Barbequing, divertido e uma forma conveniente de fazer o jantar
"Não há nada mais agradável do que ter amigos e família em meio reunidos em torno do maravilhoso cheiro de carvão, camarão grelhado, legumes e selecionados favoritos. Barbecuing é um desses rituais de tempo honrado que andam de mãos dadas com o verão. Quer você esteja no seu quintal ou em você favorito camping, barbecuing é um prazer a ser desfrutado por toda a família. "Barbecuing nunca foi mais emocionante, com o interminável desenhos de churrasqueiras disponíveis e as miríades de churrasco cookbooks cozinhar e mostra que realmente não ter barbecuing em todo um novo reino. Com receitas para tudo, desde grelhados bananas para os pêssegos e seco rubs de costelas, churrascos não são apenas para cozinhar bifes e hambúrgueres mais. Com todas as opções disponíveis barbecuing que ajuda a conhecer um pouco da barbecuing termos barbecuing e utensílios que são utilizados. Em primeiro lugar, churrascos vêm em uma ampla variedade de opções; existem propano, gás natural e os churrascos padrão para uso com carvão. Barbecues pode vir com uma gama estilo, duas e quatro opções queimador juntamente com rotisseries. Há mesmo churrascos que têm refrigeradores construída à direita em baixo! Barbecuing nunca foi tão conveniente. Acessórios Quando você estiver usando o seu churrasco que realmente ajuda a ter o direito utensílios e churrasqueira acessórios, isto irá tornar o seu barbecuing experiência mais fácil e mais agradável. Long manuseados pinças, pincéis e espátulas basting são bastante úteis. Pesados, forno luvas também podem ser úteis. Claro que não queremos para esquecer o bom fio pincéis e purificadores (amassado folhas ainda funciona bem) para remover construir-se, mantendo a sua grelha prateleiras limpas. Os alimentos que são propostas, tais como peixes, legumes e alguns hambúrgueres pode beneficiar cozinhar em uma cesta especial grill (desta maneira você não se perder qualquer uma das suas refeições para o churrasco). Existem também prateleiras especiais disponíveis para serem utilizadas com o milho, batatas, carne e costelas. Um excelente churrasco acessório é o grill wok, com isso, você pode fazer você favorito agitar frita pratos e vegetais; o wok tem pequenos furos que permitem que todo calor e do fumo para a penetração dos produtos alimentares. Outro acessório é a grande churrasqueira grill pizza bandeja usada principalmente para grelhado pizza. Outros acessórios incluem grill, o grill cartola utilizados para os peixes e legumes proporcionando ainda uma cozinha superfície, que impede que os alimentos caiam através do grill rack, você não pode nunca ter demasiados skewers sortidas em comprimentos que podem ser utilizados com uma espada rack para o seu favorito grelhados marinados legumes e carnes; fumante caixas para transporte de gás grelhadores preenchido com soak madeira adicionar um maravilhosa fumado sabor aos alimentos. Finalmente folhas pacotes estão disponíveis ou simples folha de estanho para embrulhar alimentos, basta lembrar que você pode estar sacrificando o grill e fumo sabores quando os alimentos são embalados hermeticamente. Cozimento Processos Depois de ter o bom cozimento utensílios e acessórios necessários para você barbeque experiência você quiser familiarizar-se sobre os diferentes tipos de processos de cozimento e os termos para encontrar os que funcionam melhor para você e de saber exactamente o que tem de ser feito. Para começar, basting é provavelmente a mais conhecida das barbecuing termos, uma simples escova com um tempero líquido adicionando tanto sabor e umidade para o seu alimento. Um brochette é apenas um francês para kabob, alimentos cozidos ou simplesmente sobre uma espada. Um esmalte é um brilhante, revestimento em alimentos saborosos como ela cozinheiros como resultado de basting regulares. Três métodos de muito popular barbecuing são o cozimento direta, seca tabagismo e grelhados métodos indirectos. Cozimento direto é provavelmente o mais popular cozimento utilizado, é quando o alimento é colocado diretamente sobre a chama. É um método rápido, devido à intensa calor e permite o escurecimento do lado de fora dos alimentos. Este processo funciona melhor para cozinhar alimentos que exijam curto vezes, como hambúrgueres e bifes, você deve lembrar-se de virar comida durante a permitir cozinhar de ambos os lados. O seca fumar método é conseguida pela colocação de um grill rack indirectamente sobre a fonte de calor com o churrasco tampa para baixo, isto permite que a chama para queimar fumo, criando, assim, que abrange os alimentos, dando-lhe um sabor fumado. Por fim, o cozimento indireto é um lento processo de cozimento por causa de menos calor, é feito por uma chapa em torno com os carvões e colocar os alimentos ao longo do tabuleiro, de modo que o ar quente circula em torno do alimento (semelhante um forno de convecção). É aconselhável verificar com o seu manual para churrasco proprietário indirecta grelhados específicas para o seu churrasco, assados trabalhar bem com esse método. Depois de ter adquirido o churrasco e tudo o necessário cozinhar utensílios e acessórios que você está pronto para a melhor parte da barbecuing e esse é o cozimento do alimento. Molhos, marinadas e rubs são populares cozinhar ideias quando barbecuing. Molho de churrasco pode ser dito para definir um grande churrasco. Quer você use um pouco ou um lote é uma questão de preferência. Um molho frequentemente inclui açúcar, mel ou conserva, o que pode causar o molho para queimar quando cozinhar; uma sugestão é a sua escova Molho sobre nos últimos cinco a dez minutos de cozimento. Há uma grande variedade de molhos e esmaltes para ser feita variando de maçã manteiga ao molho de churrasco framboeseira molho picante. Marinadas são utilizados para o seu humedecimento escolha da carne, tofu e legumes. O marinagem tanto tenderizes e permeia a comida com sabor, aroma e sabor, acrescentando promoção crisp marrom exteriores, mudando uma outra média um jantar em um grande. Marinadas são praticamente Foolproof e pode ser feita com antecedência refrigerado em um recipiente hermético por até uma semana. Os três ingredientes básicos em uma marinada são; flavorings tais como ervas, especiarias, adoçantes, óleos que manter o alimento maleável e dar uma crosta crocante; ácidos, tais como sumos de citrinos, vinhos, vinagres e iogurtes utilizado para equilibrar a doçura. Sugere-se a utilizar os ácidos moderadamente em peixes e aves de capoeira, uma vez que irão amenizar os polpa, quando utilizado. Um praticamente livre de gordura e de maneira fácil de adicionar sabor aos alimentos é usando uma variedade de temperos, em negrito uma massagem. A comida é esfregada com especiarias antes do cozimento, o busílis transforma em um crocante castanha crosta que focas no sucos e reforça os sabores dos alimentos. As especiarias devem ser generosamente aplicado revestimento de toda a superfície do alimento, o alimento deve ser coberto e, em seguida, coloque na geladeira por 15 minutos a 2 horas. A simplicidade é a chave para tornar rubs, sal e açúcar são dois dos principais ingredientes eo resto são até você. Em resumo, qualquer que seja a sua especialidade barbecuing podem ser barbecues pode ser tanto um divertimento e forma conveniente de fazer o jantar. Summertime não precisam de ser a única altura do ano que você está barbecuing, se permite que você pode churrasqueira climatéricas durante todo o ano. As opções nunca foram mais emocionantes, e da variedade de alimentos receitas e nunca mais abundant.Valerie Giles é proprietária e opera Best Online para churrasco, um recurso Web site featuring churrasqueiras, grill e acessórios para churrasco receitas e marinadas. Tudo que você necessita para o barbequing
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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