Het Voedsel van de ziel
De geschiedenis van Amerikaans zielvoedsel kan al manier terug naar de dagen van de slavernij worden gevonden. Vaker werden de tijden dan niet, de slaven gegeven het meest ongewenste deel van de maaltijd, de resten van het huis. In paren rangschikkend dit met hun eigen inlandse groenten, werden de eerste schotels van het zielvoedsel uitgevonden. Nadat de slaven werden bevrijd, waren de meesten van hen zo slecht dat zij zich de meest ongewenste, goedkope besnoeiingen van vlees konden slechts veroorloven beschikbaar aan hen. (De resterende, ongewenste delen van een varken zoals pens, tong, oren, en gewrichten). Zoals in de tijd van de slavernij, gebruikten Afrikaans-Amerikanen hun eigen inlandse groenten en dingen zij doden om hun maaltijd konden vangen of te voltooien.
In de moderne Verenigde Staten, heeft het zielvoedsel echt geëvolueerd. Het is een deel van de Afrikaans-Amerikaanse cultuur geworden, die familieleden bij alle gelegenheden van verjaardagen bijeenbrengt aan begrafenissen, om tijd door te brengen samen voorbereidend maaltijd. De geschiedenis van zielvoedsel is hoofdzakelijk mondelinge; de recepten werden nooit werkelijk geschreven onderaan zo terwijl twee families identieke maaltijd kunnen voorbereiden, zijn de kansen dat zij niet zeer gelijk proeven. De verschillende ingrediënten, het koken de methodes, en de technieken gaan in het voorbereiden van de maaltijd van het zielvoedsel, veroorzakend de eindresultaten om uit verschillend te komen.
Één van de duidelijkste en wijd-erkende kenmerken van Afrikaans-Amerikaans zielvoedsel is het feit dat de hete saus en de intensere kruiden in maaltijd zo vaak mogelijk worden opgenomen. Om deze reden, is het zielvoedsel niet voor zij die de hitte niet kunnen vergen of is naar voren gebogen aan hartbrandwond!
Een ander kenmerk van waar Afrikaans-Amerikaans zielvoedsel is dat niets ooit wordt verspild. Zijn voortgekomend uit de resten van enkel over om het even wat. Het oude brood werd snel omgezet in het vullen of een broodpudding. Over rijpe bananen werden geranseld omhoog in banaanpuddingen, en andere rijpe vruchten werden gezet in cakes en pastei, en de resterende vissendelen werden gemaakt in croquets of stiltepuppies.
De diners van de zondag zijn absoluut de tijden wanneer het zielvoedsel het meest meestal op lijsten wordt gezien. De diners van de zondag zijn een tijd voor Afrikaans-Amerikaanse families samenkomen om in een grote maaltijd voorbereidingen te treffen en deel te nemen. De diners van de zondag nemen normaal de volledige dag (normaal na een kerkceremonie) op, en de familieleden komen uit ver en wijd om in deze maaltijd samen deel te nemen. Diners van de zondag vonden in de vorm van potlucks plaats, ook, waar diverse familieleden een schotel of twee bijdragen en een grote, fijne maaltijd vormen. Collard en mosterdgreens, de boerenkool, de ribben, het graanbrood, de gebraden kip, chitlins, de okra, en de yams zijn allen uitstekende voorbeelden van Afrikaans-Amerikaans zielvoedsel dat bij een maaltijd van de Zondag zou kunnen worden gevonden.
Het voedsel van de ziel is over het algemeen geen gezonde optie voor een persoon die hun dieet moet controleren. Het gebraden voedsel wordt over het algemeen voorbereid met gehydrogeneerde olie of reuzel, en zij neigen gewoonlijk om met varkensvleesproducten worden op smaak gebracht en worden gekruid. Aangezien dit kan zijn wat tot een dergelijk hoog percentage Afrikaans-Amerikanen bijdraagt die beduidend te zwaar zijn, beginnen de de voorbereidingsmethodes van het zielvoedsel nu langzaam worden geraffineerd, brengend a lot more gezonde opties aan de lijst. Eerder dan de meer en meer ongezonde varkensvleesproducten, wordt het gebruik van in Turkije-gebaseerde producten meer populairder en aangezien de tijd overgaat. Het gebraden voedsel dat van de cultuur zo geliefd is kan nu worden voorbereid gebruikend een lagere vette canola of een plantaardige olie.
Ongeveer de auteur:
Bezoek Smakelijke Chef voor meer groot uiteinden, technieken, en inzicht betreffende het koken en recepten. http://www.tastychef.net
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
