Dieta mediterranean - que é ele?
Bem, começar com, lá não é realmente nenhuma uma dieta mediterranean! Há um swag inteiro dos países que limitam o mar mediterranean. A dieta mediterranean básica tem características comuns mesmo se os países sourrounding diferem na cultura, na língua e nas receitas a alguma extensão.
* uma entrada extensiva das frutas, os vegetais, o pão e os cereais, as batatas, os feijões, as porcas e as sementes
* o óleo verde-oliva é uma fonte da gordura mono-mono-unsaturated - terra comum à área mediterranean
* alguns produtos, peixes e mesmo aves domésticas de leiteria são consumidos em poupar para moderar muito quantidades, e em algum meat(not vermelho)
* os ovos são consumidos no ponto baixo para moderar uma quantidade dizem 1 a 4 ovos um a semana
* felizmente o vinho é aceitável mas no IE baixo das quantidades. 1 - 3 vidros por o dia
Uma pergunta boa a pedir é - uma dieta do Mediterranean-estilo segue guidelines dietéticos da associação americana do coração?
as dietas do Mediterranean-estilo são frequentemente perto dos guidelines dietéticos dos E. U., mas não exatamente.
Os povos que seguem a dieta mediterranean média comem a gordura mais menos saturated do que aqueles que comem a dieta americana média. No fato, o consumo gordo saturated está bem dentro dos guidelines dietéticos dos E. U.. Mais do que a metade dos calories gordos em uma dieta mediterranean vêm das gorduras mono-mono-unsaturated (principalmente do óleo verde-oliva). a gordura Mono-mono-unsaturated não levanta níveis que do cholesterol do sangue a gordura saturated maneira .
A incidência da doença de coração em países mediterranean é mais baixa do que nos estados unidos. As taxas de morte são mais baixas, demasiado.
De qualquer modo há alguns que sentem que este não pode ser inteiramente devido à dieta. Os fatores do lifestyle (atividade mais física do IE e estruturas sociais estendidas da sustentação da família) podem também fazer uma parte. Neste estágio isto é justo uma teoria. Entretanto a pesquisa diz tudo - a dieta existiu para umpteen anos.
Se você gostar uma prova mais adicional da dieta mediterranean beneficia resultar da pesquisa e dos investigadores que qualificados você poderia tentar visitar http://content.nejm.org/cgi/content/short/348/26/2599 ou http://my.webmd.com/content/article/67/80070.htm. Ambos estes locais dão ' a alimento bom para o thought'(excuse o pun).
"o óleo verde-oliva joga um papel central, mas não está sozinho," diz Dimitrios Trichopoulos, MD, PhD, da escola de Harvard da saúde pública.
"é entre a mistura divine de diversos fatores que, quando usado na combinação, ajude fornecer a evidência forte de algo que é muito importante -- comer a dieta apropriada pode significativamente reduzir seu risco da morte adiantada."
E os investigadores de Greece estudaram uns 22.000 adultos, envelhecidos 20 a 86, de todas as regiões desse país; os estudos os mais precedentes seguiram somente uns povos mais velhos que fossem mais prováveis morrer durante o estudo. Os participants responderam a questionários detalhados sobre seus hábitos comer durante todo o estudo four-year. Então eram rated em como pròxima seguiram os princípios chaves da dieta mediterranean.
Furar à dieta mediterranean cortou o risco da morte da doença e do cancer de coração. Para cada dois pontos mais elevado nesta escala 0-to-9 -- com os números superiores que vão àqueles o mais pròxima seguintes a dieta mediterranean -- a taxa de morte deixou cair por 25%.
Os findings por Trichopoulos podem também ajudar explicar porque os asians, que usam tipicamente estes outros óleos cozinhando, têm também umas taxas mais baixas da doença e de morte. Embora usem raramente o óleo verde-oliva, seguem tradicional outros princípios da dieta mediterranean -- os lotes do produto, dos legumes, das porcas, e de grões mìnima processadas, com pouco saturated a gordura.
"a mensagem remanesce a mesma, e é consistente com outros findings: Dieta abaixam em saturated gordura e elevado dentro monounsaturated gordura, e potencial, os polyunsaturates, resultarão em resultados melhores da saúde, "diz Alice H. Lichtenstein, DSc, da universidade dos topetes e de um spokeswoman para a associação americana do coração.
"se a mensagem principal que os americanos começam deve aumentar apenas seu consumo da azeitona ou de óleo do canola, aquela é infeliz porque aumentarão sua entrada caloric e estão começando já demasiado muitos calories. O que necessita fazer deve comer mais frutas, vegetais, e legumes e poucos alimentos ricos em gorduras saturated."
Alguma desta informação referenced do jornal de Nova Inglaterra da medicina, junho 26, 2003. Dimitrios Trichopoulos, MD, PhD, professor do epidemiology, Vincent L. Gregory professor da prevenção do cancer, escola da saúde pública, Boston de Harvard. Alice H. Lichtenstein, DSc, cientista sênior e diretor, laboratório cardiovascular do nutrition, centro do investigador do nutrition humano de Jean Mayer USDA no envelhecimento, adorna a universidade, Boston; spokeswoman, associação americana do coração.
Assim em um nutshell, há a evidência sadia a que a dieta mediterranean pode ajudar reduzir a doença de coração, cancer, ganho do peso e naturalmente para reduzir o risco da morte adiantada. Entretanto, seria um erro a pensar que este resultado está baseado no uso do óleo verde-oliva sozinho. A dieta é diversa e permite o gosto e a creatividade que está faltando frequentemente em a maioria outras de dietas. Este as autorizações sozinhas promovem a investigação daquelas que procuram uma dieta saudável, fácil que tenha o sabor e fullfilling. Recorde demasiado que apenas como em todas as dietas de valor, o exercício nivelado moderado não deve ser negligenciado.
Sobre o autor:
Publisher & autor: Roy Barker. Roy tem um fundo indepth e por muito tempo estabelecido com as vitaminas, os minerais e a indústria da saúde e pesquisou-o e experimentou-o com muitas dietas sobre períodos uns de trinta ano. Roy é também o autor de Weightloss seguro e fácil, um e-livro downloadable baseado na dieta mediterranean popular. Pode ser visto em http://www.safe-and-easy-weightloss.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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