Broccoli voor uw gezondheid
Broccoli is altijd al aangeprezen als een super eten. Het heeft vele Gezondheid stimuleren eigenschappen. Maar daarover later meer. eerste gesprek Laten we over de geschiedenis. Het is vermoedelijk zijn oorsprong in het Middellandse-Zeegebied en dankt zijn naam uit het Latijn woord "brachium" welke tak betekent. Botanisch gesproken, behoort het tot de brassica familie, die bekend staat om krachtige kankerbestrijdende plantaardige chemicaliën, bekend als fytochemicaliën bezitten, zoals sulphoraphane (zwavelverbindingen), glucosinolaten, flavonoïden en carotenoïden.
Regelmatige consumptie van Broccoli kan verminderen het risico op hart-en vaatziekten en verhoogt de immuniteit. Sulphoraphane en glucosinolaten in broccoli bij gekauwd worden vrijgegeven in ons lichaam, die vervolgens worden omgezet in fyto-voedingsstoffen genoemd isothiocyanaten en indolen. Indolen fungeren als chemo-preventieve middelen, vooral tegen hormoon-gerelateerde kankers. Onderzoeken hebben ook aangetoond dat Isothiocyanates vorming van tumoren te remmen. Daarnaast isothiocynates spelen een beschermende rol in de strijd tegen pancreaskanker. Sulphoraphone heeft een remmend effect op de cellen van borstkanker, zelfs in een vergevorderd stadium. Broccoli is ook effectief tegen H. pylori, de bacterie die verantwoordelijk is voor maagzweren en maagkanker.
Vitamine C en beta-caroteen in broccoli zijn krachtige antioxidanten die helpt bouwen aan een sterk immuunsysteem, af te weren chronische ziekten en vertraagt verouderingsproces. Bèta-caroteen is bekend om aan te tonen anti-kanker eigenschappen en luteïne, een carotenoïde, hulpmiddelen bij het voorkomen van staar, hart-en vaatziekten en beroerte.
Het maakt niet stopt horen. Broccoli is ook vol met ijzer en foliumzuur. Foliumzuur is Iedereen moet zich ervan bewust is nodig om cellulaire gezondheid en het DNA te behouden. IJzer is van cruciaal belang bij het voorkomen van bloedarmoede.
Broccoli is ook rijk aan andere B-complex vitamines zoals vitamine B2 (riboflavine). Riboflavine is een in water oplosbare vitamine die helpt bij de productie van energie en speelt ook cruciale rol bij het handhaven van de gezondheid van huid, ogen en rode bloedcellen. Kaliumgehalte in broccoli maakt het ook nuttig zijn voor bloed - drukregeling. Vitamine K, een vetoplosbare vitamine, die bloed helpt stolling en eiwitproductie, is te vinden in grote inhoud in broccoli.
Broccoli is ook goed voor de botten, omdat het bevat calcium.
Maar al deze voedingsstoffen zijn alleen beschikbaar als u broccoli goed koken. Isothiocyanaten content is drie keer meer in rauwe broccoli dan in gekookt. Koken broccoli vernietigt vitamine C met de helft. Bereidingswijzen zoals koken, roerbakken en magnetron vernietigt voedingsstoffen aanzienlijk, terwijl stomen spaart de voedingsstoffen het meest. Dus, is de beste manier om broccoli consumeren stomen Het eerste en het voorkomen van andere methoden van koken. Koop broccoli die diep groene kop met een strakke en dichte roosjes heeft. Gele roosjes broccoli betekent dat verouderd is.
Over de auteur:
Health en Beauty informatie over alternatieve medcine, acne, gezond eten en yoga. Informatie krijgen over gezondheids-en schoonheidstips, Gezondheid advies, Skin Care, Hair Styling, Spa, Yoga, Pilates en make-up op
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
