Como crescer cozinhando herbs
Aumente sua própria cozinha ervas frescas para acrescentar ao seu gosto e sabor menus ano inteiro!
É uma cozinha ou uma Herb Spice?
A primeira coisa a saber que na seleção ervas para crescer é a diferença entre a cozinha (culinária) ervas e especiarias. A canela stick você colocar no seu chocolate quente cidra ou maçã é uma especiaria, enquanto a salsa na ponta de sua placa é uma erva.
Cozinha são normalmente as ervas frescas ou secas de folhas de plantas enquanto que as especiarias são o fundamento de sementes, raízes, frutos, flores e / ou casca.
Ervas crescem muito bem em zonas temperadas, embora geralmente vêm de especiarias tropicais áreas.
Ervas adicionar subtil sabor, enquanto que as especiarias são geralmente mais pungente e mais robusta adicionar sabor.
Ervas executar o conjunto de cerca de 70 cultivares, dividida em categorias de medicinais, ornamentais , e aromáticas, bem como ervas culinárias ou cozinhar. Para começar a crescer ervas cozinhar, é melhor primeiro para selecionar onde e como quiser crescer eles.
Site Selecção
A maioria das ervas cozinhar prosperar em praticamente qualquer local que lhes dá muita luz, boa drenagem e nutrição. Além do jardim ao ar livre manchas, ervas aromáticas podem ser cultivadas em recipientes pátio, como erva jardins interiores, ou em estufas utilizando solo-crescer menos técnicas como hidroponia ou aquaponics.
Outdoor Cooking Herb Gardens
Para um fácil acesso, planta sua horta tão próximo quanto possível a sua cozinha . Ervas cultivadas em pleno sol tem densa folhagem, cor mais escura, e níveis mais elevados do que os óleos essenciais adicionar sabor a suas receitas. Boa a circulação do ar e de drenagem também são importantes para o sucesso do seu cozimento horta. O tamanho de sua cozinha horta, obviamente, depende do espaço que você tem disponível para crescer. Geralmente, uma área 20, de 4 pés acomoda uma boa variedade de cultivares.
Muitas ervas sobreposição de categoria. Border seu cozimento horta com algumas cultivares que têm qualidades aromáticas e ornamentais, bem como a culinária. No entanto, lembre-se que o objetivo principal deste jardim é para uso em seu cozinha.
Local cozinha ervas que você utiliza freqüentemente em áreas menos visíveis, para que você não vai deixar grandes buracos em seu jardim quando você safra deles para cozinhar!
A maioria das ervas aromáticas prosperar sob as mesmas condições que o crescimento se reforçar legumes e, como tal, são um complemento natural para a sua horta. Algumas ervas mesmo cozinhar têm propriedades que repelir insetos-praga comum e jardim doenças, o que é um benefício adicional aos seus produtos hortícolas.
O melhor tempo para alterar solo com nutrientes ricos composto é quando você até seu jardim parcela. Ervas têm raízes grossas que beneficiam chunky orgânicos questão, o que ajuda a excesso de água escorrer e também ajuda a fornecer uma boa circulação do ar.
Após o cozimento plantação ervas, rodapés-los com um dois a três polegadas camada de cobertura morta do solo contribui para manter humidade. Além disso, a compostagem e mulching ajuda você a manter o neutro a ligeiramente alcalino do solo que a maioria das plantas prefere
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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