Het koken met Gietijzer
Het gietijzer cookware is een uiterst veelzijdig en economisch alternatief aan duur koper en koper beklede cookware. Als u die aren't momenteel minstens een paar gietijzerpannen in uw keuken gebruiken, u werkelijk het zou moeten overwegen.
Het gietijzer heeft verscheidene voordelen over andere cookware. De gietijzerpannen hebben uitstekend hittegeleiding en behoud, zodat krijgt u zelfs het verwarmen over de gehele oppervlakte van de pan. Als er geen houten handvatten op uw gietijzer cookware zijn, kunt u het of op het fornuis, of in de oven gebruiken. Behoorlijk gekruid en gaf voor, is het gietijzer enkel zo niet stok zoals om het even welke buitensporige non-stick pannen. Het gietijzer is zeer duurzaam. Wat van u kunnen gietijzerpannen van de keuken van uw grootmoeder hebben die nog in uitstekende voorwaarde zijn. De gietijzerpannen zijn zeer goedkoop in vergelijking met de buitensporige koperpannen.
Aan de andere kant van het muntstuk, zijn er sommige nadelen aan gietijzer. De gietijzerpannen zijn zeer zwaar. Als niet behoorlijk behandeld, kunnen de gietijzerpannen naar voren gebogen zijn om te roesten. De gietijzerpannen moeten met de hand gewassen zijn, zijn zij afwasmachine geen brandkast. De gietijzerpannen vereisen een beetje meer onderhoud dan regelmatige pannen (maar niet teveel meer).
Als u behoorlijk voor uw gietijzer geeft, zal het u vele jaren van gebruik geven. Wat gietijzer komt pre-gekruid, zodat te hoeven u niet om het te kruiden zelf. Als u het moet kruiden, wrijf het eenvoudig met olie, het verkorten, of reuzel, en hitte voor een uur in een 300 graadoven. Dan verwijder de pan en laat het koelen. U kunt dit proces herhalen een paar meer tijden om de band van het kruiden te versterken. Welk kruiden, is het invult de poriën in het ijzer met de olie, die voedsel helpt te verhinderen te plakken en een beschermende deklaag tot stand te brengen.
U zou zeep in een gietijzerpan nooit moeten gebruiken. Om hen schoon te maken, enkel gebruiken het gebruiks hete water en een plastic het schuren stootkussen, staal geen wol, of het kon het kruiden (als dit, enkel re-seizoen de pan gebeurt) ruïneren. Na was, droog throughly de pan met pluksel vrije document handdoeken. Sla de pannen met het deksel op weg om vochtigheid te verhinderen het opbouwen van en de pan te veroorzaken om te roesten.
Andere uiteinden van de gietijzerzorg: Gebruik geen gietijzer om zuurrijk voedsel te koken, is het gietijzer een reactief metaal, en zal met de zuren reageren. Gebruik nooit uw gietijzerpannen om voedsel op te slaan; U kunt hen gebruiken om voedsel tijdens een maaltijd warm te houden, maar wanneer de maaltijd over is, beweegt het voedsel in juiste opslagcontainers, en wast uw pan.
Als u momenteel geen gietijzer cookware hebt, stel ik krijgend wat voor en proberend het. Een goede skillet en een Nederlandse oven zijn goede pannen om te beginnen met. Zij kunnen voor het pan braden, het frituren, het roosteren, en het stoven worden gebruikt. Ik heb zelfs twee pannen als voorlopige sandwichpers gebruikt.
Wat ook de nadelen zijn van gietijzer cookware, zijn zij veel gecompenseerd door de voordelen. Behoorlijk gegeven voor, zal het gietijzer cookware jarenlang van grote maaltijd duren.
Ongeveer de auteur:
Tim Sousa is webmaster voor het Elegante Koken. Een online bibliotheek van recepten, kokende uiteinden, en andere waardevolle kokende middelen.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
