HOE TE OM DINNERWARE TE LEGGEN
Al menselijke geschiedenis getuigt van
Dat geluk voor de mens,
De hongerige zondaar;
Aangezien de Vooravond appelen at
Veel hangt van diner af.
Lord Byron, trekt Juan aan
De dinerlijst is het hart van het huis, een magische plaats waar de ogenblikken treasured en gemaakt geheugen zijn. De gebeurtenissen, de verjaardagen, en de vakantie allen worden van de familie gevierd bij de lijst, een plaats waar de kinderen worden onderwezen, worden de zaken geleid, en Romaans wordt gevonden, het plaatsen die met een stil bericht begroet: "Onthaal. Een plaats wordt voorbereid op u."
Een horde tradities omringt de dienst van maaltijd, vooral diner. Wij dineren op een aangewezen gebied en zitten bij een lijst die door de symmetrische groepering van dinnerware wordt verbeterd. Als een beeld lichtjes scheef, het asymmetrische plaats leidt plaatsen tot subtiele irritatie, en om een harmonische ontspannen sfeer te bevorderen, wordt dinnerware gelegd direct tegenover de waren aan de andere kant van de lijst. Wanneer een oneven aantal mensen bij een rechthoekige, vierkante, of ovale lijst wordt gezet, het oneven plaats wordt plaatsen gericht op het midden van de gelijk genummerde plaats die plaatsen tegenover. Dit moet niet voorstellen dat één reeks de lijst met een heerser in hand, slechts die de symmetrische groepering van dinnerware tevreden het oog.
Het type van het dineren gelegenheid bepaalt waar te om dinnerware te leggen. Bij een multi-cursusmaaltijd, in het bijzonder een formele zaak, is elke cursus gediend één tegelijkertijd, en dinnerware wordt gelegd in het centrum van plaats het plaatsen. Bij het formele dineren, worden de zijschotels niet gebruikt, verschijnen de koppen en saucers niet op de lijst, en demitasse wordt gediend in een andere ruimte.
Bij een informele maaltijd, is het menu eenvoudiger en de cursussen worden of gelegd op de lijst alles in één keer of voorgestelde tegelijkertijd zoals in de formele dienst. Een alles in één keer gediende maaltijd vereist ruimte, en zijschotels, namelijk, saladeplaat, brood-en-boterplaat, en fruitsaucer, wordt gelegd links van de dekking. De linkshandige persoon keert de plaatsing om. Waarom zijn zijschotels die tegenover de hand worden geplaatst waarmee één eet? Omdat de plaatsing van waren dichtbij "het eten van" hand onhandig om is te manipuleren en de schotels te voor comfort dicht maakt.
De plaatsing van de kop en saucer is verschillend voor bedrijf en familie het dineren. Omdat de meerderheid van mensen right-handed is, bij een bedrijfgelegenheid worden de kop en saucer geplaatst op de juiste kant, zelfs voor een linkshandige persoon; deze plaatsing bevordert het symmetrische lijst plaatsen. De kop en saucer worden gelegd rechts van het buitenstuk van tafelgereedschap. Nochtans, bij een familiemaaltijd, is de esthetica niet zo belangrijk zoals comfort, en commonsense dicteert het zetten van de linkshandige persoon aan het eind van de lijst waar de kop en saucer op de linkerzijde worden geplaatst (alhoewel de andere koppen en saucers op het recht zijn).
Wanneer de hete dranken tijdens een maaltijd, zoals koffie bij ontbijt of thee bij lunch worden gediend, worden de kop en saucer aanvankelijk gelegd op de lijst. Maar als de hete dranken aan het eind van een maaltijd, zoals na dessert worden gediend, de kop en saucer worden gebracht aan de lijst na de laatste cursus.
Hier zijn sommige richtlijnen voor de groepering van dinnerware.
? De grote platen, zoals de dinerplaat en middagmaalplaat, worden gelegd ongeveer 1 duim binnen van de rand van de lijst. De uitzondering is de de dienstplaat, een ruime gelijk gerichte plaat met de rand van de lijst.
? De kleine platen, zoals de saladeplaat, vissenplaat, en dessertplaat, worden gelegd in het centrum van de dekking, ongeveer 2 duim binnen van de rand van de lijst.
? De koppen en saucers worden geplaatst ongeveer 1 duim voorbij het buitenste stuk van tafelgereedschap. De hoogste rand van saucer wordt gericht op de hoogste rand van de plaat of de kom.
? De handvatten van de kop worden onder ogen gezien in een vier uurpositie voor gemakkelijke toegang.
? De kom van de soep en de handvatten van de soepkop zijn gerichte parallel met de rand van de lijst.
? De brood-en-boter platen worden gelegd bij de bovenkant verlaten van de dekking, gewoonlijk boven de dinervork, een plaatsing die vermijdt overladend aan de juiste kant, waar het drinkbeker en wijnglas wordt geplaatst.
? De ruimte van de elleboog vereist een minimum van 15 duim tussen plaatsmontages, of ongeveer 24 duim van het centrum van één plaats die aan het midden van volgende plaatst.
Van het boek, de Kunst van de Lijst: Een publiceerde Volledige Gids voor het Plaatsen van de Lijst, de Manieren van de Lijst, en Vaatwerk door Suzanne von Drachenfels (door Simon en Schuster, November 2000; $40.00US/$59.00CAN; 0-684-84732-9) Auteursrecht? 2000 Suzanne von Drachenfels
Ongeveer de auteur:
Hartstocht van Suzanne von Drachenfels's voor lijstdingen leidde haar tot een carrière als Adviseur van het Tafelblad aan Fitz & Floyd, een maker van fijne dinnerware die in de Vleugel van het Westen van het Witte Huis is gebruikt. Als deskundige op de lijst, heeft zij uitgebreid gereist om seminaries te leiden en verschenen op lokale televisie toont de ochtend in heel de Verenigde Staten. Zij leeft op het Schiereiland Monterey in Californië, waar zij en haar recente echtgenoot, Baron Alexei von Drachenfels, vele jaren hebben geleefd.
Voor meer informatie, te bezoeken gelieve www.tabletalk.org
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
