De betaalbare Recepten van de gastronomisch-Stijl
(ARA die) - zoekt receptenideeën die gemakkelijk, goedkoop en vrij schuld-vrij zijn ook te volgen? Probeer opnemend een Amerikaanse huishoudenfavoriet -- ingeblikte tonijn!
Voor een weinig verschillend iets die aan gelieve gasten en familie te beloven, voorziet de Bij Bumble sommige verrukkelijke, gemaakte receptenideeën van ingeblikte nieuwe gouden het etiket Eerste Filet van de tonijn. Houd deze gastronomische kwaliteits stevige witte albacore tonijn in pantry klaar voor partijen, onverwachte gasten of familie krijgen-togethers. Dan, ransel omhoog een betaalbare gastronomisch-stijlmaaltijd die uw overtuigde gasten u heeft voorbereid echt gedetailleerd en extravagant iets zal hebben. Als toegevoegde bonus, zullen zij canap?s of entr?es genieten van die, maar zonder die ernstige calorieën verrukkelijk zijn.
Speciaal ontwikkeld door twee van Californië belangrijke zijn chefs, hier recepten die aantonen hoe de ingeblikte tonijn geen gewoon ingrediënt is.
* De Deegwaren van Rigatoni van de mediterraan-stijl met Eerste Albacore van de Filet
Recept door Chef DE Cuisine Fabrice Poigin, Bertrand bij Mijnheer A's, San Diego
Deze eenvoudige en smaakvolle deegwarenschotel met Mediterrane flair is ideale hetzij zitting neer aan diner met de familie of het vieren met gasten. Chef Fabrice stelt voor aanvullend dit met een glas van de Vallei Sauvignon Blanc van Spottswood Napa van 2001. Dient 4.
Ingrediënten:
1/2 kop van extra maagdelijke olijfolie
4 ons ongezouten boter
1 grote zoete ui, besnoeiing in 1/4-duim dobbelt
2 rode klokpeper, deseeded en de besnoeiing in 1/4-duim dobbelt
1 gedobbelde wijnstok rijpe tomaat,
5 fijngehakte kruidnagels van knoflook,
Een sprig van rozemarijn
Overzeese zoute en vers gemalen peper
1/2 kop droge witte wijn
1 kleine kruik van Spaanse olijven (groene olijven die met afgevoerde Spaanse pepers worden gevuld),
2 6-ons afgevoerde blikken van Albacore van de Filet van de Bij Bumble Eerste Stevige Witte,
de deegwaren van 1/2 pondrigatoni
1 tablespoon dun gesneden bieslook
Droge oude geraspte parmezaanse kaas,
Snuifje van verpletterde rode hete (facultatieve) pepervlokken
Richtingen: Breng water om in een grote pot volgens pakketrichtingen te koken als voorbereiding op het koken van de rigatonideegwaren. 2/3 Van de olijfolie en verwarm 4 ons van ongezouten boter in een grote saut? pan over middelgroot-hoge hitte tot bijna heet maar het roken niet. Voeg gedobbelde uien toe en kook ongeveer 5 minuten tot zacht. Voeg gedobbelde rode klokpeper, die aan laag-middelgrote hitte toe en verminderen kook tot de peper zacht is. Voeg gedobbelde tomaat, fijngehakt knoflook en 1/3 theelepeltje van rozemarijn sprig bladeren toe. Seizoen met overzeese zoute en vers gemalen peper.
Dekking en kok over lage hitte nog eens 10 minuten. Voeg 1/2 kop van droge witte wijn toe en sudder 5 minuten. Dan, voeg afgevoerde gehele olijven toe en tonijn van de Filet van de Bij Bumble saut?ed de Eerste in stevige stukken aan mengsel. Behandel en kook tot de tonijn door wordt verwarmd (ongeveer 3 tot 5 minuten).
Kook de rigatonideegwaren in een grote pot van kokend gezouten water volgens de pakketrichtingen of tot al dente. Voer de deegwaren in colander af, weggaand achter wat vochtigheid. Werp de deegwaren, de tonijnsaus en het water, dan plaats in een dienende schotel of op individuele platen. De motregen die olijfolie over de bovenkant en versiert met dun gesneden bieslook en geraspte droge oude parmezaanse kaas blijft. De bovenkant met een snuifje van verpletterde rode hete peper schilfert af, als u een weinig meer beet verkiest.
* Gevoelige, Feestelijke Albacore Tonijn Canape
Recept door Chef DE Cuisine Fabrice Poigin, Bertrand bij Mijnheer A's, San Diego
Gemakkelijk-aan-volg, elegant-stijl canap? voor het onderhouden van gasten of enkel het behandelen van aan een unieke manier om albacore tonijn omhoog te dienen! Dient 6 tot 8.
Ingrediënten:
1 6-ons kan van afgevoerd Albacore van de Filet van de Bij Bumble Eerste Stevige Witte,
2 fijn gedobbelde sjalotten
1 tablespoon gesneden bieslook, dun
1 soeplepel cr?me fraiche
Zoute overzees en vers gemalen te proeven peper
(Het facultatieve) brood van de zuurdesem
3 ons van comt? dun gesneden kaas of verouderde witte cheddar,
Extra cr?me fraiche voor versiert (facultatief)
1/2 (facultatieve) ons binnenlandse kaviaar
Kervel sprigs (facultatief)
Richtingen: Tonijn, de sjalotten, het bieslook, cr?me fraiche, en het zout en de peper van de Filet van de mengeling de samen Eerste. Het mengsel van de lepel op geroosterde driehoeken van zuurdesembrood of in Chinese ceramische dienende lepels. De bovenkant elk dienend mengsel met een plak van kaas en plaats in een voorverwarmde oven (300 graden) tot kaas begint te smelten -- ongeveer 3 minuten. Verwijder toasties of Chinese lepels uit de oven en de bovenkant individueel met een punt van cr?me fraiche, en toen een punt van (facultatieve) kaviaar. Eindig met een sprig van te versieren kervel.
* De eerste Albacore van de Filet Tonijn en Braadpan van de Aardappel
Recept door Chef Gerald Hirigoyen, eigenaar en uitvoerende chef, Piperade en Fringale Restaurants, San Francisco
Erkend in 2003 van het tijdschrift van het Voedsel & van de Wijn Bovenkant Tien stelt voor de Beste Nieuwe Lijsten van de Wijn, Chef Gerald aanvullend dit entr?e met een glas van de Vallei Sauvignon Blanc van Turnbull Napa van 2001. Dient 4.
Ingrediënten:
1/2 kopolijfolie
2 grote gesneden uien, dun
4 middelgrote Anaheim gezaaid en dun gesneden Spaanse pepers,
2 baaibladeren
8 gepeld en dun gesneden knoflookkruidnagels,
2 ponden van Yukon de Gouden aardappels, in vieren gedeelde
1 kop droge witte wijn
3 koppen plantaardige voorraad of ingeblikte plantaardige bouillon
6 tot 8 saffraandraden
1 tablespoon kosher zout
1/2 witte peper van de theelepeltjegrond
1 milde droge Spaanse peperpeper
4 6-ons afgevoerde blikken van Albacore van de Filet van de Bij Bumble Eerste Stevige Witte,
3 tablespoons hakten verse peterselie
Snuifje van piment d'Espelette (Baskische Spaanse peperpeper) of mild cayennepeper poeder
Richtingen: Warme 1/2 kopolijfolie in een grote braadpan over hoge hitte. Voeg uien, Anaheim Spaanse pepers, baaibladeren, en knoflook toe en saut? 10 minuten. Voeg de aardappels, de wijn, de plantaardige voorraad, en de saffraan toe. Breng op kookpunt, behandel, en verminder hitte tot middel. Voeg zout, peper, en droge Spaanse peperpeper toe, en kook tot de aardappels, ongeveer 15 minuten teder zijn. Voeg de tonijn toe en saut? 2 tot 3 minuten, of tot door verwarmd. Beweeg slechts nu en dan vermijden brekend apart de vissen. Seizoen met te proeven zout en peper. Verwerp de baaibladeren alvorens te dienen. Dien in ondiepe soepkommen, en bestrooi met de peterselie en piment d'Espelette.
Zoek Bij Bumble het omgekeerde goud van de Eerste Filet in de meeste nationale supermarkten kan. Voor meer informatie over Bij Bumble, bezoek www.bumblebee.com.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
