Escolhendo orgânicos para a saúde
Viemos de uma sociedade onde o crescimento orgânico e apenas crescer e produzir alimentos para animais foi outrora um dos mesmos. As pequenas, as explorações agrícolas familiares ainda crescer os seus próprios alimentos utilizando os métodos tradicionais transmitidos através da gerações. Como se tornou grande agricultura comercial de negócios, no entanto, produtores e os agricultores começaram a investigar os métodos de construção e aumentar as culturas maiores gado, a fim de aumentar os seus lucros. Isto levou a aumento da utilização de pesticidas e drogas para melhorar yield.In este artigo, vamos olhar para o que é necessário para ligar um produto orgânico, escolhendo como alimentação e agricultura orgânica impacto no ambiente e os nossos saúde, discutir os benefícios de comer alimentos orgânicos, e aquilo que diz sobre a investigação dos benefícios nutricionais-cultivados organicamente produce.Calling ele Orgânicos Em 1995, os E.U. National Organic Standards Board passou a definição do modo de produção biológico, que é um termo denotando rotulagem dos produtos produzidos sob a autoridade do Organic Foods Production Act. Ele afirma: "A agricultura biológica é um sistema de gestão da produção ecológica que promove e aumenta a biodiversidade, ciclos biológicos ea actividade biológica do solo. É baseado no uso mínimo de insumos fora das explorações e sobre as práticas de gestão que restaurar, manter e reforçar a harmonia ecológica. "O meta principal da agricultura orgânica é otimizar a saúde ea produtividade de comunidades interdependentes de vida do solo, plantas, animais e people.The filosofia de produção biológica de animais é o de proporcionar condições que satisfaçam as necessidades de saúde e comportamento natural do animal. Os animais biológicos devem ter acesso ao exterior, ar puro, água, sol, grama e pastagens, e são alimentados com 100 por cento de alimentos biológicos. Eles não devem ser dadas ou alimentados com hormônios, antibióticos ou outras drogas na sua alimentação animal. Se um animal fica doente e precisa antibióticos, que não pode ser considerado orgânico. Alimentando partes de animais de qualquer espécie de ruminantes que, por natureza, comer uma dieta vegetariana, também é proibida. Assim, nenhum animal derivados de qualquer tipo são incorporadas nos alimentos biológicos em qualquer time.Because criadores devem manter registos extensas como parte da sua agricultura e planos de manejo, a fim de ser certificado orgânico, um é sempre capaz de rastrear o animal desde o nascimento até o mercado da carne. Quando a carne é rotulado como biológico, o que significa que 100 por cento do produto que é organic.Although orgânicas devem ser produzidos sem o uso de pesticidas, estima-se que entre 10-25 por cento das frutas e vegetais orgânicos contêm alguns resíduos de pesticidas sintéticos. Isto é devido à influência de chuva, ar e água poluída fontes. Para se qualificarem como biológicos, as culturas devem ser cultivadas em solo livre de substâncias proibidas por três anos antes da colheita. Até então, eles não podem ser chamados orgânicos. Quando pragas sair do equilíbrio e tradicionais métodos biológicos não trabalham para controlar pragas, os agricultores podem solicitar a permissão para usar outros produtos que são considerados de baixo risco pela National Organic Standards Board.The Ambiente De acordo com os 15 anos de estudo, "Farming Systems Trial", orgânicos solos com maior teor microbiano, tornando saudável para solos e plantas. Este estudo concluiu que os alimentos cultivados organicamente são criados em solos que ter uma melhor estrutura física, uma melhor drenagem, pode servir de suporte a maior atividade microbiana, e em anos de seca, sistemas orgânicos podem eventualmente ultrapassar os sistemas convencionais. Então, pode ajudar a alimentação orgânica crescente mais pessoas no nosso futuro! Qual é o custo da agricultura convencional, hoje? O referido estudo de 15 anos mostrou que a agricultura convencional usa 50 por cento mais energia do que a agricultura biológica. Em um relatório, que foi estima-se que apenas 0,1 por cento dos pesticidas aplicados efectivamente atingir os objectivos, deixando a maior parte dos pesticidas, 99,9 por cento, para impactar o meio ambiente. Várias investigações têm mostrado que o nosso abastecimento de água, tanto em rios e área torneira águas, revelam elevados níveis de pesticidas e antibióticos utilizados em práticas agrícolas. As amostras de água retirado do rio Ohio, bem como área água contida vestígios de penicilina, tetraciclina e vancomycin.Toxic produtos químicos estão contaminando águas subterrâneas em cada continente habitado, pondo em perigo o mundo o mais valioso dos suprimentos de água doce, de acordo com um papel Worldwatch, Deep Trouble: A Oculto Ameaça da poluição das águas subterrâneas. Apelando a uma revisão sistêmica da indústria e agricultura industrial, o documento assinala que vários serviços públicos da água na Alemanha agora pagar aos agricultores para se mudar para orgânicos operações porque este custa menos de remover substâncias químicas da água supplies.What fazenda Sobre a nossa saúde? Comer alimentos orgânicos não é um capricho. À medida que as pessoas tornam-se mais informados e conscientes, eles estão a tomar medidas para assegurar sua saúde. E.U. vendas de alimentos orgânicos totalizaram 5,4 bilhões de dólares em 1998, mas foi de até 7,8 mil milhões de dólares no ano 2000. A Whole Foods Market 2004 Organic Foods Trend Tracker pesquisa constatou que 27 dos oercent Os americanos estão comendo mais alimentos orgânicos do que eles fizeram um ano ago.A estudo conduzido pelo California Department of Pesticide Regulamento relata que o número de pessoas envenenadas pela deriva pesticidas aumentou 20 por cento durante 2000.A aumento dos juros e preocupação com o uso de pesticidas nos alimentos resultou na passagem de 1996 a Food Quality Protection Act, direcionando os E.U. APE para reavaliar o uso e impacto dos pesticidas para a alimentação use.Particular foi dada atenção ao impacto sobre as crianças e bebés, cujo menor peso corporal e maior consumo de alimentos por peso corporal apresentam maior exposição a riscos associados a qualquer pesticida residues.Publishing uma atualização para o seu relatório de 1999 sobre a segurança alimentar, os consumidores da União em Maio de 2000, reiterou que resíduos de pesticidas nos alimentos, as crianças comem todos os dias muitas vezes excedem níveis seguros. A atualização encontrados níveis elevados de resíduos de pesticidas no inverno squash, pêssegos, maçãs, uvas, pêras, feijão verde, espinafres, morangos, e melão. A União apelou aos consumidores Os consumidores consideram comprar variedades cultivadas organicamente, especialmente destes frutos e vegetables.The mais comum na classe de pesticidas organofosforados são os E.U. (PO). Estes são conhecidos como neurotoxins.An artigo publicado em 2002 examinou a concentração da urina OP resíduos em 2-5 anos. Os pesquisadores encontraram, em média, de que as crianças comendo alimentos cultivados convencionalmente apresentou um montante 8,5 vezes maior do OP resíduo em sua urina do que aqueles comendo alimentos orgânicos. Estudos têm igualmente demonstrado os efeitos nocivos sobre o crescimento fetal, como well.Pesticides não são a única ameaça, no entanto. 70 por cento de todos os antibióticos em os E.U. são utilizados para engordar animais, hoje em dia. Os animais recebem 24,6 milhões de libras antibióticos por ano! autoridades da saúde pública agora ligação de baixo nível antibiótico utilização de animais para uma maior número de pessoas a contrair infecções que resistem o tratamento com a mesma droga. A American Medical Associação aprovou uma resolução em Junho de 2001, contra a utilização de sub-níveis terapêuticos de antibióticos na agricultura e na Organização Mundial de Saúde, em seu relatório de 2001, exortou os agricultores a deixar de usar antibióticos para promover o crescimento. Os estudos estão a encontrar as mesmas bactérias resistentes aos antibióticos nos intestinos dos consumidores que se desenvolvem em comercial de carnes e poultry.Is é mais nutritivo? Até recentemente, havia pouca cultivados organicamente produzir provas de que foi superior em nutrientes. É muito tempo que considerou que seria saudável solos produzir um produto de maior qualidade nutritiva, mas nunca houve a ciência para apoiar esta crença. Todos concordam em que alimentos orgânicos gosto better.In 2001, nutrição especialista Worthington Virgínia publicou a sua revisão de 41 estudos publicados comparando os valores nutricionais de compostos orgânicos e cultivados convencionalmente frutas, hortaliças e grãos. O que ela encontrou foi a de que as culturas cultivadas organicamente desde 17 por cento mais vitamina C, mais 21 por cento de ferro de 29 por cento mais magnésio, fósforo e 13,6 por cento mais do que convencionalmente produtos cultivados. Ela observou que cinco porções de vegetais orgânicos desde que a ingestão diária recomendada de vitamina C para homens e mulheres, enquanto os seus homólogos não convencionais. Hoje há mais estudos que mostrar os mesmos resultados que a Sra. Worthington concluded.Considering a saúde benefícios de comer alimentos orgânicos, juntamente com o conhecimento da forma como convencionalmente cultivados e levantou alimento é impactando o planeta deve ser suficiente para considerar pagando mais atenção à alimentação orgânica, hoje. Dado que a maioria das pessoas que compram os seus alimentos em supermercados locais, é uma boa notícia de que mais e mais os mercados estão fornecendo alimentos naturais e orgânicos em suas lojas. Apreciação de um inquérito realizado pelo Supermercado News mostrou que 61 por cento dos consumidores agora comprar seus alimentos orgânicos nos supermercados. Mais comunidades e agências de saúde também estão trabalhando para criar mais mercados do agricultor para as suas comunidades, também, que traz mais orgânico, cultivado localmente alimentos para o consumidor. A próxima vez que você ir às compras, consideram orgânicos escolhas investigando para ver se ele realmente vale a pena mudar! Marjorie Geiser é registrada uma nutricionista, personal trainer e certificadas vida treinador. Marjorie tem sido o proprietário de uma pequena empresa com sucesso, MEG Fitness, desde 1996, e agora ajuda a outros profissionais nutrição na criação das suas próprias
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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