Diga-o com humor
Quando você possui um negócio, você pode encontrar-se nas situações que podem ser umas pouco complicadas a segurar. Tratar os clientes que roubam é um deles.
Alguns anos traseiros nós fomos enfrentados com o problema de como segurar nossos copos livres da água. Parece que alguns de nossos clientes os enchiam com as bebidas da fonte em vez da água. Isto era, naturalmente, era o roubo - puro e simples, mas nós sentiu que confrontando os clientes culpados criaria uma atmosfera má em nosso restaurante e nós quisemos mudar seu comportamento e os manter leais.
Enquanto nós mulling sobre como segurar isto, um dos homens novos em nossa equipe de funcionários decidiu tomar coisas em suas próprias mãos. Quando fazia seus círculos, verific a área de jantar, veio através de um de nossos delinquente crônicos. Andou sobre a sua tabela e olhou sua bebida no copo livre da água e dito, “há algo erradamente com sua água, ele está uma confusão!” Pegarou então o copo da água e disse-o com um sorriso, “deixe-me começ lhe alguma água fresca.”
Bem, o delinquente crônico soube que nós lhe éramos sobre, junto com alguns dos outros espectador e esse problema não era não mais. Nós tivemos toda um bom riso e fêz uma impressão durável em mim.
Recentemente, nós visitávamos nossa filha e seu marido em Maryland e neles tomou-nos de “ao Tortilla Califórnia.” Nós requisitamos nosso alimento e abaixamos a linha e quando nós começ ao contador da bebida nós observamos dois retratos. Um dos retratos foi intitulado; “Bom Bob” e mostraram que “bom Bob” que prende um copo da água e sob o retrato era o subtítulo, “bom Bob põr somente a água em seu copo da água.” O outro retrato foi intitulado “Bob mau” e mostrou “Bob mau” que prende um copo da água. Sob o retrato era o subtítulo, “Bob mau põr bebidas da fonte em seu copo da água.” Nós pensamos este era um grande e a maneira engenhoso de segurar este problema e nós observamos que trouxe risadas e sorrisos aos outros clientes também.
Sobre o autor
Luana Emmons, http://www.allfoodbusiness.com; allfoodbusiness@allfoodbusiness.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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