Surpresa! gorduras muitos, até mesmo algumas gorduras saturadas pode realmente ser bom para você
Eu vou prefácio deste artigo, dizendo que ele vai ajudar se você tiver uma mente aberta e aceitar que alguns destes fatos são um tapa na cara de politicamente correta nutrição neste dia e época em que as gorduras são admoestados por nutricionistas, médicos, etc Para começar, comer uma oferta adequada de gorduras na dieta saudável é extremamente importante para sua saúde geral. As gorduras são um dos principais componentes em todas as membranas celulares em todo o seu corpo inteiro. Se você come bastante saudável gorduras naturais, seus processos celulares prosseguirá normalmente. Por outro lado, se você comer fibras sintéticas, altamente processados, gorduras quimicamente alterado (danificado gorduras) que são encontrados em a maioria dos alimentos processados, a sua função celular será prejudicada uma vez que estas gorduras danificado se tornar parte de membranas celulares, o organismo terá de trabalhar mais para funcionar correctamente, e pode desenvolver doenças degenerativas. Em Além disso, as gorduras alimentares saudáveis são essenciais para a produção de hormônios e ótimo equilíbrio dentro do corpo e são, portanto, essencial para a construção muscular e processos de queima de gordura. Outras funções importantes que gorduras alimentares jogar em um corpo saudável estão ajudando a utilização de vitaminas e minerais, a regulação da enzima, a energia, etc.I cringe cada vez que ouço os chamados "peritos de saúde" recomendar restrição de gordura alimentar, alegando que uma dieta baixa em gordura é a perda de peso chave para uma boa saúde, e prevenção de doenças degenerativas. Restrições de qualquer um dos macronutrientes (proteínas, carboidratos ou gordura) em sua dieta trabalha contra o seu corpo necessita e só pode levar a problemas. Todos os três macronutrientes básicos servem a funções importantes para uma magra, saudável e de doenças de corpo livre. Como o Dr. Mary Enig, Ph.D, e uma das gorduras e investigadores principais de lipídios nas notas do mundo em vários de seus livros e artigos, há muito pouca evidência científica verdadeira apoiar a afirmação de que uma dieta rica em gordura é ruim para nós. Por exemplo, se os chamados "peritos de saúde" que admoestar gordura são correta, e uma dieta baixa em gorduras é a solução para a boa saúde, então porque não tradicionais das ilhas do Pacífico, que normalmente obtido 2 / 3 para 3 / 4 do seu total de calorias diárias da gordura (principalmente a partir de gordura de coco), permanecem virtualmente livre de doenças cardíacas, obesidade e outras doenças degenerativas modernas (ou seja, até as influências ocidentais dietético invadiu a)? Além disso, por que as populações tradicionais esquimós, consumindo até 75% do seu total ingestão calórica de saúde mostrar gordura (a maior parte da gordura da baleia, a gordura de foca, órgão carnes, e peixes de água fria), superior e longevidade sem doença cardíaca ou obesidade? Por que membros da tribo Masai em África permanecer livre de doenças degenerativas e manter o corpo baixa porcentagem de gordura na dieta consiste de grandes quantidades de leite cru, sangue e carne? E sobre a tribo Samburu de África, que consome uma média de 5 vezes a quantidade de gordura do leite (principalmente a partir de matérias-primas alimentares e de toda a carne), como excesso de peso, doença-americanos montado, os membros ainda Samburu são magros, saudáveis e livres de doenças degenerativas? E quanto a tradicional Dieta mediterrânica, que são conhecidos por serem muito ricos em gordura (às vezes até 70% de gordura), e também são bem conhecido por ser muito saudável? Esses exemplos de dietas ricas em gordura e excelente para a saúde associados da tradicional populações ao redor do mundo a passar por diante, mas parece que muitos médicos, nutricionistas e agências do governo continuam a ignorar estes factos e continuar a promover uma dieta que restringe o consumo de gordura. Bem, o problema é que as gorduras boas (o natural da saúde não transformados promoção gorduras) ter chegado por engano agrupados em aconselhamento nutricional com as gorduras e óleos processados mortal que compõem um grande percentual de quase todos os alimentos processados que é vendido na sua loja local mercearia, restaurante, delicatessen, joint fast food, etc Essas gorduras são mortais transformados literalmente em todo lugar e quase impossível evitar a menos que você saiba o que procurar e fazer escolhas inteligentes no que você alimenta com seu corpo. Tome nota que eu não estou recomendando a seguir uma dieta rica em gordura super. Indivíduos ativos que o exercício em uma base regular, certamente também necessitam de um abastecimento adequado carboidratos saudáveis para a energia e reposição de glicogênio muscular, assim como boas fontes de proteínas para a reparação muscular. Os exemplos acima das dietas ricas em gordura das populações tradicionais e seus correspondentes excelente saúde eram simplesmente para provar o ponto que você não precisa ter medo de gorduras na dieta, desde que você faça escolhas saudáveis naturais e permanecer dentro de seu alcance diário calórico para manter ou perder peso (dependendo de seus objetivos). Seguinte é uma lista de algumas das mais saudáveis alimentos gordurosos (alguns vão surpreendê-lo!), Bem como alguns dos mais mortais alimentos gordurosos para tentar evitar a todo custo: A Fatty escolhas alimentares saudáveis:? Gordura de coco: a gordura de coco é de aproximadamente 92% de gordura saturada, mas surpreendentemente a maioria das pessoas, é considerada uma gordura muito saudável e natural. Os benefícios de saúde da mentira gordura de coco em sua composição aproximadamente 65% triglicéridos de cadeia média (TCM). Especificamente, a cerca de 50% de gordura de coco é um MCT chamado ácido láurico, que tem muito potente anti-microbiana propriedades contribui para reforçar o sistema imunológico. Além disso, os MCTs são mais facilmente utilizada para energia imediata ao invés de ser armazenada como gordura corporal. O óleo de coco também é um óleo excelente para agitar-fritura, etc uma vez que as gorduras saturadas são muito mais estáveis e não oxidar como poliinsaturados óleos quando expostos ao calor e luz, que cria os radicais livres. As melhores fontes de gordura de coco saudáveis são o leite de coco orgânico, óleo de coco virgem, ou coco fresco.? Azeite virgem extra: azeite é aproximadamente 71% monoinsaturada, 16% saturada, e 13% poliinsaturados. Escolha "extra" óleo de oliva virgem, que vem da primeira prensagem das azeitonas e tem maior quantidade de antioxidantes. Ao contrário a maioria dos outros óleos em prateleiras de um supermercado, azeite extra virgem não é extraído com o uso de solventes industriais nocivos e é uma das suas escolhas saudáveis para os óleos líquidos. Tente fazer a sua própria salada vestir por misturando uma pequena quantidade de azeite com vinagre. Esta é mais saudável do que a loja comprou molhos para salada, que normalmente são feitos com muito processados e refinados (quimicamente danificados) de óleo de soja extraído com solventes industriais.? Dark, de chocolate amargo (> 70% de cacau): os grãos de cacau é uma fonte muito concentrada de antioxidantes e responsável por parte do benefício de saúde do chocolate escuro. A porção de gordura do grãos de cacau (manteiga de cacau) é uma gordura saudável e natural, composto por cerca de 59% de gordura saturada (principalmente saudável ácido esteárico), 38% de gordura monoinsaturadas, e 3% de gordura poliinsaturada. Vou limitar a descrição dos saudáveis chocolate para apenas o chocolate negro amargo com mais teor de cacau de 70%. A maioria dos chocolates de leite são apenas cerca de 30% de cacau, chocolates e até mesmo mais escuras são apenas cerca de 55% de cacau, deixando o restante dos produtos composto de quantidades elevadas de açúcar, gordura de leite, adoçantes de milho, etc Olhe para um chocolate de qualidade escura que as suas listas de teor de cacau entre 70% -80%. Um chocolate escuro, com teor de cacau nesse intervalo conterá principalmente cacau e pouco açúcar. Tenha em mente que, embora o chocolate escuro pode ser um deleite saudável, ainda é caloria densa, de modo a mantê-lo apenas uma praça ou dois é uma boa idéia.? Abacates ou guacamole: A gordura no abacate (dependendo de onde elas são cultivadas) é de aproximadamente 60% monoinsaturadas, 25% saturada, e 15% poliinsaturados. Abacates são um alimento muito saudável e natural que proporciona muitos nutrientes, fibras e saudável gorduras, acrescentando um sabor rico para qualquer refeição. Tente abacate cortado em sanduíches ou em saladas ou guacamole uso em sanduíches, ou quesadillas.? High peixes gordos, como salmão selvagem, sardinha, cavala, arenque, truta, etc: Apenas cerca de qualquer peixe ou frutos do mar são boas fontes de ômega-3 natural gorduras poliinsaturadas, mas o maior peixe gordo listados acima são as melhores fontes de omega-3. Devido à mudança radical para uma maior proporção de ômega-6 gorduras poliinsaturadas, como o óleo de soja, óleo de milho óleo de cártamo, etc em nossa alimentação durante o meio do século 20, a dieta ocidental média é actualmente demasiado elevada em ômega-6 em comparação com ômega-3, que causa estragos em seu corpo. Isto é onde omega-3 boas fontes, como peixes ricos em gordura, nozes e sementes de linhaça podem ajudar a trazer de volta a uma melhor relação de ômega-6/ômega-3.? Nuts (todo e qualquer - nozes, amêndoas, amendoins, castanhas de caju, macadâmia, etc): Nuts são excelentes fontes de gorduras saudáveis não transformados, bem como minerais e outros nutrientes de rastreamento. Macadâmias, amêndoas e castanhas são ótimas fontes de monoinsaturados gorduras, enquanto as nozes são uma boa fonte de gorduras poliinsaturadas não transformados (incluindo o ômega-3). Tente evitar as porcas que são cozidos em óleo. Em vez disso, escolhe-primas ou secas nozes torradas.? Sementes (sementes de girassol, abóbora sementes, sementes de gergelim, sementes de linho): Todas estas sementes são grandes fontes de recursos naturais não transformados gorduras saudáveis. Em particular, as sementes de linho tem recebido muita atenção ultimamente, devido à sua omega-3 elevada conteúdo. Contudo, lembre-se que gorduras omega-3 polyunsaturated são altamente reativos ao calor e luz, e propenso à oxidação e produção de radicais livres, tão moída na hora a semente de linho é o único caminho a percorrer. Em vez de usar a loja semente de linho comprada chão, você pode comprar sementes de linho inteiro e usar um desses moinhos de café em miniatura para moer a sua própria semente de linho. Tente moagem de semente de linho frescos em seu iogurte, cereais, ou mesmo sua salada. Se você está usando um óleo de linho, certifique-se de um óleo prensado a frio em um recipiente à prova de luz refrigerado, e usá-lo até dentro de algumas semanas para evitar que ele vai ranço. NUNCA cozinhar com óleo de linho!? A gordura no organicamente levantada, animais livre-série: este é o lugar onde a maioria das pessoas tem sido mal informado pela mídia de massa. A gordura animal é intrinsecamente bom para nós, isto é, se veio de um animal saudável. Os seres humanos têm prosperado em gorduras animais para milhares de anos. O problema reside no fato de que a maioria dos produtos de origem animal produzidos em massa hoje não provêm de animais saudáveis. Eles vêm de animais que receberam as cargas de antibióticos e engordados com hormonas e alimentados un-alimentação natural. A solução é escolher organicamente levantadas, free-range carnes, ovos e laticínios. Neste momento, o preço ainda é um pouco maior, mas vale a pena, e enquanto a demanda cresce, os preços virão down.The Deadly Fatty Foods:? Óleos gorduras hidrogenadas (trans): Estes são produzidos industrialmente e óleos quimicamente modificados sujeitos a pressões extremamente altas e temperatura, com adição de solventes industriais, tais como hexano para extração, e ter um catalisador metálico adicionado para promover a hidrogenação artificial, seguida de branqueamento e desodorização agentes? .. e de alguma forma a FDA continua a permitir esta porcaria para passar como alimento. Estes óleos não são sequer digno de sua máquina, muito menos o seu corpo! Elas foram ligadas à obesidade, doenças cardíacas, diabetes, câncer, e muito mais. Mesmo pequenas quantidades, foram mostrados em estudos para ser perigoso. Se você se preocupa com sua saúde, verificar os ingredientes de tudo o que comprar, e se você vê óleos parcialmente hidrogenados de qualquer espécie, margarina ou gordura, proteger a si e sua família, escolhendo uma outra coisa. A FDA determinou que todos os fabricantes de alimentos têm de mostrar a quantidade de gordura trans em todos os rótulos de Janeiro de 2006.? Óleos refinados: Mesmo que o não são óleos hidrogenados, a maioria dos óleos em suas prateleiras do supermercado são refinados, mesmo assim a maioria dos chamado de "saudável" óleos de canola. Mesmo a maioria dos óleos refinados ainda submeter-se a alta temperatura, alta pressão, extracção com solvente, branqueamento e processos de desodorização. Nada marcado com óleo vegetal, óleo de soja, óleo de milho, óleo de algodão, óleo de açafrão, e até mesmo os óleos de canola muitos foram prejudicados por este processo de refino. Esta situação prejudica a estrutura natural das gorduras, destrói os antioxidantes naturais, gera radicais livres, e produz um produto geralmente insalubres. Tome nota que a explosão de doenças cardíacas em meados do século 20 coincide muito bem com o rápido aumento na utilização de óleos hidrogenados e refinado no oferta de alimentos nesse momento.? Nada frito: incluindo batatas fritas de pacote, batata frita, francês frita, donuts, frango frito, nuggets de frango, etc Toda essa porcaria nem sequer passar como comida de verdade na minha opinião!? Gordura do leite homogeneizado - A gordura do leite é uma gordura muito saudável em seu estado natural bruto. Populações tradicionais em todo o mundo prosperou em perfeita saúde, enquanto consumindo quantidades enormes de cru, não pasteurizado, não-homogeneizado, cheia de gordura produtos lácteos. Mais uma vez, as ruínas de processamento de alimentos uma coisa boa por pasteurização e homogeneização de gordura do leite, tornando-a potencialmente perigosa dentro do corpo humano. Infelizmente, você vai encontrar é quase impossível encontrar o leite cru em os E.U. a menos que você conhece pessoalmente um agricultor. Saída realmilk.com para obter mais informações sobre os benefícios do leite cru e para descobrir se ele está disponível perto de você. Como alternativa, produtos lácteos cultivados como iogurte, pelo menos, havia microorganismos benéficos adicionado de volta para eles tornando-os melhor para você. Realisticamente, desde que você provavelmente não irá encontrar o leite cru, que adere a nata do leite é o melhor opção. Se você usar manteiga para cozinhar, cultivadas manteiga orgânica é a melhor option.I espero que este artigo foi lançar alguma luz sobre a verdade sobre as gorduras da dieta e te fez perceber sua importância para uma dieta saudável. Visite meu site abaixo para encontrar artigos de fitness mais livre e bônus para parar Geary by.Michael é uma dupla nacionalmente instrutor pessoal certificado (NCSF-CPT, AFAA-CPT), e autor de "A verdade sobre Six Pack Abs"
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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