O retorno do fairy verde
O No., este não é um artigo sobre ligeiramente um ecólogo do acampamento que se decida voltar para casa!
"o fairy verde" do título é uma tradução do verte do f?e do la, do nome francês alternativo para o absinthe, do ap?ritif notorious e do tipple do favorito de todos aqueles pintores e escritores famosos que viveram em France na volta do século
Monet, Camionete Gogh, Gauguin, Toulouse-Lautrec-Lautrec, Baudelaire, Rimbaud, Verlaine, Oscar Wilde.they era todo nele!
Produzido originalmente no mid-décimo oitavo século, e touted como um restaurador e uma cura para o vário disorder digestivo e gastro-intestinal (de quais o francês, ele tem que ser dito, para ter mais do que sua parte justa), era a intervenção do pernod de Henri-Louis, que reconheceu o potencial do negócio da bebida e o começou o produzir em uma escala comercial ao lado de seu ap?ritif mais famoso, que pôs realmente o absinthe sobre o mapa alcoólico.
Há certamente algumas similaridades entre o absinthe e o pernod. São ambos anis flavored, eles ambos volta cloudy quando diluídos com água? e são ambos extremamente peritos em rendê-lo totalmente legless quando consumidos mesmo em quantidades modestas.
Durante a primeira guerra de mundo os povos começaram a preocupar-se sobre os problemas sociais e médicos associados com o absinthe. As.well.as conter ingredientes relativamente innocuous tais como o anis do licorice, do anis, do hyssop, do angelica, do fennel e da estrela, conteve também quantidades significativas de absinthia do artemisia, ou o wormwood, que era reputed ser psychoactive em doses pequenos, e para rot geralmente seus cérebros!
Em 1915 o governo do francês respondeu à pressão pública e médica e proibiu a produção e a venda do verte do f?e do la outright (os spoilsports!)
Vai sem dizer que outlawing do absinthe serviu somente aumentar seu notoriety, e continuou a estar completamente extensamente disponível no mercado clandestine por anos para vir. A maioria destes produtos do mercado preto eram de um provenance altamente dubious e eram, em melhor, um replica pálido da bebida original, ou, em mais mau, positivamente life-threatening.
(se espalha boatos que nos 1930s atrasados Ernest Hemingway escreveu a maioria de seu masterpiece para quem a Bell anuncia whilst sob a influência do fairy verde!)
A proibição foi levantada certos anos há, embora se tivesse que dizer que o absinthe não é ainda todo o que fácil de encontrar. O mais melhor método de encontrar o absinthe genuíno (e de ler mais sobre ele) é através do Internet. Entre a Google, uma busca para o?absinthe? (sem as citações) e você encontrará quase uma metade de milhão resultados para ocupar seus tempo e curiosidade.
Há completamente um ritual associado com o verte bebendo do f?e do la. O método tradicional deve derramar uma medida do absinthe em um vidro, coloca uma colher perfurada especialmente projetada sobre o alto do vidro, põe um ou dois cubos do açúcar na colher e derrama lentamente uma quantidade da água sobre o açúcar e no vidro.
Um desenvolvimento mais recente é o uso do absinthe em cozinhar. O chef francês Reino Unido-baseado Jean-Christophe Novelli (descrito frequentemente como o chef o mais sexiest no Reino Unido? mas eu não saberia realmente sobre aquele!) criou um número de pratos que caracterizam o absinthe.
Usa-o flavor o risotto, para infuse peixes e vegetais? e mesmo makes um creme de gelo do absinthe, a que sirva com um carpaccio do abacaxi fresco.
Mas se você o bebe, o come ou o derrama toda sobre yourself, recorde sempre que o absinthe tem um nível muito elevado do álcool. Use-o no moderation - e nunca, nunca beba-o e dirija-o.
Sant?!
Sobre o autor:
Peter Carnes é um autor, um webmaster e um publisher Reino Unido-baseados do Internet. Seu Web site principal é http://www.heart-of-provence.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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