Assado seu próprio café - os segredos revelados
Durante anos, a idéia de roasting seus próprios feijões de café foi mantida um mistério pela indústria roasting do café. Ela havia sido considerada "muito difícil" ou "muito complicado". Bem, estes são novos tempos e as verdade está lá fora, é fácil, divertido e econômico e que pode ser feito de várias formas usando itens que você provavelmente já possui! Não há nada como uma chávena de café que foi recém-torrados, moídos e fabricado para perfeição. Há um crescente número de entusiastas que roasting seus próprios feijões de café e desfrutar dos benefícios do café verdadeiramente fresco em aproximadamente um terço do preço do feijão a partir do seu café local shop.All o que é necessário para assar o seu próprio café em casa é grãos de café verde, disponível a partir de várias fontes, um forno, folha de bolinho, luva do forno, coador de metal e uma colher de pau. Pré-aqueça o forno a 500F, a propagação roast feijões crus uniformemente uma camada profunda sobre uma assadeira, coloque no meio do rack forno pré-aquecido e assisti-los. Em cerca de 8-10 minutos, haverá um ruído de crepitação e fumo, com uma essência de café. Neste ponto, o assado move rapidamente e é preciso prestar muita atenção. Cerca de 2-3 minutos após o torresmo, feijão seu café deve estar na sombra você gosta deles. Cuidado (usando a luva do forno) retire a folha de bolinho da NUNCA deixe o feijão de torrefacção de café unattended.Almost qualquer aparelho utilizado para pipocas podem ser usados para roast feijões de café. The Poppers ar quente são grandes, no entanto, você pode querer assado no exterior ou em sua garagem, fundem a palha fora e pode ser confuso. Há um número de fabricantes de torrador de café em casa, incluindo vários que usam uma grade do gás e internet rotisserie.The está cheio de fontes para comprar feijão cru, mas você quero ter certeza de que o fornecedor sabe usar seus grãos e "copos" o seu café antes de vendê-lo para você. Uma das fontes mais respeitáveis para o café verde é U-Roast-Em, Inc., uma alta qualidade, não fornecedor peneiras com 30 anos na indústria. Eles podem ser encontrados em www.u-assado em.com-na web. Muitas outras fontes podem ser encontradas usando o seu motor de busca favorito. Se você está interessado em usar uma grade do gás para assar o feijão, confira www.rkdrums.com ou www.buzzroasters.com. Para elétrica, bancada, torrefadoras de café do tipo, www.freshbeansinc.com.Green visita, café em grão cru durar anos quando convenientemente armazenado. Isso permite que você construir uma coleção de cafés finos para escolher bem como comprar quantidades maiores dos cafés grandes e economizar mais dinheiro. Mantenha sua coleção de feijão em local fresco e seco, fora de toda a luz direta do sol e durarão até que você roast-los. As idades do café ele perde a acidez e torna-se mais suave. Muitos como a Copa do rico suave de um café, que teve um par de anos para descansar e maduro. Mais importante do que o ano da colheita é o qualidade do feijão, a preparação na origem, transporte e armazenagem no país de consumo. Se todas essas coisas são feitas corretamente, o café verde vai durar anos. Fornecedores que sabem copo As amostras de grãos de café são capazes de determinar se todos esses critérios sejam feitas corretamente antes de comprarem a assar beans.Home é um dos passatempos mais cresce no país e por boas razões. É divertido, fácil, você economiza dinheiro e oferece uma xícara de café como você nunca pensou era possível. Divirta-se e começar a assar o seu próprio café beans.Jim Cameron é um veterano de 30 anos na torrefação de cafés especiais indústria. Jim foi o autor de muitos artigos sobre diversos aspectos da indústria e viajou ao exterior para falar em reuniões internacionais de proffessionals café. Semi-aposentado, Jim escreve agora sobre o assunto de roasting e grãos de café verde torna disponível para o mercado doméstico assar em seu web site: http://www.u-roast-em.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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