Modificando suas receitas, mais ou menos
Você só descobriu que uma grande receita que você tem vindo a tentar encontrar a mais de ano. E agora que você está dançando em torno de sua cozinha em contentamento! Isso é quando você percebe que não faz o suficiente para alimentar um pequeno exército, mas você só precisa feed two.Or talvez, ele só faz o suficiente para dois, e isso é só não vai cortá-la para a sua família de five.You realmente deseja preparar essa receita para a sua família e / ou amigos. Então o que é um cozinheiro de fazer? Pois bem, você ser feliz de saber que ele é um cincha uma receita para reduzir ou aumentar a receita. E na maioria das vezes, só é preciso reduzir os ingredientes pela metade ou menos para o dobro dos ingredientes para more.Reducing Receitas para fazer meia uma receita ... É muito fácil uma receita para reduzir pela metade, basta utilizar metade de cada ingrediente. Se a receita chamadas a 2 colheres, você deverá utilizar apenas 1 tablespoon.It pode ficar um pouco complicado com ingredientes como ovos embora. Quer dizer, parece tipo de difícil chegar a metade de 1 ovo, num primeiro momento. Mas aqui está o truque ... Se a redução na receita leva menos de 1 ovo, bater um ovo inteiro. Medir o que você precisa com uma colher de sopa de dividir. Você pode usar o ovo que é deixada em ovos mexidos, molhos, ou descartar (mas se você é como eu, você odeia a resíduos alimentares). Lembre-se, o tamanho da sua cozedura panelas também devem ser reduzidos. As panelas devem medir cerca de metade da área das pessoas para toda a receita. Forno temperaturas não vão mudar. No entanto, tempo aproximado panificação será o mesmo ou talvez um pouco menos, se as proporções das pan são different.Increasing Receitas para duplicar a receita ... Quando duplicando uma receita, você faz apenas isso - que dupla! Você usará exatamente o dobro da quantidade de cada ingrediente. E você precisa adicionar um extra minuto de espancamento por cakes.Remember, quando duplicação receitas, é só adicionar os números início da fração. Por exemplo, 2 / 3 xícara mais 2 / 3 chávena igual a 4 / 3 chávena. Se você é bom com números, você pode converter este para 1 e 1 / 3 cup.However, se você está aterrorizado de fracções como um monte de gente, basta usar um 1 / 3 copo medidor e medir os seus ingredientes, até que tenha preenchido o seu 1 / 3 copo medidor 4 vezes e adicionados à recipe.You será necessário utilizar o dobro das panelas do mesmo indicado para o tamanho original ou uma receita pan dupla na área. O batedor deve ser a mesma profundidade nas panelas para que o mesmo tempo e temperatura de cozedura pode ser used.Have Fun! Agarre a sua cópia de "The Ultimate Cookbook Collection ", com 20 e-Cookbooks, atualizações ao longo da vida, e muito mais. Confira todos os colecção tem para oferecer em http://ultimatecook.notlong.comYou maio reprint este artigo em seu site ou em seu ezine, desde que seja reproduziram na íntegra e as informações dos recursos permanece intacto.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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