O risco da doença de coração isquêmica com low-fat, elevado-hidrato de carbono faz dieta
Está convencendo a evidência científica que o tipo de gordura tem um papel mais importante em determinar o risco do coração coronary disease(CHD) do que uma quantidade total de gordura no diet.(1) entretanto, por causa de apresentação enganadora de dados epidemiological por algum authors(1), os leitores pôde ser saido com a impressão que a dieta low-fat, elevada do hidrato de carbono é a mais melhor opção para pacientes com risco de CHD.
No fato, as dietas elevadas do hidrato de carbono, na ausência da perda do peso, podem conduzir ao triglyceride elevated e ao cholesterol reduzido de HDL, os efeitos que podem ser associadas com o risco aumentado para CHD.(2) embora estes efeitos possam ser diminuídos com fibra dietética e atividade física moderada, parecem ser mais más entre indivíduos com insulin resistance.(3)
Como revisto Kris-Etherton(4) por efeitos metabolic adversos da dieta baixo gorda não ocorrem com substituição de monounsaturated (MUFA) ou (PUFA) os ácidos fatty polyunsaturated para ácidos saturated e transporte-trans-fatty. Este é também o caso para indivíduos com diabetes, com o benefício adicionado de control.(5) glycaemic melhor
Como predito por estudos metabolic, a recolocação da gordura saturated, e mesmo mais assim os ácidos fatty do transporte com o PUFA ou o MUFA foram associados com uma redução maior no risco de CHD do que a redução simples da gordura total consumption.(6) com respeito ao controle do peso, uma dieta moderado-gorda pode ser como, ou mesmo mais, eficaz que dieta baixo-gorda. (6)
Referências
1. Hu Fb, Manson JE, Wc De Willet. Tipos de gordura dietética e risco da doença de coração coronary: uma revisão crítica. J Am Coll Nutr 2001;20:5-19.
2. Fung Miliampère, Frohlich JJ. Problemas comuns na gerência do hypertriglyceridemia. CMAJ 2002;167:1261-6.
3. Jeppesen J, Schaaf P, Jones G, Zhou MEU, Chen Yd, Reaven Gm. Os efeitos de low-fat, elevado-hidrato de carbono fazem dieta em fatores de risco para a doença de coração isquêmica em mulheres postmenopausal. Am J Clin Nutr 1997;65:1027-33.
4. Manutenção programada de Kris-Etherton PM, de Kris-Etherton PM, de Binkoski AE, de Zhao G, de Coval, Clemmer KF, et al. Gordura dietética: avaliando a evidência na sustentação de uma dieta moderado-gorda; a marca de nível baseada no metabolism do lipoprotein. Proc Nutr Soc 2002;61:287-98.
5. Rivellese AA, De Natale C, Lilli S. Tipo da gordura dietética e da resistência de insulin. Ann N.Y. Acad Sci 2002;967:329-35.
6. Rh de Krauss RM, de Eckel, SR de Howard B, de Appel LJ, de Daniels, Deckelbaum RJ et al. Guidelines Dietéticos de AHA: revisão 2000: Uma indicação para profissionais do healthcare do comitê do nutrition da associação americana do coração. Circulação. 2000;102:2284-99.
Sobre o autor:
O Dr. Michal R. Pijak é um consultante no rheumatology, no allergy e no immunology clínico no hospital da universidade em Bratislava, Slovakia
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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