Os Segredos A Cozinhar Bem sucedido
Cozinhar é o processo de usar o calor preparar alimentos
para o consumo. Muito terra comum que cozinha métodos
envolva o uso do óleo. Fritar é cozinhar no óleo quente,
saut?ing é cozinhar em um pouco de óleo, agit-fritando é
uma técnica chinesa de fritar rapidamente em quantidades pequenas
do óleo em um wok, profundamente fritar está submergindo completamente
o alimento em quantidades grandes de gordura, etc..
Como os povos se transformaram mais saúde conscious,
preparar alimentos no óleo tornou-se mais menos desejável. Com
o advent do cookware do nonstick, saut?ing pode ser feito
em mais baixo aquece-se usando os sucos vegetais do caldo de carne e de fruta
em vez do óleo. Stewing consulta a cozinhar lentamente em a
um pouco de líquido em um recipiente closed. Lento
stewing tenderizes cortes resistentes da carne e reserva-os
sabores a mingle.
Um outro método slow-cooking braising, em que carne
é bronzeado primeiramente, cozinhado então lentamente em uma quantidade pequena
do líquido em uma bandeja coberta. Roubar caça está cozinhando o alimento dentro
líquido abaixo do ponto fervendo, quando cozinhar for cozinhar
alimento que foi colocado acima da água fervendo.
Roasting significa o baking no ar seco quente, geralmente no
forno. O baking consulta a cozinhar em um forno e difere
de roasting principalmente em sua referência ao tipo de alimento
cozinh-para o exemplo, um coze um bolo, mas roasts a
galinha. Um outro formulário chamou meios broiling cozinhar perto
exposição direta ao calor, quando o barbecue consultar a
cozinhando o alimento marinated grelhando.
Jantar com outro é um do mais comum e
atividades sociais freqüentes. Pode envolver um jantar da família,
uma refeição com amigos, ou peça do formulário de um ceremony ou
celebration, tal como um casamento ou um feriado. Mais e
mais povos estudam cozinhar nas escolas, relógio como-a
programas na televisão, e compartimentos lidos do specialty
e cookbooks. No fato, os cookbooks como um grupo outsell
algum outro tipo do livro à exceção dos trabalhos religiosos.
Cozinhar é o ato de preparar o alimento para o consumo. Ele
abrange uma escala vasta dos métodos, ferramentas e
combinações dos ingredientes para melhorar o sabor e
digestibility do alimento. Requer geralmente a seleção,
medida e combinar dos ingredientes no
procedimento requisitado em um esforço conseguir desejado
resultado. Os confinamentes no sucesso incluem o variability de
ingredientes, condições ambientais, ferramentas e a habilidade de
cozinhar da pessoa.
A diversidade de cozinhar worldwide é uma reflexão do
nutritivo inumerável, aesthetic, agricultural, econômico,
considerações cultural e religiosas que impactam em cima dela.
Cozinhar freqüentemente, embora não sempre, envolve
aplicando o calor a fim transformar quimicamente um alimento,
assim mudando seus sabor, textura, aparência, ou
propriedades nutritivas. Há uma evidência archaeological
de gêneros alimentícios cozinhados ( animal e vegetal) dentro
estabelecimentos humanos que datam do uso o mais cedo sabido
do fogo.
Ao cozinhar se o heating estiver usado, isto pode disinfect e
amacíe o alimento dependendo da temperatura, cozinhando
o tempo, e a técnica usaram-se. 4 a 60?C (41 a 140?F) são
de "zona perigo" em qual muitas bactérias do spoilage do alimento
prospere, e de que deve ser evitado para a manipulação segura
carne, aves domésticas e produtos de leiteria. Refrigeration e
congelando-se não mate as bactérias, mas retarde seu crescimento.
Sobre o autor:
o dumatre do cusine é o proprietário de
Cozinhar De N
qual é um recurso do premier para cozinhar a informação.
para mais informação, vá a http://www.ncooking.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster começa O Código do HTML
Adicionar este artigo para o seu site agora!
Webmaster enviar seus artigos
Nenhum registro necessário! Preencha o formulário e seu artigo está no Messaggiamo.Com Diretório!
