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Pouco conhecido, dicas para o cozimento fácil do feriado

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Você está querendo saber se você tem o momento de cozer bolinhos caseiros do Natal este ano? Todos os anos por volta desta altura todos nós começamos a ficar um pouco em pânico que os feriados estão vindo acima de rápido e nós não estamos realmente prontos ainda. Aqui estão algumas dicas pouco conhecidas e truques, para quase todo tipo de bolinho, para ajudá-lo a tirar o máximo proveito do tempo que você gasta luta CookiesDon't baking.Cutout furando a massa com o seu rolo. Em vez disso, lançar sua massa entre duas folhas de papel encerado. Isto irá eliminar a problem.Do furando os cookies do seu feitio sempre parecem revelar-se seca, dura e sem gosto? O truque com o papel encerado será ajudar com isso. Supondo que você começou com uma boa receita, o problema é que você está trabalhando demais sua massa de pão e farinha de trabalhar muito para ela. Usando o papel encerado irá ajudá-lo a manipular a massa menos, e a massa não vai pegar qualquer flour.Refrigerator extra (Icebox) Cookies e Pinwheels Já percebeu como o seu rolo de geladeira ou cookies pinwheel apartamento fica em um lado do assento na prateleira do frigorífico? Mantenha-Nice e volta a pé los retos de um consumo alto de vidro enquanto estão chilling.Do cookies achatar ainda mais quando tenta cortá-los? Tente rodar o log 1 / 4 de volta depois de cada problema com o slice.Having cookies ruir como você tenta cortá-los? Comece com um registo que tenha sido congelada por várias horas. Em seguida, use um muito muito afiada para cortar through.Cookie Press Cookies (Spritz) tem problemas em fazer os cookies para forma adequada? Quando a sua massa não parece ficar bem, coloque o tabuleiro no congelador por uma hora ou duas, mantendo a massa à temperatura ambiente. Então, quando você pressiona a sua cookies para o congelados folha, a massa vai cumpri-lo apenas como sua língua adere a um pólo metal congelado quando você lambe-lo (supondo que você nunca foi tolo o suficiente para tentar isso). Não se esqueça que você pode pegar os seus erros e colocá-los de volta no CookiesWhen press.Bar fazer bolinhos bar, criar um forro para o seu assadeira, girando a panela de cabeça para baixo e cobrindo-o com papel-alumínio, certificando-se para formar os cantos e deixando uma saliência de uma ou duas polegadas. Em seguida, retire o papel alumínio, virar o tabuleiro do lado direito, vire a folha e coloque-o dentro da panela. Isso fará com que um navio perfeito para o seu tabuleiro. Se exigido pela sua receita, a graxa o forro. Então continue baking cookies do seu bar como dirigida. Uma vez cozido, você pode levantar a totalidade do lote de bares e coloque-o sobre uma gradinha para esfriar completamente. Você pode então imediatamente re-utilizar o assadeira para outro lote, sem ter de esperar para o lote anterior para arrefecer, e você não terá que lavar o pan.All CookiesEliminate a necessidade de graxa seu assadeiras e lavá-los mais tarde, alinhando-as com papel manteiga. Papel pergaminho pode ser reutilizados várias vezes e dá results.Do excelente cookies parecem castanho muito, ou cozinhar muito rápido? Compre um termômetro confiável forno e verificar a temperatura do forno. Termômetro interno do seu forno não pode ser precisos. Ou, talvez você estiver usando uma antiaderente assadeira ou panela. A cor escura do revestimento antiaderente pode fazer seus assados marrom muito rápido. Tente um metal brilhante pan vez ou baixar a temperatura do forno 25 degrees.Are os cookies não bronzeada o suficiente, ou levam muito tempo para cozinhar? Mais uma vez, verificar a temperatura do forno. Ou, talvez você estiver usando uma assadeira isolados ou panela. Bakeware Duplas pode impedir que os cookies do atingir a temperatura desejada na quantidade certa de tempo. Tente usar um não-isolados pan, ou aumentar a temperatura do forno por 25 degrees.For mais informações sobre como minimizar o trabalho envolvido no cozimento do feriado, consultar estes artigos: Hassle-Free Holiday Baking: 6 Dias Fácil Perfect Christmas Cookies (http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php) A Linha de Montagem do bolinho: Cozimento eficiente do bolinho para cozinheiros ocupados ( http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php) Uma pitada de know-how combinado com uma pitada de preparação podem fazer para o sucesso, fácil, e forçar-livre cookie baking cada Natal! Copyright 2004 Mimi Cummins. Todos os direitos Reserved.Mimi Cummins é co-autor do livro "Christmas Cookies Are for Giving: Receitas, histórias, e pontas para fazer presentes reconfortantes". Este livro, "entusiasticamente recomendado" pelo Midwest Book Review, está cheia de bicarbonato de dicas e sugestões, incluindo quase 50 receitas cada uma com uma foto colorida. Para mais informações visite http://www.christmascookiesareforgiving.com/ ou ordem de seus favoritos online livraria. [Nota para os webmasters: você pode incluir um link para o livro usando seu programa da filial (Amazon, Barnes & Noble, ou outro), se desejar.]

Artigo Fonte: Messaggiamo.Com

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