Nutritional mythen die net gewoon sterven: eiwit!
Als het aankomt op het onderwerp van sportvoeding zijn er veel mythes en drogredenen dat rond zweven, zoals sommige schrikbeeld in de schaduw. Ze pop-up wanneer je tenminste verwachten dat ze een aap en de sleutel gooien in de beste vastgestelde plannen van de harde opleiding atleet probeer wat headway.Of alle mythen die het oppervlak van tijd tot tijd, het eiwit mythe lijkt te maken van de meest diepgewortelde en alomtegenwoordig. Het is gewoon niet weg zal gaan. Het probleem is, precies wie of welke groep, dan blijft de "mythe" cant gemakkelijk identified.You zien, de conservatieve voedingswaarde / medische gemeenschap denkt dat het de bodybuilders die de mythe in stand dat atleten moeten meer eiwit en wij van de bodybuilding gemeenschap denken dat het hen (de reguliere voeding gemeenschap) dat, dan blijft de mythe dat atleten niet nodig extra eiwit! Wie heeft gelijk? De conservatieve medische / voedingswaarde gemeenschap is een oneven groep. Ze maken van de regels zoals ze langs gaan en te onderhouden wat ik verwijzen naar de "dubbele standaard voeding." Als u bijvoorbeeld spreken over het nemen van extra vitamine C mogelijk voorkomen van kanker, hart-en vaatziekten, verkoudheid en andere aandoeningen, zullen zij terug te komen met "er is nog steeds niet genoeg gegevens om het gebruik van vitamine C als een preventieve maatregel voor deze ziekten," ondersteuning als er in feite er zijn literaire honderden studies waaruit de vele voordelen van deze vitamine voor de preventie en behandeling van diseases.And gezegd natuurlijk, als je hen vertellen u op een eiwitrijk dieet omdat u een atleet zij zal u zeggen, "oh je niet wilt doen, heb je niet nodig hebt en het zal leiden tot een nierziekte" zonder een fatsoenlijk onderzoek naar back-up van hun vordering! Je ziet ook zij gevoelig zijn voor de skulking mythe spook dat zich verspreidt leugens en verwarring. In dit artikel wil ik een keer te pakken en voor iedereen (hopelijk) het eiwit mythe zoals dit geldt voor wat de gemiddelde persoon wordt verteld wanneer ze vertellen hun arts of een bloedarm "alles wat je nodig hebt zijn de RDA" spuiten voedingsdeskundige dat hij of zij is na een eiwitrijk diet.Myth # 1 "Sporters hoeven niet extra eiwitten" Ik dacht dat we moeten deze mythe vernietigen artikel af met de start van de meest vervelend mythe eerste. Heer, wanneer zal deze een keer weg? Nu is de gemiddelde lezer persoon is waarschijnlijk denken "die in de wereld nog steeds van mening dat belachelijke uitspraak?" Het antwoord is: veel mensen, zelfs goed opgeleide medische professionals en wetenschappers die beter zouden moeten weten, nog steeds van mening dat dit waar te zijn. Vergeet niet, de hoge koolhydraten, laag vetgehalte, laag proteïne dieet aanbevelingen levend en wel met de gemiddelde voedingsdeskundige, arts, en natuurlijk de "ons niet verwarren met de feiten" media na nauw behind.For de afgelopen halve eeuw of zo ruw wetenschappers met behulp van methoden en slechte studie ontwerp met sedentaire mensen hebben hield vast aan de overtuiging dat bodybuilders, kracht atleten heeft van verschillende types, hardlopers, en andere zeer actieve mensen niet verlangen dat meer eiwit dan Mr Potato Head ..... err, ik bedoel de gemiddelde bank potato.However, In de afgelopen decennia onderzoekers met behulp van een betere studie ontwerpen en methoden met een echte live-atleten moeten komen tot een geheel andere conclusie, een conclusie harde opleiding bodybuilders hebben voor bekende jaar. Het feit dat actieve mensen inderdaad veel meer eiwit nodig dan de RDA te houden verliest hard verdiend spierweefsel bij diëten of verhoging van spierweefsel tijdens de season.In uit een recente evaluatie papier over het onderwerp een van de toponderzoekers op het terrein (dr. Peter Lemon) luidt: "... Deze gegevens suggereren dat de ADH voor die betrokken zijn bij reguliere uithoudingsvermogen oefening moet ongeveer 1,2-1,4 gram eiwit per kilogram body mass (150% -175% van de huidige RDA) en 1,7 tot 1,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag (212% -225% van de huidige ADH) voor kracht sporters. "Een andere groep onderzoekers in het veld eiwitten metabolisme zijn gekomen herhaaldelijk tot soortgelijke conclusies. Zij vonden dat krachttraining sporters eten ongeveer de ADH / RNI voor eiwithoudende toonde een verminderde hele lichaam eiwit synthese (verlies van spier-aansluiting!) Op een eiwit inname van 0,86 gram per kilogram lichaamsgewicht. Ze kwamen bij een vrijwel identieke conclusie als die van Dr Lemon in de aanbeveling ten minste 1.76g per kilogram lichaamsgewicht per dag voor sporters krachttraining voor verblijf in een positieve stikstofbalans / toename van de gehele lichaam eiwit synthesis.This dezelfde groep gevonden in het latere onderzoek dat duursporters moeten ook veel meer eiwit dan de ADH / RNI en dat mannen catabolize (breken) meer eiwit dan vrouwen tijdens uithoudingsvermogen exercise.They gesloten "Kort samengevat zijn eiwitbehoefte voor sporters die het uitvoeren van krachttraining groter dan sedentaire individuen en boven de huidige Canadese en Amerikaanse aanbevolen dagelijkse eiwitinname voor jonge gezonde mannen. "Alles wat ik kan zeggen dat is geen sh% # Sherlock?! Nu is mijn bedoeling van de presentatie van de bovenstaande citaten uit het huidige onderzoek is niet noodzakelijkerwijs te overtuigen van de gemiddelde atleet die zij nodig hebben meer eiwit dan Joe shmoe couch potato, maar veeleer te maken aan de lezers aandacht een aantal van de gepresenteerde cijfers door deze huidige research.How betekent dit informatie betrekking hebben op de eetgewoonten van de gemiddelde sporter en het advies dat is gevonden in de lay bodybuilding literatuur jaar voordat dit onderzoek ooit heeft bestaan? Met enige variatie, de meest voorkomende advies de inname van eiwit die zou kunnen worden-en kan-vinden in de bodybuilding tijdschriften door de verschillende schrijvers, coaches, bodybuilders, enz., is een gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per day.So 200 pond voor een kerel die zou 200 gram eiwit per dag. No sweat. Hoe werkt dit advies met de beurs boven de huidige onderzoeksresultaten? Nou laten we zien. Omdat wetenschappers willen werken in kg (vraag me niet waarom) hebben we een aantal doen converteren. Een kilogram weegt 2,2 pond. Dus, 200 gedeeld door 2.2 geeft ons 90,9. Vermenigvuldig dat de tijden 1.8 (het hoge einde van onderzoek van Dr Lemon's) en je krijgt 163,6 gram eiwit per dag. Hoe zit het met diëtisten, artsen en anderen die oproep (ed) ons "eiwit pushers" al die tijd de RDA aanbevolen als zijnde geschikt voor sporters? Laten we eens kijken. De huidige RDA is 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht: 200 gedeeld door 2,2 x 0,8 = 73 gram eiwit per dag voor een 200 pond persoon. Dus wie was dichter, de bodybuilders of de arm stoel wetenschappers? Nou laat zien! 200g (wat bodybuilders hebben aanbevolen voor een 200 pond atleet) - 163g (de high-end van de huidige aanbevelingen voor onderzoek voor een 200 pond persoon) = 37 gram (het verschil tussen wat bodybuilders denken dat ze moeten eten en de huidige onderzoek). Hoe de RDA pushers eerlijk? Hey, als ze ons bellen "eiwit duwboten" dan krijgen we ze "RDA duwboten bellen!" Hoe dan ook, 163g - 73g = (trommel rol) 90 gram! Dus het lijkt erop dat de bodybuilding gemeenschap een veel nauwkeuriger over het eiwit is behoeften van sterkte atleten dan de gemiddelde voedingsdeskundige en ik denk niet dat dit komt als een verrassing voor een van us.So moet de gemiddelde bodybuilder te verminderen zijn eiwitinname een beetje uit deze gegevens? Nee, en ik zal uitleggen waarom. Als met vitaminen en andere voedingsstoffen, identificeer je wat lijkt om de precieze hoeveelheid van de verbinding voor het gewenste effect nodig (in dit geval een positieve stikstofbalans, verhoogde eiwitsynthese, etc) en voeg een veiligheidsmarge om rekening te houden voor de biochemische individualiteit van verschillende mensen, het feit dat er een lage graad eiwitbronnen de persoon zou kunnen eten, en andere variables.So de huidige aanbeveling van de meerderheid van de bodybuilders, schrijvers, coaches, en anderen van een gram per pond lichaamsgewicht heeft een goede baan rekening te houden met het lopende onderzoek en de toevoeging van een marge van veiligheid. Een dingen zeker, een beetje te veel eiwit is veel minder schadelijk is voor de atleten doelstelling (en) van de toenemende spiermassa dan te weinig eiwit, en dit maakt de RDA duwboten advies gewoon dat er veel meer .... debiele, bij gebrek aan een betere word.There zijn een paar andere punten die ik belangrijk vind om naar te kijken wanneer we raden extra eiwit in de voeding van sporters, met name krachttraining sporters. In het buiten het seizoen, de krachttraining atleten moet niet alleen voldoende eiwitten, maar voldoende calorieën. Uitgaande van onze vriend (de 200 pond bodybuilder) wil ongeveer 3500 calorieën per dag eet, hoe wordt hij geacht zijn calorieën splitsen? Nogmaals, dit is waar de bodybuilding gemeenschap en de conservatieve voedingswaarde / medische gemeenschap gaan om een scheiding van de manieren om ... opnieuw. De conservatieve types zou zeggen "dat is gemakkelijk, maar vertel de bodybuilder moet hij deel uitmaken van de meerderheid van zijn calorieën uit koolhydraten. "Laten we nu aannemen dat de bodybuilder wil niet zo veel koolhydraten te eten. Nu de hoge carburateur probleem is een geheel andere strijd en het artikel, dus ik ga niet in te gaan grote diepte hier op het onderwerp. Het volstaat te zeggen, iedereen die regelmatig leest artikelen, boeken, enz., van mensen zoals Dan DUCHAINE, Dr Mauro dipasquale, Barry Sears PhD, Udo Erasmus PhD, ondergetekende en anderen weten waarom de hoge carb dieet van de grote verliezen van een voor het verkrijgen van vet en spierweefsel beten (In feite is er recent onderzoek dat dat koolhydraat beperking, niet per se caloriebeperking suggereert, is wat verantwoordelijk is voor de mobiliseren vet winkels). Dus voor argumenten van belang en gebrek aan ruimte, laten we aannemen dat alleen onze 200 pond bodybuilder vriend wil niet van een hoog koolhydraat dieet eten voor zijn eigen redenen, wat ze ook anders kan be.What kan hij eten? Hij alleen links met vet en eiwit. Als hij splitst zijn dieet naar zeggen 30% eiwit, 30% vet, en 40% koolhydraten, zal hij 1.050 calorieën eten, zoals eiwitten (3500x30% = 1050) en 262.5g van proteïne per dag (1050 gedeeld door 4 = 262,5). Dus wat we hebben, is een bedrag (262.5g) dat het huidige onderzoek voldoet, heeft een extra marge van veiligheid, en een extra component voor energie / calorie behoeften van de mensen die niet willen dat een hoge carb dieet volgen, is ELKE een groot percentage van de bodybuilding / krachttraining gemeenschap. hier zijn andere redenen voor een hoge eiwitinname, zoals hormonale effecten (dwz effecten op de IGF-1, GH, schildklier), thermische effecten, enz., maar ik denk dat ik over de passende point.So gedaan, is er een moment dat de bodybuilder zou willen gaan zelfs nog hoger in zijn procent van de calorieën> van eiwit dan 30%? Tuurlijk, als hij dieting.It staat vast dat koolhydraten worden "eiwit zuinig" en dus meer eiwitten nodig is als percentage van calorieën vermindert wanneer men calorieën. Ook dieet is een tijd dat het behoud van vetvrije massa (spieren) is op een premie. Ten slotte, zoals calorieën afname van de kwaliteit en hoeveelheid van eiwitten in de voeding is de belangrijkste variabele voor het behoud van spierweefsel (zoals dit geldt voor nutritionele factoren), en natuurlijk eiwit is de minste kans voedingsstoffen worden omgezet naar bodyfat.In Ik denk dat de bovenstaande informatie een goed voorteken voor de eiwitrijk dieet. Als je de gemiddelde ADH duwboot u eet 40% eiwit, terwijl op een dieet te vertellen, zullen ze je vertellen dat 40% is veel te veel eiwit. Maar is het? Zeggen onze 200 pond vriend heeft verlaagd zijn calorieën tot 2000 in een poging om zijn lichaamsvet verminderen voor een wedstrijd, de zomertijd op het strand, of wat ooit. Lets do the math. 40% x 2000 = 800 calorieën uit eiwitten of 200g (800 gedeeld door 4). Dus als u kunt zien, is hij eigenlijk eet minder eiwit per dag dan in het laagseizoen, maar is nog steeds in het bereik van het huidige onderzoek met de marge van veiligheid / huidige bodybuilding aanbevelingen intact.Bottom lijn? Hoog eiwit diëten zijn veel beter voor het verminderen van lichaamsvet, meer spiermassa, en het helpen van de harde opleiding bodybuilder te bereiken zijn (of haar!) Doelen, en het is duidelijk dat duursporters zal ook profiteren van diëten hoger in eiwit dan het waardeloze en verouderde RDAs.Myth # 2 "Hoog eiwit diëten zijn slecht voor je" Dus de gemiddelde persoon leest de bovenstaande informatie over het eiwit behoeften en de voordelen van een hoge proteïne dieet, maar herinnert zich in de rug van hun geest een andere mythe over de hoge eiwit inname. "Ik dacht dat eiwitrijke diëten zijn slecht voor de nieren en zal u osteoporose!" Ze uitroepen met overtuiging en verontwaardiging. Dus wat zijn de medische feiten achter deze claims en waarom zo veel mensen, waaronder een aantal medici en diëtisten, nog steeds geloven? Om te beginnen, de negatieve gezondheidsclaims van de hoge proteïne dieet op de nierfunctie is gebaseerd op informatie die verzameld van mensen die reeds bestaande nierproblemen. U ziet een van de banen van de nieren is de uitscheiding van ureum (meestal een niet giftige samenstelling) dat wordt gevormd uit ammoniak (een zeer giftige samenstelling) die afkomstig is van de eiwitten in onze voeding. Mensen met ernstige nierproblemen moeite hebben afscheiden de ureum brengen meer stress op de nieren en dus de logica dat een eiwitrijk dieet moet hard op de nieren voor een gezonde atleten also.Now voor de medische en wetenschappelijke feiten. Er is geen enkele wetenschappelijke studie gepubliceerd in een gerenommeerd peer - reviewed tijdschrift met behulp gezonde volwassenen met een normale nierfunctie heeft aangetoond dat een verstoorde nierfunctie wat zo ooit uit een eiwitrijk dieet. Niet een van de studies met gezonde atleten die ik hierboven vermeld, of een ander onderzoek heb ik lezen, heeft aangetoond een nier afwijkingen at all. Bovendien, dieren studies gedaan met behulp van een eiwitrijk dieet ook niet aan een verstoorde nierfunctie bij gezonde animals.Now tonen niet, vergeet in de echte wereld, waar miljoenen atleten zijn na eiwitrijke diëten voor tientallen jaren, is er nooit een geval van nierfalen in een gezonde atleet die vastbesloten was zijn uitsluitend veroorzaakt door een eiwitrijk dieet. Als de eiwitrijk dieet was inderdaad zetten ongedaan maken nadruk op onze nieren, zouden we hebben veel gevallen van nier afwijkingen gezien, maar wij niet, noch zal we.From een persoonlijk perspectief als trainer voor veel topsporters uit verschillende sporten, ik heb gekend bodybuilders eten aanzienlijk meer dan het voorgaande onderzoek beveelt (boven 600 gram per dag) die toonde geen nierfunctie of nierproblemen en ik persoonlijk lees de verdomde bloed proeven! Bottom line? 1-1,5 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht zal absoluut geen slechte effecten op de nierfunctie van een gezonde atleet, periode. Nu natuurlijk te veel van alles wat schadelijk kan zijn en ik Stel dat het mogelijk is een gezond persoon kan genoeg eiwitten eten gedurende een voldoende lange periode van tijd om effect nierfunctie, maar het is zeer onwaarschijnlijk en moet nog worden aangetoond in de wetenschappelijke literatuur bij gezonde athletes.So hoe zit het met osteoporose claim indienen? Dat is een beetje ingewikkelder, maar de conclusie is hetzelfde. De pathologie van osteoporose betreft een combinatie van vele risicofactoren en fysiologische variabelen zoals Macro inname van nutriënten (koolhydraten, eiwitten, vetten), micro inname van nutriënten (vitaminen, mineralen, enz.), hormonale profielen, gebrek aan lichaamsbeweging, geslacht, familie geschiedenis, en een paar others.The theorie is dat een hoge inname van eiwit verhoging van de zuurgraad van het bloed en het lichaam moet het gebruik van mineralen bot winkels tot "buffer" het bloed en de zuurgraad van het bloed doen dalen, waardoor je botten aantasten van mineralen. Zelfs als er een duidelijk verband tussen een eiwitrijk dieet en osteoporose in alle populaties (en er is niet) sporters hebben enkele van de bovengenoemde risicofactoren als ze de neiging om veel te oefenen, calorieën te krijgen, mineralen, vitaminen, en hebben een positieve hormonale profiles.Fact van de zaak is, hebben studies aangetoond atleten dichtere botten dan sedentaire mensen hebben, zijn er miljoenen van de atleten die een eiwitrijk dieet te volgen zonder enige tekenen van voortijdige botverlies, en we heb geen ex-atleten die nu ouder met hogere osteoporosis.In feit, een recente studie toonde aan vrouwen die met extra eiwit uit een eiwit supplement was toegenomen botdichtheid over een groep krijgt niet extra eiwit! De onderzoekers theorie was dit te wijten aan een toename van IGF-1 niveaus die bekend te worden betrokken in bot growth.Would Ik beveel een super eiwitrijk dieet enkele zittende postmenopauzale vrouw? Waarschijnlijk niet, maar we niet praten over haar, hebben we het over atleten. Bottom line? Een eiwitrijk dieet niet leidt tot osteoporose bij gezonde atleten met zeer weinig risicofactoren voor deze aandoening, name in de reeksen van eiwit inname die besproken zijn in dit hele article.Myth # 3 "Alle eiwitten zijn gelijk geschapen 'Hoe vaak heb je gehoord of gelezen dit belachelijke verklaring? Ja, in een sedentaire couch potato die geen zorg dat zijn kont is dezelfde vorm als het kussen hij zit op, eiwit kwaliteit is van weinig belang. Onderzoek heeft echter herhaaldelijk aangetoond dat verschillende proteïnen hebben diverse functionele eigenschappen die sporters kunnen profiteren of.For Zo heeft wei-eiwit concentraat (WPC) is aangetoond dat verbetering van de immuniteit van een verscheidenheid aan uitdagingen en intense oefening is aangetoond dat het compromis bepaalde delen van de immuunrespons. WPC is ook uitzonderlijk hoog in de branche keten aminozuren die de aminozuren die worden geoxideerd en tijdens de oefening is gebleken dat vele voordelen voor de atleten. We weten ook soja heeft vele toepassingen voor sporters, en dit is volledig overgenomen in Brinkzone op de site in een andere article.Anyway, kon ik gaan de hele dag over de verschillende functionele eigenschappen van verschillende eiwitten, maar er is geen nodig hebben. Het is een feit dat de wetenschap snel ontdekken dat eiwitten met verschillende aminozuren ratio's (en diverse onderdelen te vinden in de verschillende Protein Foods) hebben zeer verschillende effecten op het menselijk lichaam en Het is deze functionele eigenschappen die bodybuilders en andere atleten kunnen gebruiken om hun advantage.Bottom lijn? Laat de mensen die geloven dat alle eiwitten worden gevormd gelijk blijven hun lage rang eiwitten en eten nergens terwijl je helemaal lachen om een gespierde, gezonde, vetarme lichaam! ConclusionOver de jaren het bovenstaande mythen zijn rondzweven zo lang ze zojuist hebben aanvaard als ware, ook al is er weinig tot geen onderzoek te bewijzen en een hele hoop van het onderzoek dat zij ontkracht! Ik hoop dat dit artikel is behulpzaam geweest bij het oplossen van enkele van de verwarring voor mensen boven de mythen rondom eiwit en atleten. Natuurlijk nu heb ik zelfs nog harder mythen te pakken, zoals "alle vetten zorgen dat u vet en slecht voor je," "supplementen zijn een verspilling van tijd," en mijn persoonlijke favoriet, "een calorie is een calorie." De volgende keer iemand geeft u een harde tijd over uw hoge eiwitinname, kopieert u de meest recente studie over het onderwerp en geef het aan em. Als dat niet werkt, de rol van het grootste bodybuilding tijdschrift kunt vinden en zoom slaan over de kop met
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
