Uma Linha De Conjunto Do Bolinho: Baking eficiente do bolinho para cozinheiros ocupados
Como uma mãe trabalhando ocupada, eu sou curto no tempo, especial durante os feriados, mas os bolinhos do christmas do baking são uma tradição que da família eu sou unwilling dar acima. Sobre os anos, eu vim acima com muitas maneiras fazer o processo de cozer uma variedade grande dos bolinhos para ir muito mais liso e para fazer exame de menos tempo fora de minha vida ocupada. Você pode querer começar verificando para fora de meu programa 6-day para o baking hassle-livre do bolinho do christmas (http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php). Além ao método 6-step, eu encontrei uma maneira eficiente preparar uma variedade grande da massa de pão do bolinho com fuss mínimo ajustando acima uma linha de conjunto do bolinho. A mais melhor parte sobre este processo é que você pode fazer 12 grupos diferentes dos bolinhos e tem que somente lavar uma vez os pratos!
Este processo supõe que você tem escolhido já seus receitas e shopping ido do mantimento. Você quererá usar sua extensão disponível mais longa do countertop para esta. Minha linha de conjunto gira dois cantos como ela ventos em torno de minha cozinha pequena, mas aquela é muito bem.
Você pode necessitar fazer alguns ajustes dependendo de suas receitas individuais, mas para a maioria de receitas, você pode ajustar acima sua linha de conjunto como assim:
Linha Da Farinha:
- bacia misturando grande
- copos e colheres de medição
- forquilha para agitar
- farinha
- pó de baking e soda de baking
- sal
- pó de cacau
- spices
- alguns outros ingredientes secos que forem adicionados à farinha em suas receitas
Linha Da Manteiga
- uma outra bacia misturando grande (ou a bacia de seu misturador do carrinho)
- um segundo jogo de copos e de colheres de medição
- misturador elétrico
- colher de madeira
- spatula de borracha
- manteiga, gordura, margarine e/ou queijo de creme
- açúcar (branco e marrom)
- ovos
- vanilla e outro extratos
- pedaços tais como raisins, porcas, microplaquetas do chocolate
- aveia rolada
- alguns outros ingredientes que forem adicionados à manteiga e aos ovos em suas receitas
- envoltório plástico
- marcador felt-tip
Para evitar de transferir sabores de uma receita a outra, você começará com receitas básicas que não têm nenhum spices, chocolate, ou outros ingredientes fortemente flavored. Começando com sua primeira receita, vá abaixo a linha que mede para fora da quantidade de farinha, de powder/soda cozendo e de sal em uma bacia. Então, combine a manteiga, açúcar, ovos, vanilla em sua bacia maior como dirigida. Agite gradualmente a mistura da farinha na mistura da manteiga. Após o esse, agite em todos os pedaços.
Em seguida, raspe abaixo as bordas da bacia misturando de modo que esteja razoavelmente limpa, dão forma à massa de pão em uma esfera, e envolvem-na no envoltório plástico. Identifique a receita escrevendo seu nome no envoltório plástico com um marcador felt-tip, e refrigerate a. Se for um bolinho do refrigerador fatia-e-cozer, dê-lhe forma em um registro em vez de uma esfera, de acordo com os sentidos em sua receita. Se você planear cozer muito mais tarde, você pode mesmo congelar a massa de pão. A maioria de massas de pão do bolinho congelam-se muito bem. Degele na temperatura de quarto quando envolvido ainda no envoltório plástico, e desempacote somente quando a massa de pão é degelada completamente. Se não a condensação podia adicionar demasiada umidade a sua massa de pão.
Quando seu primeiro grupo da massa de pão é preparado, envolvido, e armazenado no refrigerador ou no freezer, o retorno ao começo de sua linha de conjunto, sem lavar seus pratos, e começa a preparar o grupo seguinte da massa de pão. Quando você preparou todas as receitas que não contêm nenhuma spices ou cacau, mova-se sobre para as receitas que contêm a cacau, e finalmente aquelas que contêm spices. Esta maneira, você terá que somente fazer uma vez pratos no fim do processo, e você terá diversos tipos diferentes da massa de pão esperar para ser cozido.
Quando toda sua massa de pão é preparada, a seguir você pode finalmente pôr afastado todos seus ingredientes, limpa acima da cozinha, e faz seus pratos. Agora se você planear terminar hoje seu baking, você terá lotes do espaço para rolar para fora de sua massa de pão ou ajustar-se para fora de suas cremalheiras refrigerando. Se você planear cozer um outro dia, você está feito!
Copyright 2004 Mimi Cummins. Todos os direitos reservados.
Mimi Cummins é co-autor bolinhos christmas do livro do "é dando: Receitas, histórias, e pontas para fazer presentes heartwarming." Este livro, "entusiàstica recomendou" pela revisão de livro de Midwest, está cheio de pontas e de sugestões do baking, incluindo quase 50 receitas cada uma com uma foto da cheio-cor. Para mais visita http://www.christmascookiesareforgiving.com/ da informação ou ordem de sua livraria em linha favorita.
[ nota aos webmasters: você pode incluir uma ligação ao livro usando seu programa da filial (Amazon, Barnes & nobre, ou outro) se você desejar. ]
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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