Hassle-livre férias cozedura: 6 dias para fácil perfeito Natal cookies
Como muitas pessoas, eu amo a idéia de fazer uma grande variedade de bolinhos Natal durante os feriados, mas tenho dificuldade em encontrar o tempo para obtê-lo feito. Como uma mãe trabalhadora, cookbook autor e webmaster do Natal-Cookies.com (http://www.christmas-cookies.com), eu sou uma mulher muito ocupada, mas baking cookies Natal todos os anos é uma obrigação. Nos últimos anos, fora da frustração e da necessidade, eu tenho desenvolvido um sistema para organizar o meu Natal panificação. Este sistema permite-me fazer uma grande variedade de férias trata sem tomar demasiado tempo fora do meu horário ocupado. Ao dividir as tarefas em até 6 dias, eu posso gastar um duas horas por dia recebendo este feito, e sobre o 7 º dia, relaxar e desfrutar de dar e de comer alguns bolinhos deliciosos Natal. Afinal, Deus descansou no 7 º dia! Você nem precisa fazer isso em 6 consecutivos dias. A maior parte das medidas pode ser feito até mesmo dias e semanas de antecedência, dando-lhe um grande avanço em seu holidays.Day 1Search seus livros, cartões de receita, e Web sites favoritos receitas e decidir o que fazer este ano. Eu costumo misturar minha família tradicional receitas com algumas receitas para a nova variedade. 6.-12. Diferentes receitas faz um belo conjunto, dependendo de quantas pessoas você tem de alimentação e de quanto tempo você tem para gastar cozedura. Anote o nome de cada receita em um pedaço de papel, bem como a fonte de receita para que você possa olhar-se mais tarde, como o Web site URL ou número de página em um livro de culinária. Imprima a receitas que você encontrar on-line, e anular os livros ou cartões receita você precisará de modo que você possa acessá-los facilmente no Dia 2. Coisas que você pode querer considerar ao fazer a sua selecção são os seguintes:-dificuldade de a receita se você for um noviço cozinhar ou assar será com as crianças, com custos de ingredientes especiais como o chocolate ou nozes, se você estiver em um orçamento, manter-se os cookies ou bem que eles podem ser congelados, se você quiser fazer sua cozedura à frente da time.Day 2Consulting sua lista de receitas, criar sua lista de compras. Calcular aproximadamente a quantidade de cada ingrediente que você vai precisar no total, acrescentando-se xícaras de manteiga, o número de ovos e outros ingredientes comuns. Inclua em sua lista:-Todos os ingredientes para os biscoitos. Verifique o que você tem em casa para a frescura. Nuts e encurtamento vai ranço após alguns meses, e fermento em pó e bicarbonato de sódio perdem a sua eficácia, por isso lembre-se: fora com o velho, com o novo! Ingredientes frescos são a chave para uma boa degustação cookies.-Qualquer cozedura ferramentas que você pode precisar. Considere substituir velhas ferramentas desgastadas ou adicionar uma nova ferramenta a sua coleção cada year.-Qualquer coisa que você pode precisar para decoração, tais como alimentos para colorir, colorido açúcares e jimmies, pastelaria ou sacos de encanamentos frosting.-Contentores como banheiras de plástico, latas cookie, ou até mesmo cartão caixas para armazenar os cookies pol Certifique-se de que os contentores que são grandes o suficiente para manter um lote completo de cada um "cookie" (olha para o rendimento da sua receita, se não tiver a certeza). Se você pretende parcela deles para fora para dom-dando, certifique-se de recipientes suficientes para cada recipient.-Organize sua lista de compras de acordo com a loja de informática, tais como: supermercado, cozinha ou casa loja, bolo decorando abastecimento loja, etc.Day 3Go compras! Ponha o seu plano de ação para que você vá para o supermercado último de todos, de modo que você pode tomar o seu refrigerado ingredientes casa o mais rapidamente possível. Claro, se você vive em um clima muito frio, este não é demasiado muito de uma preocupe. Quando você chegar em casa, lavar a sua nova fornada de colocar todas as ferramentas e os ingredientes não-perecíveis, em um lugar assim que você pode facilmente obter-los no dia 4. Na minha casa, tenho um armário que designados panificação me dá acesso fácil a tudo o que precisa nos dias eu decidir cozer. Você pode fazer Dia 3 semanas antes de o plano de cozer enquanto você: Freeze-manteiga ou o seu encurtamento, e de comprar os perecíveis, como ovos e queijo creme pouco antes de planear a bake.Day 4Today você irá se tornar a massa para os cookies, mas você não irá realmente bake-los! A maioria das pastas cookie pode seguramente ser refrigerada ou congelada para dias de semana antes de que você necessita tornar os cookies. A razão para fazê-lo desta maneira é porque quando se fazem vários tipos de cookies, ao mesmo tempo, é muito eficiente para fazer tudo o seu dinheiro de uma só vez, enquanto você tiver todos os seus ingredientes e fermento ferramentas na mão. Se você tem uma receita especial que não pode ser congelado, é identificar e planejar para torná-lo no Dia 5.Remember trazer refrigerado itens como manteiga, ovos, queijo e creme à temperatura ambiente antes de começar a montar suas receitas. Leve-os para fora da geladeira, pelo menos, um par de horas antes de o plano de bake.To tornar esse processo ainda mais fácil, já desenvolveu um sistema para fazer a massa de linha de montagem estilo, que você pode ler mais acerca do meu artigo sobre o Cookie Assembleia Line (http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php). Enrole cada bola de massa em plástico envoltório, identificá-lo por escrito o nome da receita sobre o envoltório de plástico com um senti-tip marcador, e ele refrigerar ou congelar-lo. Se é uma fatia-e-bake cookie geladeira, forma-o em um log em vez de uma bola, de acordo com as instruções do seu receita. Certifique-se de manter suas receitas em um local acessível para que você não tem que procurá-los no Dia 5.Day 5Today é fermento dia! Verifique a sua receita: se tiver de trabalhar com massa à temperatura ambiente (como recomendado para a maioria dos biscoitos cookie imprensa), em seguida, levar o seu dinheiro para fora antes do tempo e deixe aquecer até à temperatura ambiente antes de começar a formar os cookies. Se você tiver a sua massa congelada, deixe-a derreter-se no plástico e enrole apenas remover o envoltório de plástico, uma vez que tenha atingido a temperatura desejada. Se você remover o plástico enquanto ele ainda está congelado e, em seguida, irá formar condensação sobre a massa e que vai acrescentar muito moisture.Start com o receitas, que exigem a menor temperatura e forno pré-aquecer o forno a essa temperatura. Retire a massa da geladeira, sua linha fermento folhas de papel com pergaminho (sem lubrificação!) E preparar a massa de cozedura tal como solicitado na sua receita. Você pode ter de rolar para fora a massa e corte-o com biscoito cortadores, ou preenchê-lo com algum tipo de enchimento, ou colocá-la em um especial pan como um mini-muffin pan Madeleine ou um molde, ou simplesmente cortar e cozer os rolos que você fez no dia 4. Uma vez que todos os cookies que são assadas ao menor temperatura são concluídas, aumentar o seu forno à temperatura mais alta para os próximos cozer os cookies, e assim se on.Even você tem algumas das mãos empilháveis arrefecimento prateleiras, você vai ficar sem espaço para arrefecer vários lotes de cookies. Colocar uma dupla espessura de uma folha de alumínio no seu countertop é um bom substituto para um resfriamento rack quando você correr para fora do espaço. Uma vez que os cookies são completamente arrefecido à temperatura ambiente, a sua linha recipientes com papel encerado e coloque os cookies nos contentores uma camada de cada vez, com outra folha de papel encerado, entre cada camada. Depois, volte os recipientes para a geladeira, se não será comido por um dia ou dois, ou você pode deixá-los à temperatura ambiente até o dia seguinte. Se eles não serão comidos ou expedidas por vários dias, você pode embrulhar todo o recipiente de plástico embrulhar e congelar os cookies para um máximo de 2 semanas. Você pode congelá-los por mais tempo do que este se enrole os biscoitos em pequenos blocos de 5 ou 6 antes colocando-os em seus recipientes. Degelo os cookies, à temperatura ambiente, deixá-los até que eles são cuidadosamente embrulhados defrosted.Many de suas receitas podem ser completadas, neste ponto, se não exigirem decorating.Day 6Day 6 está decorando dia. Para muitos de nós, este é o passo mais agradável no cookie-baking processo. Decoração deve sempre ser feito não mais de 2 dias antes do cookies serão comidos, idealmente a dia ou até mesmo pela manhã antes. Agora você fará o seu vários frostings e icings, ou preparar o seu chocolate derretido para garoa, ou poeira com açúcar em pó para decorar os cookies como dirigida. Se os cookies são a não ser comido imediatamente, certifique-se que o gelo derretido ou chocolate tem cuidadosamente estabelecidos e endureceu-um processo que pode demorar várias horas antes de empilhar os cookies de volta em seus recipientes, uma vez mais a separação camadas com folhas de papel encerado. Os cookies que tenham sido polvilhado com um buttercream-glacé tipo não podem ser empilhadas. Eles devem ser armazenados em uma única camada com uma cobertura de plástico solto wrap.Day 7Relax e desfrutar as suas férias, porque o Natal é feito assar! Copyright 2004 Mimi Cummins. Todos os Direitos Reserved.Mimi Cummins é co-autor do livro "Christmas cookies são para dar: Receitas, Histórias, e dicas para fazer Presentes emotivo. "Este livro," entusiasticamente recomendado "pela Midwest Book Review, está cheio de dicas e truques panificação, incluindo quase 50 receitas cada uma com um full-color foto. Para mais informações visite
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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