Tips om te voorkomen dat transvetten verborgen in levensmiddelen
Onlangs transvetten zijn tot de voorhoede van de voedings-wereld. Het is niet ongewoon voor een regelmatig bezoek aan de supermarkt voor een breed scala van producten reclame zelf als "trans vet vrij ". Dit is nuttige informatie voor de gewone consument te helpen voorkomen dat meer dan de consumptie van transvetten, maar wat zijn transvetten, waarom zijn ze schadelijk en hoe identificeer transvetten" verborgen "in niet-gelabeld voedingsmiddelen? Dit artikel heeft tot doel om de gemiddelde consument begrijpt meer over transvetten en identificeren van bronnen uit het dagelijkse consumables.What zijn transvetten en waarom zijn ze slecht? De technische term voor vetten vetzuren. Vetzuren zijn een van de drie rassen: onverzadigde (de meeste plantaardige oliën), poly (zachte margarines, essentiële vetzuren zoals omega 3 en omega 6 uit vis en noten) of volledig verzadigd (kokosnoot olie, reuzel, harde margarines). De term "verzadigde" verwijst naar de aard van de chemische bindingen (enkel of dubbel) tussen de koolstof-en waterstofatomen. De meeste vetzuren in hun natuurlijke staat zijn in hun "cis vorm "dat wil zeggen, alle waterstof atomen gebonden aan de individuele kool atomen zijn aan de ene kant van het vetzuur molecuul - op de" cis "side.Unsaturated oliën zijn niet zo handig om te worden afgewerkt in food producten omdat zij gevoelig zijn voor "oxidatie" en kan gaan ranzig? het vernietigen van de smaak en textuur van het product. Dus om dit te vermijden spontane oxidatie, de sector gebruikelijk is om "hydrogenate" de olie. Dit creëert vervolgens een zogenaamde "gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie" (meervoudig onverzadigde vetzuren) die is stabieler en minder waarschijnlijk geworden ranzig. Hydrogenering kan helpen de kwaliteit van het eindproduct voedselproduct, maar het gaat vaak gepaard met de vorming van transvetten? waar de waterstof wordt gebonden aan de koolstof aan de tegenovergestelde zijde van het vetzuur molecuul ( "Trans" kant). Een trans vetzuren heeft een andere structuur dan een gewone vetzuren cis acid.Studies blijkt een sterk verband tussen trans vet consumptie en de ontwikkeling van hart-en vaatziekten zoals arteriosclerose (verharding van de slagaders) en hartziekten. Bewijs ook lijkt erop te wijzen dat transvetten kan zelfs schadelijker dan gewone verzadigde vetten zoals kokosolie, dierlijke vetten en reuzel. Daarom is het zeer belangrijk om te kunnen vermijden verbruikende hoge concentraties van de trans fats.How Om Spot "Verborgen" Trans FatsA goede vuistregel is dat u de ingrediëntenlijst op de zijkant van het product de verpakking en het zoeken naar de woorden "gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie". Elk product met deze stof heeft een hogere kans op die transvetten. Het is verrassend het aantal producten dat bevatten gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën en de consument moet waakzaam te vermijden consumeert te veel van deze voedingsmiddelen. Voorbeelden van producten zijn: bijna alle gebakken goederen, levensmiddelen met breading (kippenborsten, snacks ect.), gebakken voedsel, margarines / spreads en zelfs granen (zelfs "vetarm" Granola). Kortom, het is te hopen dat dit korte artikel een aantal elementaire kennis over het belang van het vermijden van transvetten. Een geïnformeerde consument in staat zal zijn om verstandige en gezonde keuzes te maken en te voorkomen dat potentieel schadelijke voeding sources.David Petersen is een Personal Trainer / Certified Strength en Conditioning Specialist en de eigenaar en oprichter van BOSS Fitness Inc in Oldsmar, Florida. Meer artikelen en informatie kan worden gevonden op http://www.bossfitness.comNOTE: Je bent vrij om opnieuw dit artikel op uw website, in uw nieuwsbrief, in uw e-boek of in andere publicaties op voorwaarde dat het artikel is in zijn geheel, met inbegrip van de informatie over de auteurs en van alle live website links als hierboven.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
