Laat uw diepvriezer uw bondgenoot zijn!
De meeste recepten beëindigen met instructies „onmiddellijk te dienen.“ U kon om het even wie onmiddellijk mogelijk dienen maar hoe over het zetten van maaltijd in diepvries voor welvaart. „Het bevriezen“ is de eenvoudigste, snelste vorm van voedselbehoud en zijn een veilige en geschikte manier om voedsel voor maanden te bewaren tot u bereid bent om van hen te genieten.
De bezige mensen kunnen vooral van het bevriezen van voorbereide maaltijd, in het bijzonder op weekdagen profiteren wanneer de tijd schaars is. In de slag om voedsel op de lijst in een haast te krijgen, kan uw diepvriezer uw beste bondgenoot zijn. De leiding, een huiseconoom en een traiteur die vele boeken heeft geschreven staan toe dat de grootste uitdaging aan het voorbereiden van en het bevriezen van voedsel op de weken of de maanden vooruit de tijd en de energie om in massahoeveelheden vindt te koken.
De aanbeveling is dat u, met de waarde van een paar dagen van maaltijd, dan maakt geleidelijk aan uw manier tot de bouw van grotere voedselreserves langzaam begint. In geen tijd zult u een betrouwbare voorraad hebben.
De inventaris van de diepvriezer zou uit een brede mengeling van maaltijd moeten bestaan. In de winter, wijs ruimte voor soepen, hutspot, en braadpannen, maar sparen ruimte voor ontbijt en lunchpunten zoals muffins, ongezuurde broodjes en sandwiches toe.
De diepvriezer kan ook een waardevol hulpmiddel in de zomer zijn, wanneer er een overvloed van verse opbrengst is. Het bewaren van de zomeroogst stelt een unieke reeks kwesties, als hoe te om bessen op te slaan zonder hen voor te beschadigen of die veggies zou moeten worden gebleekt alvorens te bevriezen. Ook belangrijk zijn verpakken, punten etiketteren, en hen organiseren in uw diepvriezer. Sommige voedsel bevriest beter dan anderen, terwijl anderen enkel niet moeten worden bevroren.
Hieronder is een voorbeeld van een recept en een saus dat kunnen in uw diepvriezer voor toekomstige maaltijd worden bevroren en worden geplaatst.
Gehaktbrood „Muffins“ met de Saus van de Barbecue
De Muffins van het gehaktbrood:
11/2 ponden leunen rundergehakt,
3/4 kophavermeel of droge broodkruimels of crackercrumbs,
1/4 kopzemelen,
1 kan (5.4 oz/160ml) verdampte 2% melk,
1 ei,
1 poeder van de theelepeltjeSpaanse peper,
1/2 poeder van het theelepeltjeknoflook,
1/4 zout theelepeltje,
1/4 theelepeltjezwarte peper,
Verwarm oven aan 375 graden van F. (190C) voor.
De Saus van de barbecue:
1 kopketchup
1/4 kop fijn - gehakte ui
2 soeplepels bruine suiker
1/2 (facultatieve) saus van de theelepeltje hete peper
Om de muffins te maken:
In een grote kom, combineer rundergehakt, havermeel, zemelen, melk, ei, Spaanse peperpoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Verdeel gelijk mengsel onder muffinkoppen (ingevet het tin van de 12 kopmuffin,), licht neerdrukkend.
Om de saus te maken:
In een andere kom, combineer ketchup, ui, suiker en, als het gebruiken, hete pepersaus. Lepel ongeveer één soeplepelsaus over elke muffin. Bak in voorverwarmde oven 25 tot 30 minuten of tot vlees is niet meer roze in centrum.
Om te bevriezen:
Omslag in diepvriezerzakken. Verbinding, etiket en datum. Vorst maximaal twee maanden.
Om te dienen:
Dooi in ijskast 's nachts. Verwarm ontdooide „muffins“ in bakselschotel bij 350 graden van F. (180C) opnieuw ongeveer 20 minuten of tot door verwarmd.
Auteur: Susan Rutter -- De uitgever, de Voedingsdeskundige, en de Instructeur die patiënten en het publiek bijstaat brengen gezonde keuzen en veranderingen in hun leven aan. Website: Gezonde YOUbbies - http://www.geocities.com/healthyoubbies/
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
