Segredo da luz e fofo bolachas e panquecas
Você gostaria de perder algum peso - na sua cozedura, que é isso? Este um ingrediente secreto (esse você provavelmente já tem em sua cozinha) é não somente barato e saudável, ela será também adicionar um pouco de "nuvem" para o seu biscoitos e panquecas! E esse ingrediente é ... Aveia! Sim, eu sei o que você está pensando ... dê-me um momento e confia em mim em this.For exemplo, para fazer panquecas super leve, eu uso normal, não-instantânea, mingau de aveia. Vou preparar um 1 a 1 1 / 2 porção porção tamanho, normalmente no microwave.Next, adicionar o seu normal panqueca ingredientes para a aveia. Eu normalmente adicione o leite primeiro para esfriar o mingau de aveia (não querem que os ovos a cozinheiro!). Você pode perceber que o batedor é um pouco fútil - especialmente se você deixá-lo sentar um pouco. That's oatmeals viscosidade extra que entram em play.Cook a panquecas como faz normalmente. Eles têm a mesma aparência e gosto do mesmo (não gosto aveia). No entanto, elas se erguerem agradável, leve e fofo! Para fazer super leve bolachas, você alterar o seu normal biscuit recipt apenas uma ínfima parte. Prepare o mingau de aveia, como de costume -, mas, uma vez que o preparado aveia é bastante líquido, ele vai fazer a sua biscuit massa em um batedor ... Se você adicionar a quantidade normal de leite! Então ... reduzir a sua parcela leite. Adicionar um pouco de leite para a aveia e, em seguida, adicionar o seu seca ingredientes e, em seguida, misture lentamente, acrescentando mais leite um pouco em um momento como necessary.One outra alteração - desde que você esteja usando menos leite, o fermento em pó na sua mistura não terá tanta ácido para reagir a. Isso significa que o seu bolachas não irá subir como de costume, a menos que você dê-lhes um pouco de ajuda. Gosto de atirar um apertão de suco de limão na mistura. Você não gosto de limão, mas ele vai sobrecarregar o seu fermento powder.Again, o seu massa vai ser um pouco fútil. Você vai usar menos leite e da massa não será tão densa como é habitual. Se você estiver usando material da massa e um cortador de biscoito, rolar sua massa um pouco mais espesso do que o normal antes de cutting.That tudo - bake como normal eo seu resultado será biscoitos luz suficiente para flutuar fora do Pan! Sobre o AuthorJoey Robichaux os passeios semanais consultor estrada guerreiro circuito. Ele fala em gestão conferências e mantém dezenas de sites, incluindo Sua Cozinha Dicas em http://www.your-cooking-tips.com.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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