Salsa: cozinheiros um melhor amigo
Um cozinheiro do melhor amigo, Petroselinum crispum, vulgarmente conhecido como salsa crespa, é utilizado em inúmeras maneiras na cozinha. Muitas vezes descartadas por diners como "apenas um enfeite, 'salsa tem muitos nutrientes valiosos, incluindo Aposta-caroteno, cálcio, ferro e vitaminas A e C, em forma facilmente assimilável. Salsa tem um sabor agradável e é frequentemente utilizada como um suspiro animação especialmente após comer alho cru e onions.Parsley é uma hardy bienais ou perenes de vida curta e cresce 10? 12 polegadas (24? 30 cm) de altura. Cultivo requisitos: bastante rico, um solo úmido, a pleno sol ou sombra parcial, bem água durante períodos secos. No segundo ano, amarelado-flores brancas são produzidas. Salsa pode ser tratada como uma anuais para cozinhar fins, como o primeiro ano de folhas são superiores à tarde culturas. Salsa Will Self-porca de modo que você pode deixá-la onde ela está. Curly salsa faz uma linda orla ao longo jardim camas e é atraente plantada com flores e jardins em recipiente. Pode iniciar as plantas em casa antes do plantio no jardim ou pode sementes, em frente o local onde você deseja que ele grow.Parsley pode ser cultivada em ambientes fechados ou para fora. Salsa crescer a partir de sementes ou você pode comprar começou plantas no jardim centros. Tenho lido muitas vezes que é difícil para germinar salsa a partir de sementes, mas eu não tive problemas. Se salsa crescendo em vasos, plantas, em uma panela grande para acomodar os longos perpendicular. Salsa pode ser levado em ambientes fechados no final do período vegetativo da mesma forma que outros ervas. Ao levar em ambientes fechados, em pote de doce envasamento solo, e verifique os critters. Se houver uma infestação, um spray com água e sabão spray.Parsley exige, pelo menos, 5 horas de luz solar se cultivadas em ambientes fechados. Se você que estão crescendo em uma janela, salsa deve ser virado regularmente para garantir que todos os lados receber luz solar. Salsa cresce bem em Fluorescentes luzes durante o inverno. Hang luzes 6 polegadas (15 cm) a partir das plantas e deixe por 14 horas em um day.In o jardim, salsa pode ser plantada perto espargos, milho, e tomate. Na cozinha, salsa pode ser usado fresco em saladas, molhos e sopas. Adicionar aos ensopados, recheios, vegetais pratos, ovos, tabbouleh, depressões, bolachas, Omeletas, pratos de arroz e massas, carnes, peixes, crustáceos, aves? a lista é interminável. Salsa pode ser misturado com queijos macios, como ricota ou queijo cottage. Pique finamente ele, mash em manteiga e servir com pão, ou derreter-lo em casseroles, ovos mexidos, ou cozidas. Amarrem 3 sprigs de salsa, 1 raminho de tomilho, louro e 1 folha juntamente com a seqüência para fazer um buquê garni. Adicione as ervas para um sopa pote e retire um pouco antes serving.Parsley pode ser seco ou congelado. Para armazenar salsa fresca na geladeira, coloque os caules em uma jarra de vidro de água fria. Irá permanecer fresca por várias days.Gwen Nyhus Stewart, BSW, MG, HT, é um educador, escritor freelance, jardim consultor e autor do livro The Healing Garden: um lugar de paz? Jardinagem para o solo, jardinagem para a alma e a caderneta não-tóxicos Alternativas Para Everyday Produtos de limpeza e jardinagem. Ela é proprietária do website Gwen's Healing Garden, onde irá encontrar lotes de informação gratuita sobre jardinagem para o solo e jardinagem para a alma. Para descobrir mais sobre os livros e assinar o seu boletim informativo gratuito visite http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus Stewart ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, © 2004? 2005. Todos os direitos reservados.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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