English version
German version
Spanish version
French version
Italian version
Portuguese / Brazilian version
Dutch version
Greek version
Russian version
Japanese version
Korean version
Simplified Chinese version
Traditional Chinese version
Hindi version
Czech version
Slovak version
Bulgarian version
 

Het Proeven van de wijn -- de Traditionele Manier

Wijn RSS Feed





Het proeven van de wijn is behoorlijk genoemd geworden ' Wijn Degustation '. Het is de kunst van het kunnen van de diverse verschillen tussen verschiltypes van wijn nota nemen, en zelfs de diverse verschillen tussen de wijnoogsten van het zelfde type van wijn.

Er zijn fundamenteel twee delen aan het Proeven van de Wijn, is eerst ' wat wij die ' de tweede zijn ' zijn zoeken hoe wij zijn die ' kijken. Wij zullen met hoe, en beweging op wat beginnen.

Traditioneel zijn de zeven stappen aan bemonsteringswijn: zie, snuif, wervel, ruik slokje, slis, en spit. Dit is het proces wij proevers zien gaand door bij de lijst en in wijnmakerijen.

Het eerste ding dat wij hebben willen om doen is ziet dat de kleur van de wijn goed is. Zet wat licht achter het glas en zoek duidelijkheid. Fogginess is een teken dat wij waarschijnlijk zorgvuldig hebben willen om met zijn. De roestige kleuren in een witte wijn zijn een ander teken dat wij waarschijnlijk niet het in onze monden willen zetten.

Dat zou een bot beetje kunnen schijnen maar houden in mening hier wat wij bekijken. De handeling van Wijn Degustation kreeg zijn begin niet bij de hoge lijsten van het de maatschappijdiner als manier om te zien wat met lam goed was, en wat beter is met rundvlees. De wijn Degustation kwam als tot stand methode om te beslissen wat veilig was te drinken en wat giftige toe te schrijven aan slechte opslag of het verouderen procédés zou kunnen zijn. Terwijl vandaag deze het proeven methodes minder verdedigings zijn, sinds moderne methodes van wijn het maken opbrengst werden de veiligere wijnen, sommige wijnen u kunt ertoe brengen om te omhelzen gebotteld 100 jaar geleden, of zelfs 200.

Sommige rode wijnen zijn zo donker u zullen zijn gelukkig om om het even wat door hen te zien, maar wij willen nog een blik nemen. Enkele duidelijkere tekens die wij hebben willen om zoeken zijn bruine, modderige, oranje of andere niet wijnachtige kleuren. Het is niet ongewoon om beetjes van cork te zien drijvend in een glas wijn, enkel proberen om ervoor te zorgen dat het cork is.

Nadat onze ogen worden tevredengesteld, proberen wij onze neus. Herinner eraan dat de smaak min of meer een reukbetekenis is. Met praktijk kunnen wij a great deal over een wijn van zijn parfum vertellen. Goede whiff zal u ten minste een indruk geven, of voorproef van wat van de wijn te verwachten wanneer wij het proeven. De duidelijke indrukken om te kijken uit voor zijn: ruikt het als wijn? Is de algemene geur vuil vers of? Om het even wat vreemd over het?

Onze volgende stap, de werveling, verbetert onze capaciteit om de eerste twee stappen weer eens te evalueren. De werveling moet enkele wijn op de oppervlakte van de binnenkant van het glas krijgen. De wijnen zijn over het algemeen niet olieachtig of stroperig. De vloeistof zou moeten wegglijden de kant op een verwachte manier. Ook met de wijn die uit op de oppervlakte wordt uitgespreid, zou het gemakkelijker moeten zijn om een betere steekproef van de geur te krijgen het voorstelt. Welke is wat wij nu, maar dit keer langzaam inhaleren wij het. Geen snelle snuifjes. Wij brengen de geur in onze neus met een vlotte steun inhaleren, latend onze mening door de stadia van het boeket met een meer onderzoekende cursus gaan.

Als onze neus dan nog interessant is bewegen wij ons op het nemen van een klein slokje. Enkel genoeg om een smaak op onze tong te krijgen. U zult hier een beetje van de waarschuwingstactiek in de wijn proevende stappen meer opmerken, maar er is een beetje meer voordeel werkelijk dan enkel ervoor zorgend dat wij iets niet pijnlijk in de vorige stappen misten alvorens wij aan een goed mondvol begaan. Het nemen in enkel een smaak staat onze mond toe om een snelle voorproef en sommige verwachtingen te krijgen. Er is ook het feit dat vele concoctions, niet alleen wijn, een verschillend beetje wanneer genomen in kleine slokjes eerder dan mondvol proeven.

Zo zijn wij nog interessant, en tegen die tijd zijn wij zeker al dan niet wij aan een echte smaak willen begaan, zodat nemen wij in een mondvol. Niet alleen nemen wij het binnen, wij slis het rond als het mondspoeling was, latend de vloeistof elk deel van onze monden en gommen met een laag bedekken. Toelatend de wijn om omhoog door onze lichaamstemperatuur worden verwarmd. Wat proevers zelfs gargle een beetje met de wijn, omdat onze smaakknoppen overal in onze monden zijn.

De laatste stap is spit of slikt. Niet is veel om over dat te zeggen, maar het een keus om zeker te zijn. Als dit de enige wijn is of één van twee of drie u gaat vanavond proeven, zou het slikken een aangewezen optie kunnen zijn. Maar als u bij een wijnmakerij en het gaan door 6 of 7 wijnen bent, is het spugen waarschijnlijk uw beste optie. Anders gaat elke wijn beginnen te proeven "zwelt" en u zou een paar glazen enkel eveneens kunnen hebben eerder dan proberen om door de stappen te gaan.

Wat zoeken wij werkelijk door elk van dit? Er zijn vele aspecten van wijn, en elk wijnoogst en type hebben zijn nuancen. Er zijn wat over alle grondbeginselen hoewel wij kunnen beginnen met.

Oakiness - Sommige wijnen hebben een ' eiken ' aroma. Er werkelijk is niet een andere manier om het te beschrijven. U moet het proeven, maar zodra u kunt u het uitkiezen. Het aroma is generlly van of van het het Verouderen vat of de eiken spaanders

Zoetheid - het proces van sommige wijnen staat een grotere hoeveelheid natuurlijke suikers van de druiven (of fruit toe) om zonder het zijn processen in alcohol te blijven. Zo blijven een zoetheid, en soms een fruitige smaak van de hoeveelheid overblijvende suiker

Tannine - Wijn het beklemtonen de tannine meestal worden beschreven aangezien de droge Tannine de bitterheid van zaad en huid van de druif is en door koolzuurinweking en Inweking uitgevoerd

Vooral, is de echte test u hield van het. Uw smaken zijn anders enkel geldig zo zoals iedereen en het leven is te kort voor wijn u niet houdt van. Geniet van.

Jerry Powell is de Eigenaar van een Populaire plaats kent als Gourmet911.com. Aangezien u van onze naam kunt zien, wij hier in de zaken zijn om u te helpen meer over verschillende soorten Gastronomische Voedsel en Wijnen, van rondom de wereld leren. http://www.gourmet911.com

Artikel Bron: Messaggiamo.Com

Translation by Google Translator





Related:

» Rocket Spanish!
» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches


Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!

Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!

Add to Google RSS Feed See our mobile site See our desktop site Follow us on Twitter!

Dien uw artikelen te Messaggiamo.Com Directory

Categorieën


Copyright 2006-2011 Messaggiamo.Com - Sitemap - Privacy - Webmaster verzenden van artikelen naar Messaggiamo.Com Directory [0.01]
Hosting by webhosting24.com
Dedicated servers sponsored by server24.eu