Bbq grill-een geschiedenis
Een eenvoudige zoekopdracht voor BBQ grills brengt een schijnbaar eindeloze reeks van artikelen om uit te kiezen. Er zijn talloze merken, stijlen, add-ons, en tools die het bijna een onmogelijke opgave om nog kijken naar alle van hen, laat alleen kiezen die de beste voor u is. In dit artikel zullen we negeren dat alles en in plaats daarvan te leren een beetje over de fascinerende geschiedenis van het barbecueën in de Verenigde Staten en in de wereld.
Barbecueën is zeker een van de meest wereldwijde kookstijlen, het eten wordt gekookt door het toepassen van warmte van onderen, en het koken gebruikte apparatuur varieert van een put en een stok in de grond om een eenvoudige bbq-eenheid te verbeelden producten die nemen een halve achtertuin.
In Amerika was er een volk genaamd de Arawak. Zij waren de inheemse bevolking van de West-Indië, die Christoffel Columbus ontmoette na zijn noodlottige reis. Het Arawak geroosterd vlees op een houten constructie, die vervolgens werd genoemd "barbacoa" in het Spaans. Het was niet voor een paar eeuwen later dat het woord kwam ook naar het soort voedsel gekookt op de houten kader. Nu, het woord barbecue verwijst ook naar de stijl van koken die is te vinden op elke hoek in het zuidoosten van de Verenigde Staten. Veel van de fel beschermd recepten uit dit gebied van de lidstaten te verplichten dagen van voorbereiding, en je zou hard ingedrukt om een die niet ten minste oproep voor een overnachting marinade doet vinden. Slow cooking is een belangrijk element, en de temperatuur zal zelden of nooit hoger zijn dan 275 graden Fahrenheit.
Zoals voor de moderne houtskool briket, we hebben Henry Ford te danken. De inmiddels beruchte assemblagelijn, gebruikt om de Model T's assembleren, produceerde een zeer grote hoeveelheid hout kladjes die dan gewoon werden gegooid afstand. In de jaren 1920, Ford zich bewust werd van een proces waarbij hout kladjes kan worden omgevormd tot houtskool briketten. Hij bouwde een houtskool plant en werd een van 's werelds eerste massale recyclingbedrijven. Een van Ford's familieleden, EG Kingsford, bemiddeld bij de eigenschap dat de houtskool fabriek werd gebouwd op, en het bedrijf werd vervolgens naar hem vernoemd.
De bekende halfronde vorm van traditionele BBQ grills werd ontworpen door een heer George Stephen. Stephen werkte voor een metaal werkplaats waarvan de voornaamste activiteit was het maken van boeien, je weet wel, bollen. Barbecue legende wil dat Stephen was moe van de as te blazen in zijn eten tijdens het grillen, en werd geïnspireerd om de onderste helft gebruik van een van de boeien, drie benen lassen op de bodem, en creëerde de eerste inmiddels traditionele BBQ grill.
Vandaag als het gaat om barbecue grills, het debat woedt tussen de gas-en houtskool, en ik kan geen einde aan deze verhitte discussie totdat de wereld ofwel 1) te zien loopt uit koolstof, of 2) eindigt. (Dat betekent dat hij nooit echt het einde). Er zijn tal van voor-en nadelen van elk, en het eigenlijk gewoon komt neer op een persoonlijke voorkeur. Ik geef de voorkeur het eten van voedsel dat is gekookt op een houtskoolgrill, maar op hetzelfde moment, ik heb liever het koken van voedsel op een gas barbecue. Dat is hoe diep dit debat draait-kan ik niet eens eens met mezelf! Ik ga niet dieper in die kwestie, en ik laat jou om te beslissen welke brandstof je zult gebruiken.
Echter, er zijn nog meer varianten van roosters binnen het domein van houtskool. De vuurpot grill is de meest elementaire optie beschikbaar is gemaakt van draad en plaat, en gemaakt door het plaatsen van een braadrooster boven een houtskool pan. Er is geen deksel of ventilatiesysteem, en de temperatuur wordt geregeld door het verplaatsen van de grillrooster up of omlaag over de houtskool pan.
een pellet grill is een interessant ding. Deze lopen op gecomprimeerde hardhout pellets die in een stookruimte gevoed aan de onderkant van de grille uit een trechter door middel van een elektrisch aangedreven vijzel, en dit is allemaal geregeld door een thermostaat. Een elektrische ontsteker hengel ontbrandt de pellets, en een keer in de vuurhaard, ze veranderen in kolen en afbranden. Pellet bbq grills zijn vooral nuttig als u zult moeten doen veel roken waar de temperatuur moet worden 100 tot 150 graden Fahrenheit, of zo u wilt langzaam koken van maaltijden, zoals borst en ribben. Zelfs zo, dat ze perfect kunnen bereiken temperaturen die hoog genoeg voor een regelmatige, veilig grillen, en zijn een hele goede keuze.
Van vroege Amerikaanse achterkleppen tot moderne achtertuin grillen, bbq roosters zijn een deel van het Amerikaanse landschap voor eeuw. Geniet van deze traditionele stijl van koken in uw eigen achtertuin en geniet van de vruchten van uw eigen culinaire arbeid.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
