este somente para pães do batter:
Nos últimos dez minutos de sua tampa do tempo do baking a bandeja de pão que contem o pão do batter com uma outra bandeja de pão (uma bandeja de pão de aço trabalha melhor), e deixa-a sobre até que o pão esteja cozer terminado.
Isto manterá o pão do batter da queimadura ou de tornar-se demasiado duramente no alto. Você pode variar o tempo onde você deixa a bandeja de pão de aço sobre de acordo com como seus olhares do pão do batter geralmente quando é terminada.
Se for um marrom muito escuro em superior e difícil de cortar porque o alto é assim duro, então 20 minutos trabalharão melhor. Mas se for justo pouco um demasiado duro no alto e pouco demasiado em um marrom os 10 minutos devem bastar.
Não cubra o pão em tudo se vier geralmente para fora de dourado e de macio no alto depois que o baking está terminado.
Você pode também vitrificar um pão do batter no alto com uma colher de manteiga derretida misturada com uma colher de mel, e polvilha algumas coco flaked ou porcas cortadas no alto daquela.
Para vitrificá-lo comece fazendo exame do pão fora do forno cinco minutos antes que o tempo cozendo requerido esteja terminado, a seguir espalhe a mistura de butter/honey no alto do pão, polvilhe-a em suas coco ou porcas chopped e coza-a para os 5 minutos restantes.
Está aqui uma outra ponta útil do baking do pão para levantar-se breads...
Se sua ascensão do excesso dos loaves do pão (palavra porque você era ocupado e se esquecia sobre eles), então você puder usar um par da tesoura cortar fora os lados adicionais, tendo cuidado para não cortar alguma massa de pão de fora do alto.
Você pode então usar esta massa de pão adicional fazer rolos. Você oleia simplesmente uma folha da pizza ou do bolinho e dá forma à massa de pão em diversas esferas pequenas.
Levantam-se para uma outra meia hora e cozem-se então em 350 graus de Fahrenheit por 15 a 20 minutos ou até o marrom dourado.
Faça-se um favor e ponha-se estes tentados e segredos testados do baking do pão imediatamente ao uso em sua cozinha, e sua família rave sobre os resultados.
Sobre o autor:
Beth ensina o pão que coze como- a assim simplesmente que com seu eBook novo QUALQUER UM pode cozer seu próprio pão. Visite seu Web site agora em:
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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