Een blik op lactose-intolerantie
Lactose is de belangrijkste koolhydraat in melk. Koemelk bevat 4-5% lactose, terwijl moedermelk bevat bijna twee keer dat bedrag. Lactose levert 30-50% van de energie in de melk, afhankelijk van het vetgehalte (afromen vs gehomogeniseerd). Een aantal personen worden getroffen door lactose in de voeding, maar er is een verschil tussen intolerantie en maldigestion.Lactose maldigestion is "een aandoening gekenmerkt door verminderde vertering van lactose te wijten aan de geringe beschikbaarheid van het enzym lactase. "Lactose-intolerantie is de term voor gastointestinal symptomen (winderigheid, bloating, buikpijn, diarree, en 'rommelend in de darm") als gevolg van de verbruik van meer lactose dan kan worden verteerd met de beschikbare lactase. "Met andere woorden, intolerantie verwijst naar de symptomen van de aandoening maldigestive veroorzaakt door een onvoldoende enzym nodig om hydrolyze lactose op galactose en glucose.Genetic defecten veroorzaken vaak een tekort aan lactase, alsmede letsel aan de mucosa bekleding van de darmen of met de leeftijd (zoals we onze leeftijd enzymniveaus afname). Wanneer lactose moleculen blijven in onverteerd de darm, absorberen ze water en dit kan veroorzaken bloating, ongemak, cramping, diarree en misselijkheid. Bacteriële fermentatie langs de darmkanalen dat produceert melkzuur en gas is ook een kenmerk van lactose intolerance.It wordt geschat dat een op drie volwassenen lijdt aan lactose maldigestion en het lijkt te worden geërfd in ongeveer 80% van de wereldbevolking, waaronder de meeste Grieken, Aziaten, en Africans.Those die last hebben van eventuele ongemak na het eten of drinken van melkproducten kunnen consumeren levensmiddelen gelabeld lactosevrij of een enzympreparaat zoals Lact-Aid op steun spijsvertering. Heeft notitie echter dat lactose-intolerantie en varieert het bedrag van lactose toegestaan in een dieet is afhankelijk van een individuele tolerantie. Sommige mensen kunnen niet tolereren melk, ijs of room levensmiddelen, maar ze kunnen eten ouder kaas en yoghurt (sommige merken zijn beter verdragen dan anderen) zonder moeilijkheden. Lactose-producten omvatten: Graanjenever Producten: Brood en muffins gemaakt met melk, pannenkoeken en wafels, cake of cookie mixen, taart korsten gemaakt van boter of margarine, Franse toast, sommige droge granen, en biscuits.Fruits en fruit in blik en bevroren fruit of groenten verwerkt met lactose, beboterde, room of gepaneerde vegetables.Milk en zuivelproducten: Melk (gedroogd, verdampt, nonfat en geheel), yoghurt, ijs, sorbet, kaas, vla, pudding, en caseïne en wei-eiwitten vervaardigd met Lactobacillus / acidophilus culture.Meat en Vlees Alternatieven: Vlees, vis, of pluimvee room of gepaneerd, worst en andere vleeswaren met nonfat-melk afkomstige droge stof, sommige pindakaas en omelets en soufflÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA,  © s met milk.Other: Instant koffie, margarine, dressings, suiker vervangingsproducten met lactose, toffee, chocolade, soepen room, boter, room, sommige cocoas, karamel, kauwgom, sommige vitamine minerale supplementen, sommige drugs, pepermunt, en butterscotch.Since calcium is een belangrijk onderdeel van veel lactose-bevattende voedingsmiddelen, is het van vitaal belang dat personen die lactose-intolerant voldoende calcium uit andere voedingsmiddelen (in feite, melk is geen ideale bron van calcium, zoals hieronder zal worden besproken in hoofdstuk zeven). Deze omvatten amandelen, paranoten, kaviaar, Kelp, ingeblikte zalm, sardines in blik, garnalen, sojabonen en koolzaad greens, broccoli, aardbeien, en bladgroenten greens. Bladgroenten greens zijn momenteel onder verdenking als een levensvatbaar calciumbron sinds greens zijn nu vermoedelijk calcium bevatten bepaalde bindmiddelen die voorkomen dat calcium absorption.You mag publiceren dit artikel in je nieuwsbrief, op uw website of andere publicaties, zo lang als de inhoud van het artikel is niet gewijzigd en de resource box is opgenomen. Toevoegen naamregel en actieve link. Kennisgeving van het gebruik van dit artikel wordt gewaardeerd, maar niet required.Brian D. Johnston is de directeur van Onderwijs en voorzitter van de IART fitness certificering en onderwijs instituut. Hij heeft meer dan 12 boeken geschreven en is een bijdrage leveren aan de auteur Merck Medisch Handleiding. Een internationale spreker, de heer Johnston draagt vele hoeden in de fitness-en gezondheids-industrie, en kan worden bereikt op info@ExerciseCertification.com. Bezoek zijn site op http://www.ExerciseCertification.com voor
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
