De Wereld volgens Penne
De deegwaren van Penne zijn een product van Napels, Italië. De deegwaren werden gecreeerd om knappe Neapolitans aan de dagen te herinneren toen hun voorvaderen ondergedompelde veer pennen in flessen inkt quilled om het geschreven woord mee te delen. Hoewel de deegwaren een lucht van delicatesse hebben, kan het zijn gewicht van het lichtst aan zwaarst van sausen houden.
Overleggend over hoe te om met een maaltijd te beginnen, is het niet gemakkelijk tenzij het een soep gebeurt te zijn die licht genoeg kan zijn om zich als voorgerecht worden gediend of alleen als voorgerecht te bevinden.
De Soep van de Deegwaren van Penne
(Dient 4 kommen of 6 koppen)
3-koppen Zwitserse snijbiet, julienned(cut in lange stroken)
3 of 4 kruidnagelsknoflook
1-tlb. olijfolie
3-koppen penne deegwaren
1medium gehakte ui,
4-14oz. de bouillon van de blikkenkip
2-koppen water
1-8oz. kan Italiaanse tomaten met basilicum
2-geheel van te voren bereid dun gesneden wortelen,
1/2-kop parmezaanse kaaskaas
1/4 tsp. droog basilicum
Richtingen: In Nederlanders over of een soeppot:
Verwarm de olijfolie en saute de ui en het knoflook tot zij zijn verwelkt. Voeg de van te voren bereide wortelen en de Zwitserse snijbiet toe. Voeg de kippenbouillon en het water toe. Laat de ingrediënten (middelgroot-laagste punt) in de bouillon sudderen tot zij teder zijn. Voeg de gekookte penne deegwaren, de ingeblikte Italiaanse tomaten met basilicum en het droge basilicum toe. Sudder op laag voor extra twintig minuten. Wanneer de elk van ingrediënten het beëindigde koken, gietlepel in soepkommen of soepkoppen zijn en de parmezaanse kaaskaas op de bovenkant van de soep bestrooien. Dien met Italiaans brood en sommige rijpe olijven.
Een rijke dichte saus van de portabellapaddestoel werkt goed met het gevoelige evenwicht van pennedeegwaren.
De Saus van de Paddestoel van Portabella
(Dient 4)
2-koppen gesneden portabellapaddestoelen,
1medium gehakte ui,
2-tlbs. boter
1-tsp. bloem
1-kop half en half
worchestershire saus 1-tsp.
2-tlb. peterselievlokken
1-kop parmasean kaas
1/4-kop nam het rood of wijn toe
4-koppen penne deegwaren
Richtingen: Saute de gesneden paddestoelen en de uien tot zij teder zijn. Voeg de worchestershiresaus en half en de helft toe. Beweeg toen toe de ingrediënten en toevoegen het rood of nam wijn en de peterselievlokken. Kook de pennedeegwaren in gezouten water en afvoer het in een zeef Nadat de deegwaren worden afgevoerd zet in een geoli5de het bakken schotel en giet de paddestoelsaus over het. De dekking met folie en bakt bij 350 graden dertig minuten.
Een ham en kaassaus is voor die tijden wanneer een maaltijd in een haast moet worden voorbereid.
De Saus van de ham en van de Kaas
2-koppen van te voren bereide ham,
1-kop verscheurde mozarellakaas
1/2-kop parmezaanse kaaskaas
2-koppen half en half
2-tlb. boter
1-tlb. al doelbloem
1/2-kop bevroren Engelse erwten
4-koppen penne geblancheerde deegwaren,
Richtingen: De lijn de bodem van een middelgrote bakselschotel met folie en borstelt het met wat olijfolie. In een steelpan: Combineer de boter en de bloem. Nadat het wordt opgenomen voeg half en de helft en de twee kazen toe. Beweeg tot de ingrediënten van een sausconsistentie zijn. In een bakselschotel: Schik de pennedeegwaren en meng me in de ham en de erwten. Giet de kaassaus over de ingrediënten. Behandel de ingrediënten met folie en bak bij 350 graden dertig minuten.
Een salade van pennedeegwaren is een onderwerp van debat over of om verse pruimtomaten, een favoriet merk van ingeblikte pruimdegenen, of de zoetheid van de droge zon te gebruiken. Wat ook het resultaat is van de bespreking, zal om het even welk type van pruimtomaat doen.
De Salade van de Deegwaren van Penne
(Dient 4)
4-koppen penne van te voren bereide deegwaren,
2-groene gehakte uien,
1-tablespoon peterselievlokken
3/4-kop ingeblikte pruimtomaten (of droge zon)
1/2-kop rijpe olijven
1/2-kop roosterde rode klokpeper
3-tlb olijfolie
2-tlb rode wijn
Te proeven zout en peper
Richtingen: Wrijf een saladekom met een kruidnagel van knoflook combineren de elk van saladeingrediënten zwaaien de olijfolie en de rode wijnazijn. Seizoen de deegwarensalade met het zout en de peper. Combineer vinaigrette zich kleedt met de ingrediënten koelen de deegwarensalade dertig minuten.
Een licht eindigt aan een maaltijd van pennedeegwaren is een eenvoudige fruitsalade die met sinaasappelen, vers gehakte munt en geroosterde kokosnoot wordt gemaakt.
De oranje Salade van het Fruit van de Munt
(Dient 4)
4-koppen gesneden sinaasappelen
2-munt gehakte bladeren, fijn
1-kop geroosterde kokosnoot
1-anisette versiert het koekje voor
Richtingen: Combineer licht de ingrediënten van de fruitsalade en lepel dan de fruitsalade in individuele kommen met met een anisette koekje aangezien versier
Kokend sinds de leeftijd van vijftien, heeft de auteur altijd van cuisine van Italië gehouden.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
