Het verzegelen van de overeenkomst over de bedrijfsmaaltijd
Het doen van zaken over maaltijd is een ritueel dat eeuwenlang heeft bestaan. Nemend cliënten aan ontbijt, zijn de lunch of het diner lang een efficiënte manier geweest om verhoudingen te bouwen, de verkoop te maken of de overeenkomst te verzegelen. Deze bedrijfsmaaltijd is hoofdzakelijk commerciële vergaderingen. De kennis van uw product of uw dienst is essentieel voor het succes van de vergadering, maar zo is uw manieren. Teveel mensen brengen een kans in gevaar omdat zij er niet in slagen om goede het dineren etiquette te gebruiken. Hier zijn een paar basisregels om de ervaring aangenaam en voordelig te maken.
Ken uw plichten als gastheer. U bent verantwoordelijk. Het is aan u te zien dat de dingen goed gaan en dat uw gasten comfortabel zijn. U moet bij elk detail aanwezig zijn van het uitbreiden van de uitnodiging tot het betalen van miljard.
Plan vooruit wanneer u de uitnodiging uitgeeft. Sta een week voor een bedrijfsdiner en drie dagen voor lunch toe. Bepaald ben dat de datum voor u werkt. Dat zou duidelijk kunnen klinken, maar als u moet annuleren of uitstellen, kunt u van de tijd van uw cliënten gedesorganiseerd en oneerbiedig kijken.
Selecteer een restaurant dat u weet, bij voorkeur waar u gekend bent. Dit is geen tijd om de recentste hete vlek uit te proberen. Zeker zijn van de kwaliteit van het voedsel en de dienst verlaat u vrij om zich op zaken te concentreren.
Overweeg de atmosfeer. Leent het zich aan gesprek en bespreking? Als u en uw cliënten niet elkaar over het gebrul van diners en de schotels kunt horen, zult u uw tijd en geld verspild hebben.
Wanneer u uw reserve maakt, laat het personeel weten dat u met cliënten zult dineren. Als uw gasten een restaurant nieuw aan u (misschien ontvangt u cliënten uit-van-stad) voorstellen, roep vooruit en spreek met maitre'd. Maak het duidelijk dat u een belangrijke bedrijfsmaaltijd zult hebben en de controle zult opnemen.
Bevestig de maaltijdbenoeming met uw cliënten de voordien dag als u voor ontbijt of die dag samenkomt als u lunch of diner hebt. De dingen gebeuren en mengeling-UPS komt voor.
Kom vroeg aan zodat kunt u bij de details van het laatste ogenblik aanwezig zijn. Dit is de perfecte tijd om uw creditcard te geven aan maitre'd en de onhandigheid te vermijden die schijnt om de aankomst van miljard te begeleiden.
Neem last van de plaatsing. Uw gasten zouden eerste moeten hebben zetel-degenen met de mening. Als gastheer, neem meest minst wenselijk vlek- die de muur, de keuken of de toiletten onder ogen ziet.
Voorbij beleefd het zijn, waar u zet is uw gasten strategisch. Wanneer u één cliënt onderhoudt, zit naast elk bij een rechte hoek eerder dan over de lijst. Met twee cliënten, breng van u en andere aan uw kant over. Als u tussen hen zit, zult u eruit zien alsof u op een gelijke in Wimbledon let aangezien u probeert om het gesprek te volgen.
Sta uw gasten toe om eerst tot opdracht te geven. U zou bepaalde schotels kunnen nuttig voorstellen om te zijn. Door specifieke punten te adviseren, wijst u op een prijsklasse. Orde zo vele cursussen zoals uw gasten, niet meer en geen minder, om de stroom van de maaltijd te vergemakkelijken. Het is onhandig als één van u tot een voorgerecht of een dessert opdracht geeft en anderen niet.
Als gastheer, bent u de persoon die wanneer beslist beginnen zaken te bespreken. Dat zal afhangen van een aantal factoren zoals de tijd van dag en hoe goed kent u uw cliënten. Bij ontbijt, is de tijd kort zo wordt neer aan zaken snel. Bij lunch, wacht tot u opdracht tot hebt gegeven tot zodat zult u niet onderbroken worden. Het diner, de socialere gelegenheid, is een tijd voor de verstandhoudingbouw. Beperk de bedrijfsbespreking en doe het nadat het hoofdgerecht wordt voltooid.
Wanneer u uw cliënten goed kent, hebt u meer van een basis voor geklets. Nochtans, omdat u een bedrijfsvriendschap hebt gevestigd, kunt u enkele geklets elimineren wanneer de tijd een kwestie is. Wanneer u uw cliënten niet goed kent, breng meer tijd door die op de hoogte brengen alvorens uw shoptalk te lanceren wordt.
Soms moet u eenvoudig uw eigen oordeel gebruiken ongeveer wanneer om neer aan zaken te worden realiseert, die dat als u te lang wacht, uw cliënten kunnen beginnen om benieuwd te zijn waarom zij werden uitgenodigd. Als u te vroeg in de maaltijd begint, zouden uw gasten kunnen verdenken dat u meer geinteresseerd bent in hun geld dan u in hen bent.
Houd een oog op de tijd, maar laat uw gasten niet u zien controlerend uw horloge. Het ontbijt zou een uur typisch moeten duren; lunch een uur en de helft. Omslag omhoog uw bedrijfsdiner in twee tot drie uren, niet meer.
Behandel om het even welke rampen met gunst. Met al uw aandacht aan detail, kunnen de dingen nog verkeerd gaan. Het voedsel kan niet aan uw normen beantwoorden, zou de kelner of de mensen bij de volgende heftig en onbeheerste lijst ruw kunnen zijn. Wat er ook gebeurt, zorg ervoor u niet bent om controle te verliezen. Excuseer me om om het even welke problemen met het personeel te bespreken. Uw gasten zullen ongemakkelijk voelen als u voor of aan hen klaagt.
Beperk de hoeveelheid alcohol u bij de bedrijfsmaaltijd drinkt. De lunch van drie Martini is meestal een ding van het verleden. Nochtans, zijn de cocktails en de wijn nog een deel van het bedrijfsdiner. Aangezien de alcohol het zelfde effect kan hebben zoals waarheidsserum, houd uw consumptie aan één of twee glazen. Wanneer de gasten vrij drinken en u probleem ontdekt, excuseer me en vraag discreet de server om op het opnieuw vullen van de wijnglazen of het aanbieden van een andere cocktail tegen te houden.
Uw gedrag over de maaltijd zal uw professioneel succes bepalen. Als u aandacht aan de details besteedt en elke inspanning levert om te zien dat uw cliënten een prettige ervaring hebben, zullen zij veronderstellen dat u hun zaken de zelfde manier zult behandelen. Binnenkort kon u hen hebben die uit uw hand eten.
(c) 2005, Lydia Ramsey. Alle rechten in alle gereserveerde media.
Lydia Ramsey is een bedrijfsetiquette deskundige, professionele spreker, een collectieve trainer en een auteur van MANIEREN DIE - TOEVOEGEND het POOLS VERKOPEN DAT WINSTEN BOUWT. Zij is dagelijks geciteerd of gekenmerkt in de New York Times, Zaken van Investeerders, de Ondernemer, Inc., de Echte Eenvoudige en Dag van de Vrouw. Voor meer informatie over haar programma's, versturen de producten en de diensten, haar bij lydia@mannersthatsell.com met de elektronische post of bezoeken haar website http://www.mannersthatsell.com.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Credit Secrets Bible» Cash Making Power Sites
» Home Cash Course
» Automated Cash Formula
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
