Regionale Cuisine: Zo Amerikaans zoals de Pastei van de Appel
Wij houden van honkbal, hotdogs, appelpastei en Chevrolet? of zo vertelt een oude advertentie voor Chevrolet ons. De pastei van de appel is zo Amerikaans zoals goed.. appelpastei. Als het honkbal de alle-Amerikaanse sport is, dan is de appelpastei het alle-Amerikaanse dessert. En terwijl Internet en de boekhandels de recepten ver en wijd hebben uitgespreid, zijn er klassieke appeldesserts in elk gebied die van cuisine voor dat gebied kenmerkend zijn. Waar Johnny Appleseed boomgaarden uitspreidde, zijn gebruik maken er recepten die van andere regionale ingrediënten en tradities om unieke desserts met appelen en te creëren? wat!
Als u aan appelpastei zoals hebbend twee korsten en het vullen van appelen die met suiker, bruine suiker, kaneel en notemuskaat worden gecombineerd denkt, kunnen enkele regionale variaties u verrassen. De schoenmaker van de appel, pandowdy appel, appelrookwolk, appelchips, appel bruine Betty is alle variaties van appelpastei in verschillende gebieden. De heersende appelrecepten voor om het even welk gebied kunnen door de verscheidenheid van appel worden beïnvloed die het sterkst en populairst op dat gebied, evenals de stijl van cuisine overwegend dat.
In New England, bijvoorbeeld, vragen de meeste appelrecepten nader uitgewerkte Pippelingen, Granny Smith of andere firma, zoete verscheidenheden van appel die goed koken en omhoog weinig vochtigheid wanneer wordt gebakken verliezen. In Maine, is het niet ongewoon om bosbessen in uw appelpastei te vinden. In Massachusetts, is de pastei van de Amerikaanse veenbesappel een favoriet. In Vermont, kunnen de appelen met honing of esdoornstroop worden gezoet. En in vele restaurants op de Kabeljauw van de Kaap, eerder dan vanilleroomijs, zal uw kokend hete plak van hemel worden gediend bedekt met een plak van smeltende kaas.
In de Zuidelijke staten, met hun voorkeur voor romig, licht gekruid voedsel, omvatten de gemeenschappelijkste recepten van de appelpastei de Pastei van de Room van de Appel (die met zure room wordt gemaakt) en de Pastei van de Bourbon van de Appel, met doorweekte rozijnen in bourbon. De rozijnen die in rum worden doorweekt zijn een andere populaire toevoeging aan ' appelpastei ' in het Zuiden, vooral in New Orleans. Andere toevoegingen omvatten rabarber, gedobbelde perziken en okkernoten.
De van het Midwesten Pastei van de Appel is de klassieke appelpastei? twee vlokkige korsten die met dikke, zoete, sappige appelplakken worden ingepakt mounded hoogte en luchtten om de geurige stoomvlucht te laten. In Kansas of Missouri, zal uw appelpastei om het even welke purist tevredenstellen? gediend met een lepel van vanilleroomijs die voegt de smeltingen in het stroperige vullen en de perfecte aanraking van romigheid aan de mengeling toe.
In het Zuiden en het Zuidwesten zult u gefrituurde appelpastei, een variatie vinden die smelting-in-uw-mond vlokkige gebraden korst met zoete, gedobbelde appelen in een stroperige saus aanpast. En in Pennsylvania, neemt het huis van Pennsylvania het Nederlands, de Pastei en Appel Pandowdy van de Kruimel van de Appel de plaats van de Pastei van de Appel een Lawijze op de meeste restaurantmenu's.
Zo Amerikaans zoals de Pastei van de Appel. van kust aan kust, hebben Amerikanen gedaan wat zij beste doen? genomen een schrijver uit de klassieke oudheid en aangepast het om de ingrediënten en de smaken aan te passen die hen omringen. Of hoogste u het met van kaneel, een dollop van geranselde room of een plak van scherpe cheddar bestrooit, daar geen ander voedsel dat het zijn het alle-Amerikaanse dessert benadert.
Ongeveer de auteur:
Deze artikel verstrekte hoffelijkheid van http://www.health-voedsel-shopper.com
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
