Culinária Artigos
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- 2007-11-13 22:16:19 - High altitude baking - um guia de cozinheiros
- High altitude baking pode ser uma verdadeira aventura para o cozinheiro, com uma série de desafios para mantê-lo no seu pé. Quanto mais alto você está em elevação, a menor pressão que vai haver. Como isso afeta a sua cozedura criações? Baixa pressão de ar cria um aumento da evaporação de líquidos durante o processo de cozimento e isso pode causar seus bolos para cair. Cozimento em altas altitudes ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Wok esta maneira! (parte 4 de 5) limpeza e cuidar de seu wok
- Non-stick woks não exigem tempero, e vêm com instruções simples limpeza dos fabricantes, enquanto aço carbono e ferro woks exigem tempero. Limpando um tempero wok é muito diferente de um não-pau wok, e é isso que vamos cobrir here.We terá início com um importante lembrete: Não utilize uma almofada lavagem de lã de aço (ou de qualquer outro produto abrasivo) sobre um tempero wok, SEMPRE! Será resíd...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Wok esta maneira! (Parte 3 de 5) seu novo tempero wok
- Seasoning é a coisa mais importante você pode fazer para o seu wok. Apenas aço carbono e ferro woks precisa ser amadurecido. O objectivo do tempero é para remover o fabricante do revestimento protector e casaco-la com uma fina camada de óleo. Isso cria uma superfície lisa que permite cozinhar alimentos aos turnos e deslizam facilmente, evitando, assim, o seu alimento de degola, descolorir, e pegar...
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- 2007-11-13 22:16:19 - A omeleta perfeita (te), o modo de cozinhar é
- Omelete (TE) sThey're fácil de cozinhar, certo? We'll see.The primeira coisa a lembrar é que você precisa do tamanho certo da frigideira. Isto é mais importante do que você pode pensar. Muito grande, eo omelete vai secar fora, muito pequeno, e não vai cozinhar through.As um guia básico, você precisará de um tabuleiro para 15 centímetros um omelete de dois ovos e um tabuleiro para 25 centím...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Cozinhar fresco do summertime
- Summertime -- e a vida é fácil! Mas a cozinha está quente!! É hora para algumas receitas e pontas cozinhando frescas!1. Cozinheiro ao ar livre. Quando você tem alguma hora, talvez no fim de semana, grelhe acima de diversos entrees em uma vez. Congele-se então e você tem seus pratos principais prontos para a semana seguinte.Para ajudar-lhe para fora, é aqui uma receita do marinade ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Técnica culinária chinesa: fritar
- Há geralmente 2 maneiras de fritar na culinária chinês: Fritar os ingredientes diretamente Fritar os ingredientes com batterThe último é o método mais comumente utilizado. Está aqui algum ponteiro em como profunda fritura de alimento chinês tamanhos mais effectively.The das peças ingrediente deve ser uniform.The dimensões, incluindo a espessura das peças que está a fritura deve ser tão perto como ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - O Todo-Poderoso de cerveja pode frango
- Um método popular de cozinhar frango, nos últimos anos, tanto na churrasqueira concurso, bem como churrascos quintal é a cerveja pode-frango. Cozinhar uma cerveja pode-galinha não podia ser mais fácil, mas os resultados são válidos. Este é uma técnica que proporciona um úmidos, suculentos e saborosos frango frango. É também um pouco de um showstopper animada conversa e faz um arranque tão bem. Tra...
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- 2007-11-13 22:16:19 - O mais bem guardados segredos da carne revelado! prepare-se para tornar-se o perito da carne em sua família!
- Você impotente estande da carne contra quem de pacote para o outro, sem saber o que comprar? Vocês acabam comprando frango porque você não sabe que o corte de carne para comprar e não sei como corrigi-lo se você não comprá-lo? Existem tantos cortes de carnes, a preços de tantas e tantas maneiras de cozinhar a carne, não é de admirar que tantas pessoas estão confusas, e vai embora com o mesmo corte...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Wok esta maneira! (parte 2 de 5) selecionando um wok
- Conforme mencionado na Parte 1 da série, woks vêm em diferentes tamanhos variando de 10 a 32 polegadas de diâmetro, mas um wok que é 11 a 14 polegadas de diâmetro, deverá ser suficiente para uso em um lar kitchen.Woks entrar em 2 diferentes fundos, o tradicional de fundo redondo de woks, e as "ocidentalizadas" plano de fundo woks. Ambos têm suas vantagens, mas há razões que está a tradic...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Wok esta maneira! (parte 1 de 5)
- IntroductionWoks tem sido sinónimo de cozinha chinesa desde o surgimento da cozinha chinesa. Eles têm sido usados para alguns 3.000 anos na China para uma variedade de métodos de cocção, incluindo agitar fritura, fervendo, e vapor. Um wok é um grande, de paredes finas, redondos de fundo, metal cozinhar panela, e moldado como uma tigela rasa com alças. A adição de um rack de madeira e cobrem o tran...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Cozinha - o que você precisa saber
- Desde os tempos antigos até o século XIX cozimento foi basicamente uma sobrevida habilidade. O século XIX marcou a divisão de cozinha em dois ramos principais categories.The dois foram definidas pelos franceses, foram existe "normale cozinha", que significa casa cozinhando, e "haute cuisine", que é concebido como uma cozinha artform. A principal diferença entre os dois ramos é ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Cozinhar com as crianças - com segurança!
- School's out! E o Verão é uma boa ocasião para introduzir o seu filho a tarefas na cozinha! Para ajudá-lo junto, aqui estão algumas coisas para lembrar quando cozinhar, especialmente com crianças. Mais um jovem de cabrito-friendly recipes! 1. Manter a temperatura da água quente 120 graus abaixo F.2. Virar cabos de panelas e pan para meados de fogão para evitar acidental bumps.3. Lavar as mãos ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Hot apple pie - o legado americano apple pie
- Embora cada país pode ter o seu próprio estilo preferido, "American Style" apple pie inclui sua torta básica com maçãs nela, spiced acima com canela e / ou noz-moscada. Algumas pessoas top-lo com uma colher de gelado (tais como baunilha) e este é conhecido como "A Apple Pie a la mode." Como é que Apple Pie tornou um ícone cultural nos Estados Unidos? Marketing! That's right...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Para fritar ou para não fritar?
- Aqui está um pouco conhecido factoid - você soube que KFC mudou sua imagem por aposentar o slogan Kentucky Fried Chicken. Em vez disso, ficou conhecido como servindo Kitchen Fresh Chicken. Longos são os dias de Wesson Oil comerciais que orgulhosamente incentivados gostoso frango frito para o jantar. Quando foi a última vez que viu uma tela splatter? Como cerca de um Papai Fry? Deve ser um pecado m...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Barbequing, divertido e uma forma conveniente de fazer o jantar
- "Não há nada mais agradável do que ter amigos e família em meio reunidos em torno do maravilhoso cheiro de carvão, camarão grelhado, legumes e selecionados favoritos. Barbecuing é um desses rituais de tempo honrado que andam de mãos dadas com o verão. Quer você esteja no seu quintal ou em você favorito camping, barbecuing é um prazer a ser desfrutado por toda a família. "Barbecuing nunca...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Barbecue para você
- No pode apenas estar na natureza humana a barbecue. Bem, nós temo-la feito tão distante traseira como o tempo pode denotar. Na idade de pedra, homem caçado para o alimento e cozinhado lhe sobre uma flama aberta. E quando nós cozinharmos ainda a flama excedente hoje, há realmente dois tipos diferentes. O barbecue verdadeiro requer um sauce. If.not, você é grelhar justo. Quando ambos forem bons,...
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- 2007-11-13 22:16:19 - O que é um serviço tamanho?
- Alguma vez você já se perguntou o quanto um serviço realmente é. Bom, puxe a sua caixa de Raisin Bran, pegue uma tigela de leite e uma colher. Agora, encha a sua taça de cereais com leite e derramar sobre a aprontar. Isso é cerca de quatro porções. Em média, um único serviço de raisin sêmeas é ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, ½ xícara de cereais e ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, ½ xícara de leite. Se i...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Picnic checklist
- No artigo anterior, sugerimos que você inicie um piquenique checklist, melhorá-lo ao longo do tempo, e mantê-lo acessível para piquenique prep. Aqui está uma lista para você começar. Scratch os itens que você não precisa e acrescentar outras até que você tenha a lista perfeita para sua família. Se você manter a lista em seu computador, você pode imprimir uma nova cópia sempre que você precisar man...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Picnic dicas e truques
- O mais difícil tarefa de se lembrar de tudo é um piquenique. Faça uma lista de tudo no computador pode precisar de um piquenique. Então como você embalagem, marque todos os itens que você realmente precisa. Salvar a lista para o próximo piquenique ou excursão. Quando regressar, adicione os itens que você quis que você tinha tomado. Eventualmente, você terá a lista perfeita para sua família.? Todo ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Pão nas madeiras
- Nós gostamos realmente do pão fresco quando nós acamparmos. Há algo sobre produtos do pão que parece apenas especial bom nas madeiras. Talvez é o ar fresco; talvez é os apetites que nós trabalhamos acima nas madeiras.Quando nós falamos sobre o pão nas madeiras, dois pensamentos parecem piscar com as mentes do povo: "hey, eu posso mal segurar o fermento na cozinha," e "yeah, mas eu sou u...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Pão do baking em um forno holandês
- Os fornos holandeses foram feitos para o baking. Nas mãos de um padeiro praticado, um forno holandês criará pães e desserts bonitos. (embora alguns de nós tendem a queimar pães em um forno holandês.)Você pode sempre cozer o pão em um forno holandês bem-oleado mas em vez de cozer diretamente no forno, considera este método: Ponha a massa de pão em uma bandeja do baking e na bandeja no ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Substituições de ingredientes comumente chamado de
- O que deve fazer se estiver no meio de uma receita e perceber que você está fora de um ingrediente? Você poderia enviar seu filho para o local para a loja de conveniência queijo creme e acabam tendo de servir o seu caviar com Velveeta porque a 13 anos de idade são os dois queijos macios. Isto realmente aconteceu quando minha mãe me mandou para a nata cheese.Instead do envio ao largo das crianças, ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Alimentos que congelar bem
- "Posso congelar-lo?" é uma questão frequentemente colocada nos nossos lares, e por boas razões. Provavelmente a maioria de nós, em algum ponto ou outro, tentaram congelar um determinado alimento só para descobrir que não congela bem e quer estragada ou se não comestíveis. Aqui estão alguns alimentos que são "freezer-friendly "...? Cozido de capoeira em casseroles? A maioria dos...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Faça uma seca esfregar primeiro
- O debate sobre a costelas foi encerrada na minha casa. Depois de anos de labuta eu finalmente capitulou e concordou em fazer as costelas Foolproof forma cada vez. Assim os vizinhos, as crianças, familiares e de fora da cidade todos os lugar pedidos especiais para pré-aquecer ribs.To começar seu forno ou churrasco para cerca de 200ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, uma ° graus Fahrenheit. Se o calor ati...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Manteiga clara
- A manteiga esclarecida é uma manteiga concentrada deliciosa rica que possa ser usada em cozinhar e em fazer sauces molhando da boca. Os métodos tradicionais para fazer este concentrado rico da manteiga podem ser um pouco que intimidating em primeiramente, mas não anymore. Há um método muito simples e fácil de 4 etapas fazer a manteiga esclarecida. O único prendedor é que você necessita plane...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Comer saudável com uma máquina de moer carne
- Embora possa ser surpreendente, possuir sua própria máquina de moer carne podem ajudar você na sua busca de viver uma vida mais saudável. De acordo com o USDA, o americano médio em 2000 consumiram mais 300 calorias do que o americano médio em 1985, um aumento de 12%, incluindo um aumento de 24% de gordura calorias. A média de ingestão diária de gordura foi de 81,4 gramas de gordura saturada e inge...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Família refeição planejamento feito fácil
- Como mãe, nós temos héctica vida. Quer trabalhar fora de casa, em casa ou cuidar dos filhos a tempo inteiro, que nós temos nossos empregos talhadas para nós. Estamos limpos, chofer as crianças ao redor, emendam raspados joelhos, com a ajuda trabalho de casa, roupa e fazer em cima de todos os que ainda temos de descobrir o que vamos fazer para o jantar cada night.Here são algumas dicas para ter a d...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Kid bolo de aniversário idéia coleção - bolo decora sem medo
- Nosso garoto bolo de aniversário ideia recolha faz bolo decoração divertida e destemido. Você não tem que ser uma pastelaria chef qualidade profissional para criar um bolo para o aniversário de seu filho ou outros eventos especiais. Saiba única e bolo decorando idéias fáceis para fazer espectacular caseiro cakes.PARTY CAKE CONCEITO E DESIGNThe mais importante garoto bolo de aniversário idéia é esc...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Guia Da Ponta Do Baking Do Bolo
- O bolo bem sucedido que decora é toda sobre a preparação. Cozer e preparar seu bolo para decorar são uma parte crítica do processo total. Neste artigo, eu compartilharei de algumas pontas peritas para que a preparação básica do bolo comece sua criação do bolo fora a um começo fabulous! Estas pontas fáceis assegurarão seu sucesso decorando do bolo.Preparando uma placa do bolo...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Requisitos para qualquer cozinheiro em casa
- Com os feriados em sua maneira logo, muitas pessoas serão cozinhas fortalecer-se para lidar com o aumento da procura de "apto para um rei" refeições. Não ser um Chef profissional não deve pará-lo de poder cozinhar como um. Mas, você precisará ter as ferramentas adequadas para criar os pratos tantalizing. Leia sobre e descubra os cinco instrumentos que não cozinha cozinhar deve ser withou...
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