Eat your veggies! simples métodos de cozimento
Vegetais adicionam a cor, sabor, textura e volume à nossa alimentação diária. Existem dezenas de produtos diferentes que podem ser preparados literalmente em centenas de maneiras. Então o que é melhor? Não é melhor não. A primeira coisa a fazer é comer seus produtos, muitos deles, todos os dias em uma grande variedade de formas e parar de se preocupar com os métodos de preparação. Variedade é a chave ... legumes RawMany sabor fabuloso do jeito que eles estão em linha reta fora da jardim. Alface, tomate, aipo, repolho, cebola, rabanete, cenoura escolhas são óbvias aqui. Mas eles são tão susceptíveis de se encontrar junto à picada de brócolis, couve-flor, ervilha, feijão e abobrinha em uma partida prato com mergulhos. Wash ', chop-los e comê-los. Ah, sim, você também pode fazer uma salada! SteamedSteaming aquece o vegetal e suaviza a sua textura. É suave do que permite a ferver e vegetais para manter a sua cor se não for exagerado. Use um navio de aço inoxidável que se encaixam em mais panelas de molho de bom tamanho. Certifique-se de usar uma panela com uma tampa apropriada apertada. Não deve haver água suficiente para apenas um toque na parte inferior da vapor. A água deve estar chiando o tempo todo, os vegetais estão sendo legumes cooked.BoilingBoiling que realmente está acontecendo fora de moda, mas é um método de preparação legítimo! A grande preocupação é a perda de nutrientes. Todos os métodos de cozimento resultar na perda de alguns bens dos vegetais. Se ferver, tentar encontrar uma maneira de usar a água dos legumes foram cozidos em (ou seja, para fazer um molho ou molho) para levar os nutrientes de volta para a mesa. Legumes devem ser mal cobertos por água. Levar a água a ferver (coberta), em seguida, lento para ferver até que os vegetais são tender.MicrowaveVery popular para legumes que mantém cor, sabor e nutrientes. Tentativa e erro será o seu guia com microondas, pois há muitas variáveis envolvidas. No entanto, algumas orientações ajudarão ... O mais comida que você põe no forno, quanto mais tempo vai levar para cozinhar. Subestimar o seu tempo de cozimento, em vez de superestimar. Undercooked alimento pode ser cozinhado um pouco mais. O excesso de comida cozida está arruinada. Alimentos diretamente da geladeira vai demorar mais para cozinhar do que na temperatura ambiente. Todo o alimento continua a cozinhar depois de ter sido retirados do forno microondas. É parte do processo de cozimento e devem ser levados em conta para evitar o excesso de método rápido de cooking.Stir FryVery fritura rápida legumes, carne (opcional) e molhos em uma panela para fazer uma refeição. Primeiramente associada com culinária asiática. A chave para fazer isso muito bem é a preparação. Todos os itens a serem cozidos devem ser cortadas a um tamanho que lhes permitirá cozinhar rapidamente no wok. Também é importante que o wok é aquecido a uma temperatura alta consistente. Legumes manter a sua cor e frescura com esse tipo de cozimento (se não exagerado). BakingBrilliant! Especialmente para aqueles legumes 'raiz', como batatas, nabo, cenoura e beterraba. Pique em pedaços de tamanho semelhante, escova levemente com azeite e coloque em um forno quente para assar. Tamanho do peças vão determinar o tempo de cozimento, mas esperamos pelo menos 40 minutos. Fora é borracha, no interior é úmido e macio. Vestido com creme azedo e cebolinha. Yum! BarbequeDoes verão gritar qualquer coisa como o churrasco palavra? Amor um churrasco. Esta é cozinhar principalmente chama aberta, assim poderia se aplicar a uma fogueira bem. Cooking exterior muda quase tudo sobre o alimento. Você vai precisar de folhas, fogo e vegetais frescos. Sua folha de Grease, o chop veggies e colocar as embalagens fechadas na grade. Seja aventureiro, é realmente difícil dar um jeito nisso! Judy Williams (http://www.no-dig-vegetablegarden.com) divide seu tempo entre ser um executivo de mídia e uma terra deusa-mãe. No Dig Hortas representa uma forma limpa, verde para crescer seu próprio alimento. O local abrange todos os aspectos da cultura, culinária e preservar a sua colheita.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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