Wijn: Waardige Teammate voor Voetbal
(ARA) - de Voetbal en het bier gaan samen als honkbal en hotdogs, maar wat over voetbal en wijn? Traditioneel, is de wijn benched op Zondagen geweest. Maar als u verkiest uw gasten te dienen iets voer van a op kan van zeepsop, een aardig glas van Cabernet Sauvignon op koel, kan de dalingsmiddag een touchdown met uw vrienden noteren.
Kim Caffrey, voetbalfanatic en de hogere wijnopvoeder bij Wijngaarden Beringer, delen haar het winnen strategie om met wijn op voetbalzondag groot te noteren:
Evalueer uw Spelers
Eerst, bekijk de wijnen beschikbaar aan u en wat elke men moet aanbieden. Sommige traditionele favorieten zijn Chardonnay, Merlot, en Cabernet Sauvignon. Chardonnay is een veelzijdige witte wijn die zowel citrusvrucht als rijpe perenaroma's met een zacht, rond gemaakt lichaam en wenken van kruid combineert dat tot het gelijke-omhoog een goed voor een verscheidenheid van voedsel maken. Merlot, een populaire oogst, heeft een goed fruit pop met zijdeachtige framboos en zwarte kersenaroma's die tot het een groot speler voor alle doeleinden maken. Cabernet Sauvignon is linebacker op dit team, met een grote, gewaagde smaak die zich tot de kruidige, rijke aroma's van voetbalsnacks kan bevinden. Maar vergeet niet over bel?the? iets niemand zal denken maar dat is zeker om applaus, zoals het Shiraz-Cabernet van de Kelders van de Steen door Beringer te winnen. Dit team-omhooggaand van Shiraz en Cabernet Sauvignon heeft de diepe, zwarte fruitaroma's van Cabernet die met een schop van kruid en rode bes van Shiraz worden gecombineerd -- het zal een favoriet voor Zondag middagen zijn.
Selecteer uw lineup
Ten tweede, moet u het voedsel bekijken u en wijnen zult dienen selecteren die het team goed zullen steunen. De aroma's van het voedsel en de wijn zouden samen moeten op elkaar in werken, elkaar niet overweldigen. Me maak niet ongerust als u de vleugels en nachos van Buffels op het menu, daar bent wijnen hebt die nog keurig in paren zullen rangschikken. De wijnen met goede fruitaroma's, zachte tannine, en een middelgroot-gewichtslichaam zijn zeer veelzijdig en kunnen met een verscheidenheidsvoedsel in paren rangschikken. De rijke saus en spiciness van de buffelsvleugels zouden goed met iets als Cabernet Sauvignon of het hierboven vermelde Shiraz-Cabernet spelen. Ik stel ook voor uitbreidend het menu voor een verscheidenheid van verschillend voedsel dat wijn aanvult. Bijvoorbeeld, zijn er veel pretonderdompelingen die, zoals een spinazie en paddestoelbladerdeegvoetballen met Merlot of een kaasachtige krabonderdompeling met Chardonnay heerlijk en gemakkelijk zijn.
Maak de noodzakelijke spelen
Zodra u uw geselecteerde wijnen en voedsel hebt, is de laatste stap de naadloze uitvoering van twee voor een menigte-tevredenstellende overwinning. Wanneer het bepalen van hoeveel te kopen wijn, stel voor dat er vijf glazen aan een fles zijn. Voor voetbalpartijen, adviseer ik gemakkelijke magnum-gerangschikte flessen, die de dubbele regelmatige grootte (tien glazen per fles) zijn. Vorder, is het voetbal -- een spel waar groot altijd beter betekent. En een magnum-grootte wijnfles wordt gemaakt om door het spel te duren.
Recepten van de Partij van de Voetbal van Kim Caffrey's de Favoriete
Het Paar van de Voetballen van het Bladerdeeg van de spinazie & van de Paddestoel Met Merlot van de Kelders van de Steen
Maakt 18 voorgerechten:
1/2 gehakte pondpaddestoelen, fijn
1 grote fijngehakte sjalot,
1 fijngehakt kruidnagelknoflook,
1 kleine gele gehakte ui, fijn
3 van de verse Chevre geitons kaas
1 theelepeltje verse dragon
3 tablespoon olijfolie
5 ons bevroren spinazie, ontdooid, gehakt en afgevoerde
1 theelepeltje vers geraspte notemuskaat
Te proeven zout en peper
Één pakket bevroren ontdooide bladerdeegbladen,
Één geslagen ei, lichtjes
In grote skillet over middelgrote hitte, saute uien en sjalotten in olijfolie tot lichtjes teder. Voeg paddestoelen en knoflook en saute tot zeer teder (ongeveer 10 minuten) toe, regelmatig bewegend. Voeg spinazie, afgebrokkelde te proeven geitkaas, dragon, notemuskaat en zout en peper toe. Neem goed geitkaas en spinazie op. Verwijder uit hitte.
Op licht floured oppervlakte, rollen bladerdeegblad in een 12 duim door 12 duimvierkant. Besnoeiing in negen 3 duim door 3 duimvierkanten en glansranden met ei. Plaats een ophopend theelepeltje van het paddestoel/spinaziemengsel in centrum van elk vierkant. Vouw elk vierkant in helft die diagonaal een vorm van de "voetbal" driehoek de vormt. Plaats op perkament papier-gevoerd koekjesblad, verbindingsranden met een vork en glansbovenkanten met ei. Kok 12 tot 15 minuten in 400 graadoven. Laat koel 5 minuten en dien, of bevries en verwarm bij 350 F opnieuw zoals nodig.
Het Paar van de Onderdompeling van de krab en van de Artisjok met de Kelders Chardonnay van de Steen
1 gehakte ui,
1 pakket van bevroren artisjokharten
2 tablespoons knoflook
3 tablespoons boter
2 tablespoons bloem
half en halve 1 1/2 kop
1/2 kop van parmezaanse kaas
het sap van de 2 theelepeltjecitroen
1/2 theelepeltjezout
3/4 pond krabvlees
Voorverwarm oven aan 375 F. Licht olie een 11-duim gratin of andere ondiepe bakselschotel.
De de artisjokharten van de kok volgens pakketinstructies, voeren dan goed en fijn af karbonade. In een smelt voeg zware skillet, 1 tablespoon boter en ui en knoflook toe en saut? tot zacht en gouden. Beweeg in artisjokken en te werpen overdrachtmengsel.
Smelt de resterende 2 tablespoons boter in steelpan over matig lage hitte, dan voeg bloem toe om een roux te creëren, bewegend tot een lichtbruine tint zich, ongeveer 3 minuten ontwikkelt. Voeg half en half toe, constant zwaaiend tot het dik maakt en lichtjes kookt. Verminder hitte en sudder, blijvend ongeveer 3 minuten zwaaien.
Verwijder uit hitte en beweeg in artisjokmengsel, parmezaanse kaas, citroensap, zout, en krabvlees. Plaats mengsel in bakselschotel en bak in het midden van de oven ongeveer 20 tot 25 minuten. De onderdompeling kan (maar gebakken niet) één dag vooruit worden voorbereid en worden gekoeld, behandeld.
Hoffelijkheid van Inhoud ARA
Ongeveer de auteur:
Hoffelijkheid van Inhoud ARA
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
