10 Maneiras Fáceis Proteger Sua Família Do Envenenamento De Alimento
Você realiza muitas maneiras que as bactérias podem contaminar o alimento que SUA FAMÍLIA come? Você sabe dizer se seu alimento for cozinhado COMPLETAMENTE para manter SUA família segura do envenenamento de alimento? Você sabe o que fazer se você ou ALGUÉM que VOCÊ AMA começa a envenenamento de alimento?
Quando vem à preparação e ao armazenamento de alimento, "as práticas comuns" poderiam ENVENENAR sua família!
É aqui como evitar inteiramente o problema:
1. Planta Para A Segurança
Certifica-se você para ter o equipamento direito, including placas do corte, utensílios, termômetros do alimento, cookware, recipientes rasos para o armazenamento, sabão, e as toalhas de papel. Certifica-se você para ter uma fonte da água limpa. Planeie adiante assegurar-se de que haja um espaço de armazenamento adequado no refrigerador e no freezer.
2. Loja Esperta
A prevenção do envenenamento de alimento começa com seu desengate ao supermarket. Escolha acima seus alimentos primeiramente empacotados e enlatados. Compre as latas e os frascos que olham perfeitos. As latas têm dentes? Não compre os bens enlatados que são amolgados, rachado, ou protrair. Estes são os sinais de advertência que as bactérias perigosas podem crescer na lata. Os frascos são rachados? Têm as tampas que são frouxas ou protraindo? O alimento pode ter os germes que podem o fazer doente. Procure todas as datas de expiração nas etiquetas e nunca compre alimento outdated. Do mesmo modo, verifique o "uso por" ou "venda" pela data em produtos de leiteria tais como o queijo de casa de campo, o queijo de creme, o yogurt, e o creme sour e escolha esses que permanecerão frescos o mais por muito tempo em seu refrigerador.
3. Armazene O Alimento Corretamente
Após comprar, comece home assim que você puder. Ponha então o alimento na direita do refrigerador ou do freezer afastado. Certifique-se ajustar a temperatura do refrigerador a 40Ã"â° F e o freezer a 0Ã"â° F. Verifique temperaturas com um termômetro do dispositivo. Seja certo refrigerate ou congelar perishables, alimentos preparados, e leftovers dentro de 2 horas do shopping ou de preparar-se. Coloque a carne, aves domésticas, e o seafood crus em uns recipientes no refrigerador, para impedir que seus sucos gotejem em outros alimentos. Os sucos crus podem conter as bactérias prejudiciais. Os ovos vão sempre no refrigerador.
4. Prepare O Alimento Com segurança
Lave as mãos e as superfícies frequentemente. As bactérias podem ser espalhadas durante todo a cozinha e começar em placas do corte, em utensílios e em altos contrários. Para impedir isto, lave as mãos com o sabão e água quente que seguram before.and.after o alimento, e após ter usado o banheiro, os diapers em mudança, ou a manipulação de animais de estimação. Lave tudo mais before.and.after que toca no alimento. Use as toalhas de papel ou panos limpos limpar superfícies ou derramamentos da cozinha. Lave panos antes que você os use outra vez para qualquer outra coisa. Use o ciclo quente de sua máquina de lavagem. Lave placas do corte, pratos, utensílios, e os altos contrários com água quente, ensaboada após ter preparado cada artigo do alimento e antes de você vão sobre ao artigo seguinte. Uma solução de 1 teaspoon do descorante em 1 quarto da água pode ser usada sanitize superfícies e utensílios lavados.
5. Alimento Do Cozinheiro Completamente
Alimento do cozinheiro completamente até que estiver feito. A carne vermelha cozinhada olha o interior marrom. Galinha cozinhada puxão com uma forquilha. Os sucos devem olhar desobstruídos, não cor-de-rosa. Escave uma forquilha em peixes cozinhados. Os peixes devem lascar-se. Os brancos cozinhados e os yolks do ovo são firma, nao runny. Use um termômetro do alimento verificar a temperatura interna da carne, das aves domésticas, dos casseroles e do outro alimento. Use um termômetro com uma haste de pequeno diâmetro. Introduza o termômetro 1 a 2 polegadas no centro do alimento e espere 30 segundos para assegurar uma medida exata. Temperatura da verificação em diversos lugares a ser certos que o alimento está aquecido uniformente.
6. Alimento Frio Prontamente
Coloque o alimento no refrigerador. Não overfill o refrigerador. O ar fresco deve circular para manter o alimento seguro. Divida o alimento e coloque-o em uns recipientes rasos. Corte a carne dos roast ou o presunto e a camada em uns recipientes nas parcelas para o serviço. Divida o peru em parcelas ou em fatias menores & refrigerate. Remova encher da cavidade antes do refrigeration. Coloque sopas ou stews em uns recipientes rasos. Para refrigerar rapidamente, coloque no banho da água do gelo e agite. Cubra e etiquete alimentos cozinhados. Inclua a data da preparação na etiqueta.
7. Transporte O Alimento Com segurança
Mantenha o alimento frio frio. Coloque o alimento frio no refrigerador com uma fonte fria tal como o gelo ou gels congelando-se comerciais. Use a abundância do gelo ou de gels congelando-se comerciais. O alimento frio deve ser prendido em ou abaixo de 40Ã"â° F. Quente o alimento deve ser mantido quente, ou acima do poço e do lugar de 140Ã"â° F. Envolver em um recipiente isolado.
8. Alimento Do Reaquecimento Corretamente
O calor cozinhado, alimentos comercialmente vacuum-sealed, ready-to-eat, tais como presuntos e roasts, a 140Ã"â° F. Alimento que foram cozinhados adiante & refrigerados deve ser reaquecido ao menos aos leftovers de 165Ã"â° F. Reaquecer completamente ao menos aos sauces, às sopas, e aos gravies de 165Ã"â° F. Reaquecer a uma fervura.
9. Alimento Do Saque A Maneira Segura
Use recipientes e utensílios limpos armazenar e servir ao alimento. Quando um prato está vazio ou esvazía quase, substitua com o recipiente fresco do alimento, removendo o recipiente precedente. Coloque o alimento frio em uns recipientes em algum gelo. Prenda alimentos frios em ou abaixo de 40Ã"â° F. Alimento que será repartido e servido deve ser colocado em um recipiente raso. Coloque o recipiente dentro de uma bandeja profunda enchida parcialmente com o gelo para manter o alimento frio. Uma vez que o alimento é aquecido completamente no stovetop, forno ou no forno de microonda, alimento do sustento quente usando uma fonte de calor. Coloque o alimento em pratos aquecendo por atrito, em tabelas pré-aquecidas do vapor, em bandejas aquecendo-se e/ou em fogões lentos. Verifique a temperatura freqüentemente para ser estadas certas do alimento ou acima de 140Ã"â° F.
10. Termine Sua Experiência Da Refeição Com segurança
Os alimentos cozinhados não devem ser deixados a posição na tabela ou no contador da cozinha por mais de 2 horas. Doença-causando as bactérias cresça nas temperaturas entre 40Ã"â° F e os alimentos de 140Ã"â° F. Cooked que estiveram nesta escala de temperatura para mais de 2 horas não devem ser comidos. Se um prato dever ser servido a quente, comece-o do fogão à tabela tão rapidamente quanto possível. Os alimentos reaquecidos devem ser trazidos a uma temperatura ao menos de alimentos frios de 165Ã"â° F. Manter-se no refrigerador ou em uma cama do gelo até o serving. Esta régua é particularmente importante de recordar nos meses do verão. Os leftovers devem refrigerated o mais cedo possível. As carnes devem ser fatias dentro cortadas de 3 polegadas ou mais menos e todos os alimentos devem ser armazenados em uns recipientes pequenos, rasos para hasten refrigerar. Seja certo remover todo o encher do peru ou da galinha dos roast e armazená-lo separada. Os giblets devem também ser armazenados separada. Os leftovers devem ser usados dentro de 3 dias. Rejeite todo o alimento à esquerda para fora na temperatura de quarto por mais de 2 horas.
Terry Nicholls
Meu Conselheiro Repouso-Baseado Do Negócio
www.my-home-based-business-advisor.com
Copyright Ã"â© por Terry Nicholls. Todos os direitos reservados.
Sobre O Autor
Terry Nicholls é o autor segurança alimento do eBook do ": Protegendo Sua Família Do Envenenamento De Alimento ". Além, escreve de suas próprias experiências em tentar começar seus próprios negócio repouso-baseado. Para beneficiar-se de seu sucesso, para visitar meu conselheiro Repouso-Baseado do negócio - ajudando a SEU negócio home parta e suceda para a ajuda livre para SEU negócio home, including idéias, partida, e conselho da expansão.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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