Italiaanse Cuisine: Een Reis aan het Eiland Sardinige
Het Eiland Sardinige misschien roept het snelst het idee van sardines op. Een klein eiland weg van de westelijke kust van Italië, het neemt binnen zeker zeevruchten aan veel van zijn regionale cuisine op. Nochtans, heeft Sardinige dergelijke rijke en diverse geschiedenis dat het weinig gelijkenis aan het traditionele idee van het Italiaanse koken draagt. Als veel andere Italiaanse regionale cuisines, is de regionale smaak van Sardinige vaak een verrassing voor palette die de rode saus en parmezaanse kaaskaas verwacht dat is het begin en het eind van het traditionele Italiaanse koken. Terwijl het een gebied van Italië is, wordt de geschiedenis van Sardinige gedeeld met ontdekkingsreizigers van vele Europese naties, zoals Griekenland, Frankrijk, en Spanje. Deze diverse geschiedenis van mensen toont in de tradities en de cultuur van deze geïsoleerde eilandbestemming.
Terwijl, het zijn een eiland, zeevruchten, vooral schaaldieren, een grote rol in regionale cuisine van Sardinige speelt, neemt zeer weinig Sardische maaltijd geen lam, een rijk middel in bergachtige binnenlands van het Eiland Sardinige op. Naast het vlees van het lam, een favoriet van Sardische chefs, is zeer weinig maaltijd volledig zonder het bedrijf van de wilde venkel van schapen de melk en. Stooft en de braadstukken zijn populaire keuzen voor de mensen van Sardinige. Bekijkend om het even welk Sardisch recept, is het gemakkelijk om te zien dat cuisine van dit heuvelige eiland een echte steensoep van de vele verschillende culturen is die door het eiland in de loop van de jaren hebben overgegaan.
De zeevruchtentradities van de Griekse eilanden kunnen in de mosselhutspot en de geroosterde zeekreeftschotels worden gevonden die de vissers van het eiland bezig houden. Malloreddus is Sardische deegwaren die in vele hutspot en deegwarenschotels kunnen worden gevonden die kip of konijn begeleiden dat in venkel of saffraan wordt bedropen. Malloreddus is gegroefte deegwaren die zeer op gnocchi in smaak en textuur lijken, en van griesmeelbloem gemaakt en met saffraan licht soms gekruid, terwijl het meeste gnocchi met aardappel wordt gemaakt.
De hutspot is zeer populair in regionale cuisine van Sardinige, en zelfs vlees en gevogelte worden de schotels gediend in rijke kokende sausen die enkel zo gemakkelijk konden worden gediend zoals soepen. Om deze reden, die een Sardische entr?e met een hartelijk vastgeroest brood of een kant van aardappels begeleidt maakt voor een zeer het vullen maaltijd. De deegwaren, in de traditionele betekenis zijn een zo geen groot deel van het Sardische koken zoals in andere gebieden van Italië. De deegwaren van Sardinige worden algemener geassocieerd met Midden Oostelijke cuisine. De hartelijke korrels en fusilli begeleiden algemener de schotels van Sardische regionale cuisine, zoals tegengesteld lasagna, de spaghetti of linguine die Amerikanen algemener met het Italiaanse koken associëren.
Tussen de diverse geschiedenis van de mensen van Sardinige, van Frankrijk aan het Middenoosten, en de diverse verschillende landschappen en de middelen die door het eiland kunnen worden gevonden, is het moeilijk om Sardische cuisine in één categorie te zetten. Één ding is zonder twijfel, terwijl u vele verschillende types van voedsel op het Eiland Sardinige zult vinden, het is niettemin onwaarschijnlijk dat u om het even wat als het nergens anders in de wereld zult vinden.
Ongeveer de auteur:
Bezoek Smakelijke Chef voor meer groot uiteinden, technieken, en inzicht betreffende het koken en recepten. http://www.tastychef.net
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
