De bespreking van Staight van een comfort foodie: wereld vrede door vegetarisme
Ik werd een vegetariër in de vroege jaren '80. De Tsjechische vluchteling ik had geleefd met verbood om het even welke vleeswaren van het ingaan van het kleine krot wij huis riepen. Ik bezat geen auto toen, en reiste slechts voor zover mijn de drie-snelheid Raleigh Engelse raceauto me kon nemen. Op Vrijdagen dat aan het huis van goed-geëerbiedigdet psychotherapist was van wie huis ik schoonmaakte. Toen mijn karweien werden gebeëindigd zou ik me in haar opgeslagen voorraadkast, welkom heten en zou op eenvoudig voorbereidingen getroffen kan van ster-Kist tevreden stellen. Ik moest tijd dat lunch goed genoeg vooruit mijn zo het homecoming om om het even welke het treuzelen vissen op mijn adem niet te dragen, anders ik zou kunnen het eind van een lange toespraak over niet horen hoe Krishna in die zelfde tonijn kan gestalte gegeven aan hebben die ik zo ravenously had verslonden.
Bij negentien jaar oud, waren mijn verhoudingsvaardigheden praktisch onbestaand. Wij debatteerden over alles en niets. Ik zou uit de cabine en het hoofd aan de delicatessenwinkel in het centrum van stad, met de reusachtige broden van Europees stijlbrood in het voorvenster stormen. Het kaartje was altijd het zelfde: Turkije stapelde hoogte op rozijn-pompernikkel met Russische vulling op, en a kan op de cel-Straal van Dr. Brown's tonicum aan de kant. Er was een verborgen vlek achter één van de galerijen waar een stroom liep, en ik kon in stilte zitten terwijl ik over de gedachte van alleen het leven overwoog. Elke gestolen beet van die sandwich brengen me dichter bij een betekenis van mij? herinnerend me aan alle koud-besnoeiingsmaaltijd die ik als kind had verbruikt. Toen de laatste kruimel werd gebeëindigd, en ik de laatste daling van zich het kleden van mijn vingers had gelikt, zou ik naar de plaats terugkeren ik huis riep, goed kennend hoogtepunt dat het enkel een kwestie van dagen zou zijn alvorens ik aan de zelfde vlek terugkeerde.
Het voorbereiden van diner, in die jaren, was niet eenvoudig als open remmen een zak, of het ontdooien van een pottenpastei. Wij hadden geen diepvriezercompartiment in de vier voet - hoog GE die met containers en zakken van de voedselcoöperatie werd ingepakt. Een grote zak van wortelen voor het juicing was altijd op de bodemplank, en de zakken exotische bloem vulden de midden. Wij aten goed, niettemin. Elke nacht was er een variatie op een tofu schotel met verse groenten van onze tuin. Ik werd vrij bekwaam bij het koken met sojaboongestremde melk, en één jaar ging lokale tofu cook-off in. Mijn non-fish versie van Gefilte, passend genoemd gefilte-Fu nam eerste prijs en bracht naar huis de bijbel van Mollie Katzden aan vegetarisme? Het kookboek Moosewood. Oh, hoe ik dat boek aanbad! Vijfentwintig later jaar, bevlekte zijn sojasaus pagina's die met extra systeemkaarten met recepten zoals linzebrood worden volgestopt en de onechte zalmsalade zit nog op mijn boekenrek.
Wij leefden het eenvoudig leven met vier honden, een kat, en een semi-permanente ingezetene die in zijn oude bus van VW sliepen. Ik niet kunt u zijn naam vertellen? omdat hij niet door ging. „Geen Naam“ was moniker die sommige mensen naar hem doorverwezen. Ik riep hem enkel Arts, die de titelhelft verleent uit eerbied voor zijn tijd, die ergens rond middenleeftijd, en de helft wegens mijn waarneming van zijn geestelijke kennis was. Hij bekeek zich als yogi-Ongehuwd, en het leven het leven van afstand doen. Zijn constante aanwezigheid in onze 200 vierkante voetcabine, niettemin, was een zegen en een vloek. In het gunstigste geval was hij een mentor die de vermoedens van mijn middenklasseopvoeding, en in het slechtste geval, een afvoerkanaal bij de mijn voedselbontoewijzing uitdaagde.
Er was geen deur op de badkamers. In feite, waren het toilet en de badkuip in de keuken. Zo leerde ik snel hoe te om bovenmatige bescheidenheid af te werpen? of deed mijn zaken toen de cabine leeg was. De „arts“ vergeleek zich met Richard Alpert, die door onderwijs en dosissen LSD, het geestelijke wekken had gehad, en aangezien Phoenix dat van de as van zijn vroegere zelf toeneemt, als Ram Das te voorschijn kwam. Wij doseerden ons vaak in die jaren met het psychedelische sacrament en elke reis had een zinvolle les. De lange uren van meditatie en letten op uitbreidend gedachte altijd werden gevolgd door een bouillon van wortelgewassen, die ik de vorige nacht had voorbereid.
De arts en I liftten eens samen aan een Familie die van de Regenboog zich in de Blauwe Bergen van de Heuvel van West-Virginia verzamelt. Wij elk stelden rond naakt voor een week in werking, werden gevoed met kerrie gekruide goelasj door de Keuken van Krishna van Hazen, en speelden trommels tot de vroege ochtenduren. Ik leerde hoe te om gehele tarwejapatis van de Keuken te maken Sufi, en nam instructie bij het mediteren met een piramide bovenop mijn hoofd. Ik zag de Arts in de zak één nacht met een jong hippiemeisje worden. Na dat waren mijn indrukken van hem nooit vrij het zelfde. Ik pakte omhoog mijn slaapzak in en hitched huis aan alleen Woodstock.
De t-shirt die ik droeg tot het naakte draad was en de „Vrede van de Wereld door Vegetarisme“ las is sinds lang een canvas voor de kunstproject van iemand geworden. Mijn jonge geitjes de meeste gevraagde maaltijd is gehaktbrood, en mijn partner zal slechts tofu verbruiken wanneer het met andere groenten in Aziatische hete en zure soep wordt gecamoufleerd. Ik ga nog naar de natuurlijke voedingopslag en koop gemarineerde tofu salade, maar het is de één container die in de koelkast zonder het risico kon zitten om als middernacht munchie door mijn vleesetende familie worden doorzocht.
Het Brood van de linze
de kopgerst 4 kopwater 1 van ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚van 1 kop hakte de groene linzen  ½ theelepeltje van het overzeese zoute 1 crumbs kopbrood of crackercrumbs 1 kruidnagelknoflook, fijngehakt 1 middelgrote ui, 1 ribselderie, dun gesneden 2 eieren, geslagen ⅛ theelepeltjenotemuskaat fijn
Richtingen:
1. Voeg linzen en gerst aan kokend gezouten water toe. Sta om voor een minuut te koken toe, dan verminder hitte en sudder met een deksel op een kier ongeveer 40 minuten of tot het grootste deel van het water wordt geabsorbeerd. Verwijder uit hitte.
2. Voeg brood of crackercrumbs samen met het blijven toe ingrediënten en goed mengeling.
3. Plaats mengsel in een goed geoli
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
